• РЕГИСТРАЦИЯ

Томатный суп с баклажанами и чечевицей

4 875

Густой, насыщенный суп с ярким ароматом

Ингредиенты:

Баклажан - 190 г
Чечевица - 120 г
Лук репчатый - 2 шт. (130 г)
Томаты в собственном соку - 250 мл
Чеснок - 1-2 зубчика
Петрушка свежая - 15 г
Морковь - 95 г
Перец чили свежий - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания
Вода - 850 мл

Приготовление:

Лук (60 г) и морковь для бульона вымыть, очистить и нарезать произвольно. Отделить стебли петрушки от листьев.
Поместить нарезанные лук и морковь, а также стебли петрушки в кастрюлю, залить 850 мл воды и поставить на огонь.
Когда вода закипит, огонь уменьшить до минимального и варить овощной бульон 20 минут. Из готового бульона удалить овощи и стебли петрушки. Получится 800 мл овощного бульона.
Баклажан вымыть и очистить от кожуры. Нарезать небольшими кубиками.
Сложить кубики баклажана в миску, посыпать солью, перемешать и выдержать 20 минут. Затем промыть баклажаны холодной водой и слегка отжать.
Оставшийся репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить. Листья петрушки мелко порубить. Острый перец очистить от семян.
В сковороде разогреть масло, выложить баклажаны и обжаривать 3-5 минут, до образования легкой корочки.
К баклажанам добавить нарезанный кубиками репчатый лук. Приправить черным перцем.
Обжаривать баклажаны с луком до золотистости, еще 5 минут. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и обжаривать до появления чесночного запаха.
Выложить помидоры (вместе с соком) и острый перец, перемешать. Когда закипит сок, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить овощи до мягкости.
В готовый овощной бульон выложить промытую чечевицу, посолить и варить 15 минут.
Когда сварится чечевица, выложить в кастрюлю овощи, довести до кипения.
В конце приготовления всыпать в кастрюлю с супом рубленую петрушку. Выключить нагрев и дать овощному супу с чечевицей настояться 10-15 минут.
Очень вкусный и наваристый томатный суп с баклажанами и чечевицей готов. 


Охлобыстин объяснил, откуда знаменитости взяли моду называть россиян быдлом

Известный российский актер Иван Охлобыстин рассказал, откуда, по его мнению, у знаменитостей взялась тенденция непочтительно отзываться о простых россиянах.После многократно прокативших...

Мы наш, мы новый мир построим

Как одно мгновение прошли все новогодние праздники от встречи Нового года до Крещения, но в тоже время - от поедания тазика салата оливье под взрывы фейерверков до купания в проруби - п...

СРАЖЕНИЕ ЗА ПАУЛУ, или Как русский танк Т-90 одержал победу над американским Абрамсом

✔ Уважаемые читатели! Создавая в прошлом году журнал «Чайный домик», мы ставили целью и обещали друг другу всемерно сохранять и преумножать наследие ушедшего от нас, всеми любимого Зелё...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...

    Кабмин-2020: умеренный оптимизм

    Продолжаю знакомить с публикациями на тему нового правительства Искренние надежды. Спортивный интерес. Заведомое всепропальщическое нытьё.Сведений о новом составе кабмина патриотическая общественность ждала с разными чувствами.Как бы то ни было, свершилось. Получайте, анализируйте.Главное: первым вице-премьером назначен шестидесятилетний доктор экономиче...
    29
    СЕВЕР КулинАрия
    Сегодня 15:03

    Салат из репы с морковью

    Предлагаем вам рецепт простого, но очень вкусного салата на каждый день. В нем много полезных витаминов и других веществ. Он прекрасно сочетается с любым блюдом, получается сочным и очень вкусным.Продукты300 грамм репы300 грамм моркови1 зубчик чеснока15 грамм растительного масла1 ч. л. сахара0.5 ч. л. солиукроп, петрушка, клюква по вкусуПриготовление●Репу очищаем и на...
    35

    Распределение полномочий членов правительства

    Состав правительства подписан Владимиром Путиным. У премьера будет 9 замов, один из которых первый зам. Белоусов, бывший помощник президента, назначен первым вице-премьером вместо Силуанова. Голикова и Борисов сохранили статус вице-премьеров. Марат Хуснулин, Алексей Оверчук и Дмитрий Чернышенко стали вице-премьерами. Григоренко - вице-премьер — глава ап...
    60

    ФРАНЦУЗСКИЙ УЧЕБНИК ИСТОРИИ: ТЕРАКТЫ 11 СЕНТЯБРЯ 2001 ГОДА ОРГАНИЗОВАЛО ЦРУ

    С трудом, но правда пробивает себе дорогу даже во Франции Во французском учебнике истории для подготовке к вступительным экзаменам в ВУЗы теракты 11 сентября 2001 года в Нью-Йорке названы «событием мирового значения», вероятно организованным Центральным разведывательным управлением (ЦРУ) США.Как сообщает газета Le Monde, учебник «История XX века в кратко...
    82

    ПРАВИТЕЛЬСТВО: СОСТАВ И ПРЕДСКАЗАНИЯ

    Новый кабинет министров обновился на половину. Кардинальных обрушений позиций ни у одной из элитных групп нет, пишет ТГ-канал "Научно-образовательная политика".Кадровая политика Сергея Кириенко лишний раз получила поддержку со стороны президента Владимира Путина – «школа губернаторов» продолжает поставлять кадры элитного уровня.«Группа прорыва» (ядро: К...
    94

    Средний морской танкер «Академик Пашин» принят в состав Северного флота

    21 января Северный флот пополнился новым морским танкером: на СМТ «Академик Пашин» проекта 23130 был торжественно поднят Андреевский флаг. Экипаж танкера поздравил командующий СФ, вице-адмирал Александр Моисеев. Он отметил уникальность судна и способность выполнять весь спектр задач, предусмотренных функционалом судна. «Академик Пашин» стал первым крупн...
    40

    Обвинению и защите по импичменту Трампу дали 24 часа

    Во вторник, 21 января, в сенате стартовал судебный процесс в рамках процедуры импичмента президенту США Дональду Трампу. "Сенат пересёк одну из самых печальных черт в системе нашей власти", – заявил, открывая заседание, лидер республиканского большинства в сенате Митч Макконнелл.Первым делом представители республиканской и демократической партий верхней...
    126

    Новое правительство России

    Вечером во вторник был утвержден новый состав правительства России, который обновился примерно на 60%. «Очень много назначенцев с украинскими фамилиями», – сразу же прокомментировал состав Кабмина Михаила Мишустина главред либеральной радиостанции «Эхо Москвы» Алексей Венедиктов. «Вице премьеры Григоренко, Абрамченко, Чернышенко, Оверчук, ...
    99

    Обстановка в ЛНР на 22.01.2020

    Полная сводка о военной ситуации в ЛНР за минувшие сутки по итогам брифинга начальника пресс-службы Управления Народной милиции ЛНР Якова Осадчего.По данным наблюдателей представительства ЛНР в СЦКК, за прошедшие сутки зафиксирован один обстрел территории Республики со стороны ВСУ.На славяносербском направлении военнослужащими 93 бригады ВСУ по приказу ...
    57

    Иван Охлобыстин - Забыть Герострата

    Российский актер Иван Охлобыстин на своей странице Вконтакте рассказал, откуда, по его мнению, у знаменитостей взялась тенденция непочтительно отзываться о простых россиянах. "Я последний кто должен выступать в роли гражданского обличителя, но я сделал исключение, отвечая на вопрос журналиста «Царьграда»: отчего возникла тенденция знаменитых людей ...
    151

    Иранский депутат предложил $3 млн за убийство Трампа

    Депутат парламента Иран Ахмад Хамза предложил вознаграждение за убийство президента США Дональда Трампа, который санкционировал авиаудар, в результате которого погиб иранский генерал Касем Сулеймани. Слова депутата передает агентство ISNA. «От имени жителей провинции Керман (родной город Сулеймани) мы выплатим $3 млн наличными тому, кто убьет Трамп...
    45

    Атомная подлодка "Князь Владимир" будет передана флоту в 2020 году

    Атомный подводный крейсер стратегического назначения "Князь Владимир" будет передан в состав флота в 2020 году, сообщил журналистам главнокомандующий Военно-морским флотом (ВМФ) РФ Николай Евменов. "В этом году", - сказал Евменов, отвечая на вопрос о сроках сдачи подлодки. 21 ноября 2019 года пресс-служба Северного флота сообщила, что подлодка ...
    62

    В столице ДНР убит заместитель командира «Пятнашки»

    В Донецке вечером 20 января был убит заместитель командира полка специального назначения внутренних войск ДНР (известного как интербригада «Пятнашка»), Алексей Кривуля (позывной Грин).Как сообщают в соцсетях его сослуживцы, смерть настигла Грина в подъезде собственного дома. Судя по поступающим сообщениям, Алексея Кривулю застрелили выстрелом в спину из...
    160

    Украинский лайнер был сбит ракетами из комплекса "Тор"

    Украинский пассажирский самолет, потерпевший крушение после вылета из Тегерана 8 января, сбили две ракеты класса "земля–воздух" малого радиуса действия. Об этом во вторник, 21 января, сообщает Интерфакс со ссылкой на данные расследования Организации гражданской авиации Ирана.Ракеты запустили по авиалайнеру "Боинг 737-800" авиакомпании "Международные авиалинии Украины"...
    100
    СЕВЕР КулинАрия
    Вчера 15:02

    Творожные сырники с тыквой

    Ингредиенты:Творог - 500 г.Тыквенное пюре - 300 г.Манная крупа - 200 г.Мука пшеничная - 100 г.Сахар - 80 г.Яйца куриные - 2 шт.Масло растительное - 70 мл.Сахар ванильный - 1 ч. л.Корица молотая - 0.5 ч. л.Соль - 1 щепоткаПриготовлениеСледует заметить, что от консистенции творога, используемого в рецепте сырников с тыквой, сильно зависит результат. Лучше использовать з...
    108

    Столтенберг заявил о способности новых беспилотников НАТО заглянуть на территорию России

    Первая система беспилотной воздушной разведки НАТО (Alliance Ground Surveillance, AGS), которая на прошлой неделе была открыта на авиабазе Сигонелла в Италии, позволит заглянуть вглубь территории России. Об этом заявил газете Verdens Gang генеральный секретарь НАТО Йенс Столтенберг."Они будут летать над территорией [стран] НАТО. Но они смогут видеть, чт...
    99

    Высокопоставленная чиновница умерла в ночном клубе...

    14.12.2017 начальником Управления Министерства юстиции РФ по Кемеровской области была назначена опытная чиновница Лилия Серебренникова. До этого она много лет работала на руководящих должностях в региональном управлении Федеральной регистрационной службы (Росрегистрация) и её преемника - Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картогр...
    205

    Надзор под следствием: что изменит в работе Генпрокуратуры замглавы СК

    Предстоящий приход замглавы Следственного комитета Игоря Краснова на должность генпрокурора РФ говорит о смещении фокуса внимания надзорного ведомства в сторону расследований. Об этом «Известиям» заявили в Совете Федерации. О том, что Юрий Чайка, занимавший должность генерального прокурора более 10 лет, переходит на новое место работы, 20 января сообщил...
    179

    Беларусь ищет нефть в лабиринте многовекторности

    Нефтяной вопрос для Беларуси возник не вчера. Сегодняшняя ситуация во многом была предопределена ещё в конце 2018 года: с одной стороны, Минск хотел получать максимально возможную выгоду от импорта российской нефти, упирая на членство в Союзном государстве с РФ, с другой – определял основой белорусской внешней политики так называемую многовекторность.Ло...
    177

    Враг в отражении

    Прошлогодний «Оливье»Вот и подошли к концу все новогодние праздники. У нас их и так предостаточно, а если присовокупить сюда ещё и тех наших сограждан, что обязательно отпразднуют наступление года Крысы вместе с китайскими товарищами 25 января, то мы точно будем впереди планеты всей. Последние годы внесли заметные изменения в традиционные способы отмеча...
    152
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика