Начало здесь: https://cont.ws/@vitimbabi4ev/...
Когда дед Сергий жил в Крыму под его балконом и лоджией рос виноград, который не только давал урожай крупных, сладких, золотисто желтых гроздей, но и защищал от палящих лучей солнца жилище и создавал прохладу и уют в доме.
После очередного ранения, не совместимого с жизнью, тридцати трёх летний мужчина, был переведён в Крым и проходил курс реабилитации. Чтобы скрыть обезображивающие лицо шрамы, он оброс бородой и длинными волосами и с тех пор превратился в деда Сергия. Но об этом в другой раз. А сегодня мы поговорим об абрикосах.
Кроме того, у его дома, прямо возле тротуара росли вот такие деревья абрикосы:
Весной весь двор наполнялся благоуханиями цветущего дерева, а в середине лета всё дерево покрывалось маленькими солнышками фруктов, которые радовали не только красотой и неописуемым ароматом, но и насыщали местную детвору. Которые дождавшись когда наконец-то абрикосы поспеют вы страивались под окном и кричали:
- Дедушка, а можно мы ваших абрикосиков попробуем? Вдруг они горькие, а вы из них варенья наварите и сахар зря переведёте.
- Конечно можно. Я и сам уже хотел идти вас звать, а вы вот сами пришли, - отвечал дед Сергий и лукаво улыбался.
Ребятня, со своими скамеечками, табуретками и лесенками окружала дерево и аккуратно, чтобы не только не повредить ветки, но даже чтобы не оборвать ни одного листочка, приступали к дегустации плодов.
Дед Сергий располагался в своём любимом сплетённом из лозы кресле качалке на лоджии и прикрывшись газетой внимательно наблюдал за происходящим.
Соседи часто ворчали на деда, что привечает ребятню, вместо того чтобы на зиму насушить, да компотов на закручивать. На что дед Сергий отвечал с улыбкой:
- Так ведь это же ваши дети, которых вы зимой компотами кормите, а летом свежими плодами не даёте насладиться. Пусть едят, сколько малышу надо 5-10 абрикосин и сыт.
И действительно, съев по несколько сладких и сочных фруктов, насытившись этими чудными плодами дети срывали парочку самых крупных абрикосин и подавал деду Сергию.
Сдвинув очки на лоб, а брови к переносице, дед с видом великого знатока начинал пробовать, со смаком откусывая сочную мякоть фрукта. Дети затаив дыхание и открыв рот, ждали вынесения вердикта. Оперевшись руками в в поручни лоджии и приняв позу оратора Юлия Цезаря, дет торжественно произнёс:
- Так, ну, что я могу вам сказать, дорогие мои аборигены?! Фрукт уже почти готов. Но собирать мы с вами его будем через неделю или дней десять. Надеюсь, что за десять дней вы не сможете съесть все плоды этого благословенного дерева и тогда мы сможем наконец собрать остатки совершенно спелого урожая. А сейчас, мои дорогие индейцы, вас ждут великие дела, - торжественно произносил дед Сергий и поднимал правую руку в верх.
- Ура-а-а! - кричали дети и разбегались по своим делам.
- Не ну вы побачьте на его! Ты шо, диду, точно чокнутый, чи шо? Тебя видать заштопали, а пулю из головы не вынули, - кричала пятидесятилетняя соседка через дорогу и громко смеялась.
Через неделю, рано утром, детвора снова собиралась под дедовым окном. Они потихоньку срывали абрикос и давали на пробу деду.
- Ещё рановато, но палубу, для приёма десанта уже готовить надо, - говорил дед и подавал детым конец шланга.
- Ур-а-а! снова возглашали дети но уже шепотом, так как кричать в это время было запрещено, что бы фрукты не попадали и не разбежались с испуга. Так их учил предводитель - дед Сергий.
Сполоснув дерево распылённой струёй и помыв под ним асфальтированные дорожки и траву, дети устраивали купание и обливали друг друга из шланга искоса поглядывая на деда..
Дед Сергий прикрывшись газетой, делал вид, что не замечает шалости, а сам с удовольствием подглядывал за играми ребятни и когда видел, что дети через-чур охладились, шурша газетой вставал из своего кресла и оперевшись на поручни спрашивал:
- Ну, что, помыли? Вот молодцы! Приходите завтра баз опозданий и приносите свои ведёрки и венички, - он закрывал воду и дети смотав шланг и рассевшись под лоджией, слушали очередную легенду об абрикосах.
- Абрикос одно из самых вкусных летних лакомств. Он произрастает на деревьях, которые относятся к виду розовые, - начинал свой рассказ дед.
- Ни фига себе розочка, - возмущался Колька и подползая на коленях к своей сестре, протягивал ей воображаемую огромную розу - дерево.
Все дружно начинали смеяться, а Колькина сестра давала ему подзатыльник.
- Не хочешь слушать так проваливай домой, - говорила она в сердцах.
Колька затихал и дед Сергий продолжал свой рассказ:
Легенда гласит, что абрикос был единственным фруктовым деревом, которое патриарх Ной сохранил и спрятал на своем ковчеге, чтобы впоследствии возродить его для людей.
Всемирный потоп уничтожил безвозвратно многие фруктовые деревья, но абрикосовое сохранилось.
И наслаждаться им могут сегодня люди всей планеты, вкушая от этого неиссякаемого источника радости и света, подобного лучам солнца.
Легенда так же гласит, что абрикосы – это дети солнца, которые не пожелали жить на небе, спустились на землю и превратились в абрикосовые деревья.
Ученые говорят, что аборигены тех мест, где в изобилии растут абрикосы, поражают воображение продолжительностью жизни и отменным здоровьем, сохраняющимся до глубокой старости.
К тому же, женщины этих народов в 60 лет выглядят на 30.
В Китае существует легенда о том, что однажды китайцам удалось приготовить снадобье под названием «абрикосовое золото» , которое продлевало жизнь на целых 700 (семьсот) лет!
Это снадобье упоминается в травнике «Бэньцао» , где говорится, что для его приготовления нужны двойные косточки плодов, собранных с деревьев, которые растут в «благоприятных местах».
Сегодня нам известно, что абрикосы полезны при анемии, а в свежих плодах также присутствуют ценные минеральные соли — фосфор и двуокись кремния.
Плод абрикосов предки армян использовали для лечения 12 различных заболеваний.
По одной, наиболее вероятной версии, впервые это растение появилось на территории Тянь-Шаня в Китае. Но армяне утверждают, что родина абрикоса это долины вблизи горы Арарат. А мне лично кажется, что абрикос спустился с небес на землю, в виде маленьких солнечных деток, именно в Крыму. А что вы думаете по этому поводу, вы мне об этом расскажите завтра.
На другой день, когда бригада детворы с ведёрками и мисками стояла под окном, дед Сергий взяв свой посох, который использовал вместо костыля выходил во двор. и обхватив ствол дерева начинал его трясти. Сначала потихоньку, плавными движениями словно раскачивая, а после всё сильнее и сильнее. Абрикосы падали ему на голову, попадали за шиворот, он поднимал голову вверх и открывал рот, когда самый смелый и спелый спелый попадал в рот, дети стоящие вокруг на определённом расстоянии, хлопали в ладоши, а у деда Сергия от счастья по щекам катились слёзы.
Чтобы дети не заметили его минутной слабости дед Сергий прижимался к дереву, земля вокруг которого сплошным ковром была покрыта плодами абрикоса.
- Скорей прокладывайте мне дорогу, эти маленькие солнышки хотят меня поджарить и съесть. Они уже влезли мне под рубашку, - кричал дед не сходя с места.
Дети смеялись, кто веником, а кто руками прочищали тропинку к деду. Когда "пленный" был освобождён, все дружно приступали к сбору урожая. Одно дерево кормило с дюжину малышей, а за одно с ними и деда Сергия ставило на ноги после ранения, который заготавливал на зиму абрикосы в сиропе, сушил, как урюк, научился делать абрикосовые джемы.
Состав
Абрикос можно считать низкокалорийным продуктом. Этот факт обрадует скорее всего тех, кто придерживается правильного питания. Но стоит помнить, что калории возрастают у тех абрикосов, которые были подвержены сушке.
Что касается минералов, то здесь их очень много. Например, фосфор, калий, медь, алюминий, йод, железо и прочие. Помимо этого витаминный комплекс достаточно большой. В абрикосах содержатся такие группы, как В, Е,С,РР,А,Н.
При анемии, абрикос может принести хорошую пользу организму. В связи со своим химическим составом, такой продукт способен повышать гемоглобин в крови.
Лучше использовать природные «лекарства» для повешения гемоглобина, чем потреблять химические таблетки.
Таким образом, при наличии множества минералов, при заболевании сердца и сосудов можно и нужно употреблять абрикосы.
Большое количество витаминных комплексов позволит укрепить сосудистую систему и придать уверенность в том, что у таких людей уменьшается риск таких заболеваний, как инфаркт и инсульт.
Если при простуде у человека сильный кашель, то как раз абрикосы могут стать помощником. Именно мякоть способствует выведению из бронхов мокроты. Также людям с постоянным кашлем и нарушенной дыхательной системой, рекомендуется употреблять абрикосы в пищу.
Абрикос- удивительное растение, плоды которого способствуют помощи при желудочных заболеваниях.
Если кислотность желудочного сока слишком высокая, то именно данный продукт питания поможет ее нормализовать.
А при запорах, абрикос очистит кишечный тракт и устранит такую проблему, при этом очистит кишечник от различных вредных микробов.
Люди, которые часто страдают оттеками, можно употреблять регулярно абрикосы. Они помогают избавиться от такой неприятной проблемы. Дело в том, что витаминами обогащается весь организм и нормализует все химические вещества, которые необходимы организму, отсюда отечность спадает.
А для тех, кто худеет, абрикос просто спасатель. Он способствует улучшить метаболизм в организме, после чего лишние килограммы исчезают. При этом организм перестает откладывать жиры, и человек начинает худеть. Таким образом, абрикос помогает поддерживать и правильное питание. Поэтому его можно, даже нужно, включать в рацион.
Не рекомендуется кушать абрикосы натощак. А также не нужно запивать абрикосы холодной водой. Потому что химические элементы двух продуктов не усваиваются в нужном порядке в организме человека. Хотя и от этого никто не умирал.
А вот дед Сергий, на собственном опыте убедился в целительной силе этого солнечного фрукта, который в совокупности с Крымским воздухом и купаниях в Чёрном море поставил его на ноги и даже вернул в строй.
- Главное в нашем деле это поверить, заставить себя бороться и тогда любой недуг отступает.
После развала СССР дед Сергий был переведён в Москву, а после направлен в центральную Россию и так случилось что у него под окном снова цвёли абрикосы.
Весной они радовали своим необыкновенным цветением, но как только появлялись плоды и начинали желтеть, все прохожие от мала до велика пытались пнуть или ударить чем-то тяжёлым по стволу дерева и сбить неспелый, ещё кисло-горький плод. Иногда люди тупо пытались влезть на дерево, обдирая его кору и обламывая ветви.
- Куда тебя несёт старая? Упадёшь ведь и костей не соберёшь, - кричал дед Сергий со своего балкона очередной бабке карабкающейся по стволу абрикоса.
- "НИТВАВО" ума дело, кабель лохматый! Сяди в своём скворешкике и не чирикай. Ни чо твому дереву не будет и от тебя не убудет, - огрызалась бабка и продолжала взбираться всё выше.
- Да знаешь ли ты старая, что загубить фруктовое дерево, это всё равно что человека загубить. Такой же грех на душу ложится, от которого ты во век не открестишься.
- Не волнуйся откреш-шусь! Ешо и за тебя свешку поставлю, - отвечала бабка но в голосе всё-же появились тревожные нотки, - а ты где энто такое вычитал, я чтой-то в Евангелии такого не видала?
- А ты бабуля жития святого Сергия Радонежского читала, так вон он как раз об этом и пишет, что не льзя старым бабкам по фруктовым деревьям лазить, да кору с них сдирать. Не то на том свете живьём с тебя шкуру спутят
Бабка уже дотянулась до первого плода и засунув его в рот ползла вниз.
- Говно твои абрикосы, твёрдые и кислятина. Видать и сам ты такой же, коль старого человека запугиваешь смертными грехами, - сплюнув, бабка сгорбившись и опираясь на посошок пошла во своясь, что то бормоча себе под нос.
Дед Сергий пробовал белить стволы, но и это не удерживало. Иногда он кричал с балкона.
- А ну отойдите от дерева, не то сейчас гранату брошу.
Времена были лихие и людишки разбегались.
Постепенно деревья стали засыхать и приспосабливаться к варварскому обращению. Они только весной покрывались цветами и радовали деда Сергия своей красотой и ароматами, но плодов на них уже не было.
Местным аборигенам не было никакого дела до этой красоты и ароматов и только верный друг, голубь по кличке Генрих садился на балкон и внимательно наблюдал с дедом Сергием напару, как цветёт "Сакура"
БЕРЕГИТЕ ПРИРОДУ - МАТЬ ВАШУ! и НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ЕСТЬ АБРИКОСЫ!
© Copyright: Сергей Александрович Бабичев, 2018
Свидетельство о публикации №218071700804
Про абрикосовые косточки и их свойства, вы найдёте здесь: https://cont.ws/@vitimbabi4ev/...
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ:
Оценили 4 человека
8 кармы