• РЕГИСТРАЦИЯ
Север
15 февраля 13:09 1370 4 1.00

Телятина запеченная на сковороде

 Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт

 Понадобится :

1. Телячий ошеек

2. Перец черный молотый

3. Соль

4. Приправа для мяса (на ваш вкус) 

Использовать сковороду с толстым дном.

Приготовление:

Мясо лучше выбрать прямоугольной формы в виде бруска. Подготовленное  мясо  солим и перчим  со всех сторон, а также обсыпаем готовой приправой и отправляем в холодильник на час-полтора для пропитки. По истечении указанного времени мясо переложить в хорошо разогретую сковороду со свиным жиром или раст. маслом и на сильном нагреве жарить 6 минут с каждой стороны до образования корочки, которая будет удерживать мясной сок внутри Затем перевернуть кусок на бок, накрыть крышкой и на минимальном огне томить в течение часа. Мясо получается сочным и нежным. 

Подавать к рису или картошке с овощным салатом и бокалом сухого красного вина.     . 


Досадно мне, что слово "честь" забыто... В. Высоцкий

О том, как готовить легко, быстро и вкусно

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Еще статьи от автора Север
    Север Юго-Западный фронт
    Сегодня 07:07 159 6.28

    ВПЕРВЫЕ В АРКТИКЕ СФ РФ ПРИМЕНИЛ БРК "БАСТИОН"

    Пресс-служба Северного флота РФ сообщает о том, что в арктических условиях впервые применён береговой ракетный комплекс «Бастион». Ранее морским транспортом он был доставлен на остров Котельный (остров из группы Анжу в составе Новосибирских островов) в море Лаптевых. На этом острове несёт боевое дежурство тактическая группа СФ России. Командующий СФ РФ а...
    Север Юго-Западный фронт
    Сегодня 05:38 556 6.27

    Учения ВКС в Крыму

    Более 30 бомбардировщиков Су-34 и многофункциональных истребителей Су-30 ВКС РФ переброшены на аэродромы временного базирования в Крыму. Об этом сообщает Министерство обороны России.«В рамках учения эскадрильи оперативно-тактической авиации Южного военного округа уничтожат цели условного противника, выполнив ракетные пуски и бомбометания в районе полиго...
    Север Юго-Западный фронт
    Сегодня 03:42 254 6.00

    В ДНР откроют филиал одного из российских банков

    В скором времени в Донецкой Народной Республике будет открыт филиал одного из российских банков. Об этом  25.09.18  сообщил врио главы ДНР Денис Пушилин после заседания Совета министров.«Сегодня были приняты два нормативных правовых акта, касающиеся управления Народной милиции и очень важного вопроса — филиала российского банка», — сказал...
    ПРОМО
    BRAT ARAB
    24 сентября 12:43 34212 297.04

    В Сирию переброшены С-300, пока сирийцы его осваивают Россия закрыла небо Сирии

    В принципе то, что Россия перебросила С-300 в Сирию еще вчера было понятно по первым появившимся данным о четырех Ил-76МД, новый восточный экспресс. В течении двух недель сирийцы пройдут обучение на этих комплексах, вполне вероятно что также пройдут учения, ведь для России очень важно, чтобы сирийцы смогли воспользоваться С-300 в случае необходимости, а ...
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика