Веганская диета сильно повлияла на метаболизм детей

45 1207

Особенно это касается витаминов D и A, а также холестерина и незаменимых аминокислот. Все эти показатели у детей, которых кормили в соответствии с веганским меню, оказались значительно ниже, чем у малышей, придерживавшихся обычной диеты.

Работа опубликована в журнале EMBO Molecular Medicine. Веганское течение становится все более популярным в Европе и США, будучи связанным с идеями экологичности и этичности. Исследования влияния такой диеты на взрослых уже были, а вот данных по детям мало. Ученые из университетов Хельсинки, Тампере (Финляндия) и Института молекулярной системной биологии (Швейцария) провели исследование, посвященное влиянию веганской диеты на детей.

В нем участвовали 40 малышей, посещающих детские сады в Хельсинки (средний возраст — 3,5 года). Они родились в семьях, которые питались в соответствии с веганским, вегетарианским и обычным меню. Все участники-веганы придерживались такой диеты с рождения и в течение 13-50 месяцев после, а также находились на грудном вскармливании матерей-веганов.

В детском саду они получали меню в соответствии со своими семейными традициями. Полный рацион специалисты анализировали при помощи анкет о питании. Дети были здоровы и не имели хронических заболеваний.

У участников исследования брали анализы крови, желчных кислот и другие, чтобы изучить различные показатели. Результаты показали, что у всех детей-веганов наблюдался недостаток витамина А и пограничный уровень витамина D. Заметно низкими оказались и показатели холестерина, липопротеинов высокой и низкой плотности, незаменимых аминокислот и докозагексаеновой кислоты — полиненасыщенной жирной кислоты класса Омега-3. Известно, что она отвечает за нормальное развитие и долголетие.

Нехватка ее может привести к многим патологиям (особенно к проблемам со зрением) и меньшей продолжительности жизни. У детей-веганов отличался и уровень первичного биосинтеза желчных кислот, а также баланс фосфолипидов. А вот уровень фолиевой кислоты у них оказался значительно выше, чем у тех, кто питался в соответствии с обычным меню.

via

А нас то за що! Иностранцев - участников массовых беспорядков в поддержку Навального выдворяют из России

На неполживой Медузе вышел огромный истерический материал: "Если иностранцы участвовали в протестах, их лишают ВНЖ и выдворяют из России".1) Гражданин Киргизии Денис Адоньев рассказал «...

Это вам не игрушки

Уже больше года я на волонтёрской основе участвую в одном проекте Пишу тексты для роликов про различные художественные фильмы и компьютерные игры. Разбираю содержащуюся в этих фильмах и играх п...

Почему российская электромагнитная пушка вызвала панику в США
  • Su-47
  • Вчера 05:37
  • В топе

Новые боевые самолеты Су-57 и МиГ-41 могут стать опасными противниками для США, так как они получат на вооружение самые передовые российские разработки. ЭМИ-пушка может применяться также против военны...

Обсудить
  • изверги.
  • Бред какой-то. За что только не возьмутся британские учёные, все через задницу получается. Где, в каких условиях, в какой обстановке и прочее? В семье пидарасов? В инкубаторе? В толерантном обществе? У меня трое детей жили без мяса до совершеннолетия, остальное - их выбор. У всех творчество, скалолазание, горы, фортепьяно, рисование, электроника и прочее. И сейчас процветают. Жили в сельской местности, и главное, не сидели со смартфонами как сейчас поголовно. Лучше бы эти "учёные" нашли как избавить детей от нынешних "благ" цивилизации, делающих их дебилами.
  • Дети - здоровы, а нормы относительны.
    • gyx
    • 22 января 17:32
    Однако....."Дети были здоровы и не имели хронических заболеваний." Как бы это странно, сравнивать показатели веганов со средними показателями невеганов, считая это нормой. Норма в данном примере - это средний по больнице.
  • Наверное, детей все таки на вегетарианство сажать не надо. А вот что касается взрослых, то... Вегетарианство замедляет метаболизм. Да, с сильными нагрузками и стрессами такой человек не сможет справиться. Но зато в нормальных условиях он сможет прожить дольше. Как компромиссный вариант можно использовать систему православных постов. Она возникла не на пустом месте.