Ингредиенты
Кусок несоленого сала - 0.5 кг
Чеснок - 5 зубков
Зеленый лук и укроп
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый
Кориандр молотый
Приготовление
С сала нужно снять шкуру. Далее разрезаем сало на бруски и перемалываем их в мясорубке или на кух.комбайне (лучше повторить это дважды). В эту пасту выдавливаем чеснок, солим и перчим по вкусу. Затем добавляем щепотку кориандра и тщательно перемешиваем. Мелко рубим укроп и пару перьев зел.лука. Перекладываем зелень в пасту и снова перемешиваем. Пробуем и выравниваем вкус по себе любимому. Накрываем миску с пастой крышкой и отправляем в холодильник на три часа.
Употреблять можно с борщом и под водочку.
А это вашим деткам
Оценили 9 человек
9 кармы