Ингредиенты
●500 грамм тыквы
●300 грамм картофеля
●1 луковица
●1 морковь
●80 грамм сельдерея
●3 зубчика чеснока
●1 литр воды
●3 столовые ложки растительного масла
●соль, перец, специи по вкусу
Приготовление
●Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками, кладем в кастрюлю. Очищенную тыкву и сельдерей также кладем в кастрюлю. Заливаем их водой и ставим на плиту, отвариваем до готовности.
●Лук чистим и нарезаем кубиком. Очищенную морковь нарезаем брусочками, измельчаем чеснок.
●В сковороду наливаем растительное масло и кладем нарезанные овощи, солим их и жарим до мягкости. Добавляем к отварным овощам.
●Суп солим и перчим по вкусу. добавляем любимые специи и снимаем с огня. Перебиваем суп блендером до состояния пюре. А затем подаем к столу.
Оценили 4 человека
9 кармы