Физалис может стать следующей массовой ягодной культурой

11 3373

Физалис- самый крупный род растений семейства Пасленовые. В народе его называют изумрудной ягодой, земляничным томатом, земляной клюквой, а также земляной ягодой. В отличие от земляники и других популярных ягодных культур, физалис не так известен и его труднее найти. Однако это может измениться в будущем благодаря изменению генов, которое помогает устранить некоторые из диких свойств разных культур.

Физалис был обнаружен в лесах Южной и Центральной Америки. Плоды, когда созревают, достигают размера маленького шарика, их вкус терпкий, иногда с кислинкой, со сложным «тропическим», а иногда даже ванильным привкусом. Это дикое растение, которое не выращивается массово, однако оно имеет некоторые преимущества перед традиционными ягодами — устойчивость к засухам, что может быть важно для фермеров, терпящих убытки из-за потепления и меньшего количества осадков.

Физалис в настоящее время является дикой культурой, но недавно опубликованное исследование показывает успешную работу с изменением его генов для добавления некоторых благоприятных качеств — в том числе изменение формы растения и размера плода, а также количества цветков.

Эти технологии обходят стороной традиционные методы селекции, значительно ускоряя количество времени, которое требуется, чтобы «одомашнить» дикое растение и сделать его жизнеспособной массовой ягодной культурой. Команда исследователей рассмотрела некоторые проблемы, такие как сорная форма и небольшой размер плодов, чтобы сделать его жизнеспособным для выращивания.

В дальнейшем может быть проделана дополнительная работа, включающая улучшение цвета и вкуса ягод. Так или иначе, время покажет, смогут ли фермеры когда-нибудь выращивать физалис в больших количествах.

https://www.gismeteo.ru/news/s...

Пётр Толстой: нам плевать на Макрона. Убьём…

Французы в шоке, таким жёстким журналисты его ещё не видели. Впрочем, им не привыкать, в том числе и к реакции своих зрителей. Из раза в раз приглашать в эфир ведущего канала BFMTV и бр...

Почему Собчак пропала с радаров
  • pretty
  • Вчера 08:29
  • В топе

КВАДРАТУРА   КРУГАЛистаю ленту новостей и думаю: «Чего-то не хватает, что-то в стране изменилось. А что?». И вдруг понял: нет Собчак. Пропала. Еще буквально пару месяцев назад ее фамилия обя...

Конашенок попытался улететь в Армению, но был задержан в аэропорту Пулково, а позже, заикаясь от страха, записал видео, где принёс свои «глубочайшие извинения»

Сегодня и вчера стримеры наперебой извиняются за свои слова в прямом эфире, сказанные сразу после теракта. Одна женщина из Липецкой области в эфире говорила, что в Москве убили всего 113 человек, а на...

Обсудить
  • чем разбавлят? генами слона или кита?
  • Дикое растение, не дикое, а у меня в огороде растет. Вкус на любителя.
    • Devil
    • 8 октября 2018 г. 14:26
    "Физалис был обнаружен в лесах Южной и Центральной Америки." -- Чушь собачья. Физалис растёт по всему миру. В Индии физалис называется "ашваганда" и считается аналогом женьшеня. Используется корень. Плоды всех видов физалиса ядовиты и в пищу их употреблять нельзя категорически. Однако есть два вида физалиса с съедобными плодами. Это Физалис Овощной и Физалис Ягодный. Физалис овощной съедобен, но невкусен. И используется для соления и маринования. А вот Физалис ягодный вполне можно кушать сырым. По вкусу ничем не отличается от помидоров. Некоторые сорта даже чрезмерно сладкие. Физалис ягодный выращивается в промышленных масштабах. У нас, в Калининграде, по осени продаётся во всех супермаркетах. Я регулярно его покупаю и использую его в салатах вместо помидоров.... P.S. Ещё физалисы выращивают как декоративные растения. Плоды напоминают китайские фонарики. Культурных декоративных сортов множество. Но их плоды несъедобны и часто ядовиты....
    • ИСМ
    • 8 октября 2018 г. 14:26
  • В южном Казахстане распространен, выращивают в огородах, в условиях полупустынь и даже соленой водой, там называется клюквой. На вкус приторно сладкий, едят в сыром виде и варят варенье.