ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ В ДУХОВКЕ

3 887
Ингредиенты:
Мука-480 г.
Дрожжи сухие-2.5 г.
Соль-5 г.
Сахар-25г.
Вода-250 мл.
Растительное масло-3 ст.л.

Приготовление

Из указанных ингредиентов замесить тесто удобным вам способом.

Накрыть его полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.

Разделить на 2-3 части. У меня есть специальная форма из силикона, которая  состоит из трех отделений, три багета я и буду печь.

Тонко раскатать по ширине каждый колобок и свернуть тесто рулетом, так готовый багет при разрезе не будет крошиться и защипнуть края.

Похлопать по багету рукой и слегка примять. Выложить в форму или на противень. застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой.

То же самое проделать с оставшимися колобками.

Накрыть полотенцем и отправить на расстойку на полчаса.

Острым ножом по косой сделать надрезы (необязательно).

Верх багетов смазать раст.маслом или яичным желтком и отправить в нагретую до 180º духовку на 30 минут

Выставляем верх/низ и 190º

Готовые багеты достать, накрыть полотенцем и дать отдохнуть


Русская ракета попала "куда нужно". Варшава спешно отправила в отставку инструктора ВСУ после смерти генерала
  • ATRcons
  • Вчера 20:06
  • В топе

Решение об отстранении было принято на основании данных контрразведки Польши. Кадровые перестановки в "Еврокорпусе"  Пресс-служба Министерства обороны Польши сообщает об уволь...

Наши спортфедерации потоком отказываются от Олимпиады

"Слать команду бомжей не будем!" Федерации одна за другой посылают Париж-2024 лесом.История с допуском-недопуском наших спортсменов на парижские ОИ уже изрядно приелась. Столько было сл...

Выплата репараций Украине. 29.03.2024

Ночью и под утро снова была "выплата репараций". Удар в основном пришелся по энергетике. Противник признает серьезное повреждения ряда объектов - Криворожской ТЭС, Бурштынской ТЭС, Среднедн...

Обсудить
  • надо пробовать. спсибо.
  • :thumbsup:
  • ого) :thumbsup: :thumbsup: вроде просто,но не просто ) :flushed: спасибо) :kiss: