• РЕГИСТРАЦИЯ
Север
11 августа 13:48 325 0 3.11

Летний десерт: пирог с арбузной начинкой без выпекания

Летом не особо хочется тратить много времени на приготовление блюд. Тем более, печь пироги! На этот случай существуют холодные десерты, которые не требуют выпекания в духовке.

Ингредиенты:

650 г очищенной от косточек арбузной мякоти;

350 г песочного печенья;

175 г сливочного масла;

80 г сахара;

2 яичных белка;

240 г сливок;

17 г желатина;

75 мл воды;

30 г сахарной пудры.

Приготовление:

Дно формы для выпекания застелите пергаментом. Печенье измельчите в мелкую крошку.

Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой.

Выложите полученное тесто на дно формы и вылепите из него края «чаши».

Отправьте в холодильник на 1 час.

С помощью блендера взбейте арбуз с сахаром. Перелейте в кастрюлю и подогрейте немного.

Замоченный желатин отправьте в микроволновку на 30-60 сек. Затем влейте в сладкий арбузный сок, помешивая. Затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на 40 минут.

Взбейте белки до острых пиков. Сливки тоже взбивайте, пока не поднимутся.

Аккуратно смешайте 1/3 белков с арбузным соком. Затем добавьте 1/3 сливок и тоже аккуратно перемешайте. Должна получиться однородная воздушная масса.

Полученный арбузный мусс влейте в формочку с «чашей» из теста и отправьте в холодильник на 4-5 часов.

Подавать пирог, посыпав его сахарной пудрой и украсив взбитыми сливками.

Досадно мне, что слово "честь" забыто... В. Высоцкий

О том, как готовить легко, быстро и вкусно

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Еще статьи от автора Север
    Север Юго-Западный фронт
    Сегодня 00:26 181 1.00

    ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ СЕРВЕРА "ЭЛЬБРУС-804" ПОШЛИ В СЕРИЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

      Концерн «Автоматика», входящий в Госкорпорацию Ростех, начал серийный выпуск отечественных высокопроизводительных серверов «Эльбрус-804». Устройства предназначены для построения вычислительных кластеров, работы с приложениями и базами данных. Потребителями новой техники станут госведомства и стратегические отрасли промышленности, где особенно акту...

    МИД России: Британская группа Bellingcat связана со спецслужбами

                                                    Эллиот Хиггинс.Британская группа журналистов-расследователей Bellingcat связана с западными спецслужбами. Об этом сегодня, 16 октября, заявил глава МИД РФ Сергей Лавров в интервью телекан...

    Лукашенко – Путину: Могилев – русская земля

    продолжительность 9:17' pol-s...
    ПРОМО
    Василий Еремин
    24 сентября 15:34 4686 17.54

    1919. Киев, мать их, никогда не будет украинским!

    В начале 1919 путем слияния Донской и Добровольческой армий под общим командованием А.И. Деникина были сформированы Вооруженные Силы Юга России (ВСЮР), контролировавшие Северный Кавказ, Кубань и Дон. Во второй половине мая белые разгромили Южный фронт красных и развернули наступление на Харьков и Царицын. К концу июня эти цели были достигнуты и контроль ВСЮР распростр...
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика