Тем временем, пока пессимисты предрекают пищевой кризис и голодное будущее – ученые научились получать еду из воздуха. Для этого им понадобился особый биореактор и микробы, которым ученые «поручили» один из этапов переработки углекислого газа воздуха в органические соединения. Благо, что углекислого газа много.
Создание искусственной пищи из углекислого газа происходит с использованием микробов, – это результат научной работы финских ученых, которые утверждают, что под воздействием электричества эти два ингредиента превращаются не в изысканную, но все же еду.
Для того, чтобы из воздуха получить еду нужно иметь специальный реактор, в котором будут проходить необходимые реакции. Финны обещают в ближайшем будущем поставить такие реакторы всем голодающим народам мира.
И хотя перспектива весьма приятная, так как это удар и по глобальному потеплению и голоду, за две недели работы реактор может создать всего лишь ложку чистого одноклеточного белка, что несомненно мало для прокорма тех же голодающих в пустынях, где вообще нечего съесть.
С другой стороны ученые утверждают, что ложки достаточно для того, чтобы насытиться – смесь очень питательная, с более чем половиной белка, двадцатью пятью процентами углеводов, а также насыщенная жирами и кислотами.
При этом, в ближайшее время ученые не планируют внедрять реактор в кулинарию, но уже предлагают сократить нагрузку на посевы, используя реактор для получения еды для животных. И уже в дальнейшем усовершенствовать процесс, ускорив воспроизводство белка.
Но в этой истории важно не столько количество или качество полученной из воздуха еды, а сам факт, что у человечества есть варианты и подобные технологии возможны.
Статья раздела Прикладной науки https://cont.ws/@structurerigh в Интернет-журнале «Путеводная Звезда»
Оценили 0 человек
0 кармы