Военная операция на Украине. Главное

Назван вред публикации фотографий еды в соцсетях

2 768

Какие подводные камни таит «пищевое порно» в Интернете

Публикация фотографий еды в Instagram и других социальных сетях может навредить вашей талии, утверждает новое исследование. Ученые пришли к выводу, что людям, которые фотографируют еду, требуется больше времени, чтобы почувствовать себя сытыми, а значит, они рискуют заработать себе лишний вес.ФОТО: PIXABAY.COM

Изображения еды в соцсетях – одна из самых распространенных и популярных тем. Но публикация в Интернете снимков вкусностей перед тем, как съесть эту еду, может испортить вашу фигуру, предупреждает Daily Mail.

Исследования показывают, что посетителям ресторанов и кафе, которые фотографируют свою еду, требуется больше времени, чтобы почувствовать себя сытыми, и у них появляется больше шансов захотеть дополнительную порцию.

Ежегодно в социальных сетях публикуются миллиарды фотографий смартфонов любителями еды, которые хотят поделиться своим опытом с другими. Согласно опросам, почти 70 процентов «миллениалов» – тех, кто родился в восьмидесятых и девяностых годах – регулярно делятся изображениями еды в Интернете, прежде чем ее съесть.

Предыдущие исследования показывали, что в этой практике имеются некоторые преимущества. Одно исследование, например, пришло к выводу, что фотографирование блюда для выкладывания в Интернет улучшает вкус еды, потому что съемка заставляет мозг больше концентрироваться на запахе и вкусе.

Но есть и другие мнения на сей счет: в некоторых ресторанах даже запрещают фотографировать блюда на столе, потому что это может беспокоить других клиентов, а еда тем временем остывает.

А новое исследование указывает на риск набрать лишний вес из-за фотографирования еды. Ученые из Южного университета Джорджии в США набрали 145 студентов и разделили их на две группы. Обеим группам дали тарелки сырных крекеров, но половине велели остановиться и сначала сделать снимок.

Сразу после еды добровольцев попросили оценить, насколько они им понравились и хотят ли они еще. Результаты, опубликованные в журнале Appetite, показали, что те, кто фотографировал крекеры, получали более высокие баллы с точки зрения удовольствия и желания получить печенье еще.

По словам исследователей, фотографирование меняет способ восприятия пищи мозгом и усиливает тягу к большему количеству калорий. Они утверждают: «Воспоминания о еде и запись потребления могут повлиять на то, сколько мы едим. Наши результаты показывают, что фотографирование приводит к желанию получить больше еды после ее употребления».

Эффект оказался наиболее заметен у добровольцев, которым давали меньшие порции – шесть крекеров вместо 12. Исследователи предупредили: «Те, кто хочет есть меньшие порции, особенно соблазнительных продуктов, потребление которые они хотят сократить, должны избегать фотографирования того, что они едят».

Реклама

О проблеме фотографий еды в соцсетях писало не так давно издание Chicago Sun-Times, упомянув, что еда и Интернет идут рука об руку. Мы живем в эпоху, когда «сначала ест телефон», то есть сначала фотографируем нашу еду перед тем, как мы начнем откусывать первый кусок, а хэштег #foodporn набрал более 267 миллионов сообщений в Instagram.

Жительница Атланты Хейс, имеющая 1,1 млн подписчиков в TikTok, известна тем, что готовит для своей семьи яркие и креативные блюда, и публикует короткие обучающие видео, которые помогают зрителям придумать собственные идеи еды.

«Пищевое порно», как обычно называют этот феномен, может стать вирусным не потому, что мы хотим знать, как приготовить еду, а потому, что мы просто хотим ее съесть, пишет Chicago Sun-Times.

«Это приятно. Приятно смотреть на изображения еды, – говорит Рэйчел Херц, преподаватель Университета Брауна и Бостонского колледжа, автор книги «Почему вы едите то, что едите», в которой исследуется множество сенсорных, психологических и социальных факторов, влияющих на наш опыт приема пищи. – Это делает нас мгновенно «счастливыми», потому что буквально оказывает неврологический эффект, вызывая ощущение награды и удовольствия».

По словам Рэйчел Херц, простой просмотр фотографий или видео с едой вызывает такую ​​же активацию дофамина и других химических веществ в нашем мозгу, как и личный взгляд непосредственно на еду. И не случайно это явление окрестили «пищевым порно». Пристрастие к восхитительно выглядящей пище обусловлено нашей биологией, в частности областью мозга, называемой прилежащим ядром, вовлеченной в удовольствие и вознаграждение.

«Еда - одно из двух величайших удовольствий жизни, второе – секс», – говорит эксперт. Наш мозг сообщает нам, что смотреть на еду приятно, поэтому мы продолжаем искать больше изображений, которые, как мы знаем, могут помочь.

«В конце концов, то, что нас объединяет, – это еда, – говорит блогер Хейс. – Интернет открыл нам глаза на разные виды продуктов, которые мы обычно не едим или не умеем готовить. Эти создатели контента делают его таким доступным».

https://www.mk.ru/social/2021/...

Уничтожение живой силы противника в промышленных масштабах. Данные о потерях ужасают

Если такими темпами будет продолжаться уничтожение военнослужащих украинской армии, то скоро воевать будет некому, даже несмотря на очередную волну мобилизации.Заместитель главы комитет...

"Очень хочется, чтобы важные решения были приняты..."

Общался на днях с двумя давними знакомыми офицерами - парни оказались на несколько дней в Москве. Знаю обоих со времен Второй чеченской. Оба, понятное дело, сейчас принимают участие в н...

Украинские СМИ случайно раскрыли секрет США, изучая смету расходов на $40 млрд
  • srf53
  • Вчера 19:21
  • В топе

Американские власти неспроста намерены предоставить Украине военную и экономическую помощь в размере 40 миллиардов долларов.Такой подход позволит Вашингтону незаметно реализовать новую ...

Обсудить
  • Теперь буду фоткать... А то в любимых местах так и тянет заказать 3-4 блюда и салатиков-десертиков... А столько не всегда влезает даже в Бегемота... ЗЫ. Жалеть меня не нужно. Я уже 17 лет в одном весе, в пределах возрастно-ростовой нормы, хоть и на ее верхней границе... С ув., Бегемот
    • Ник
    • 5 октября 2021 г. 10:28
    Учёным, что, реально нечем заняться...нет других проблем .. :stuck_out_tongue_winking_eye: