ОРЕХОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ. ВКУСНЫЙ

Кекс мне реально понравился. Орехи можно использовать любые.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 –  яйца

250 гр. – сахара

380 гр. – муки

10 гр. – разрыхлителя теста

180 гр. – сливочного масла 

100 гр. – орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать мягкое масло с сахаром. Если посуда невысокая, то лучше это делать блендером, от миксера сахар разлетится. В полученную массу поочередно добавить яйца и также вмешать их блендером. Затем высыпать все количество муки сразу и следом высыпать разрыхлитель. Перемешивать ложкой или лопаткой в одном направлении снизу вверх. Так мне спецы-кулинары советовали. Последними добавить орехи и снова перемешать, распределяя их по всему тесту. Арахис нужно предварительно слегка обжарить. Я это делал в микре, буквально 2 минуты на максимальной мощности, потом еще и слегка помолол в кофемолке, а вы делайте по своему вкусу. Кешью или грецкие орехи можно не жарить.

Чашу смазать сл.маслом - дно и бока.  Переложить в нее тесто и распределить. Закрыть крышку и выпекать на режиме "выпечка" или  "мультиповар" \125град 1 час 20 мин.. Время указано для мультиварок мощностью 800-900 вт

После сигнала отключить подогрев и ч\з 5 минут достать кекс с помощью корзины-пароварки. Оставить охлаждаться на ней же. При желании верх можно украсить по своему усмотрению.