Коктебель - приют поэтов и художников, музыкантов и планеристов, романтиков и реалистов! У кого не замирало сердце при одном только звуке – Кок-те-бель!
Коктебель! Благословенный «край голубых холмов» — так переводится с тюркского название этого курортного местечка юго-восточного Крыма.
«Ах, что за славная земля вокруг залива Коктебля:
Колхозы, брат, совхозы, брат, природа!
Но портят эту красоту
Сюда приехавшие ту-
неядцы, брат, моральные уроды!»
Вот так нелестно, зато со всей прямотой, в 1963 году отзывался о постояльцах «ЛитФонда» поэт, журналист, драматург и сценарист Владлен Бахнов.
Писатели, как правило, были заняты своими важными мыслями и не доставляли большого неудобства. В то время как о Коктебеле Серебряного века и первых советских десятилетий написаны десятки, если не сотни книг и мемуаров
О Коктебеле «оттепели» и «застоя» — тоже своего рода культурном феномене — знают значительно меньше.
А ведь со второй половины 1950-х и вплоть до середины 1980-х годов он был одним из центров единения интеллигенции, местом, где творческие люди чувствовали себя свободными и счастливыми. Их «свиты» состоящие из многочисленной родни, старались особо подчёркивать принадлежность к «высшему обществу», и выпендривались порой не по-детски.
***
Сегодня новым владельцем завода марочных вин «Коктебель» стала структура, которая сейчас управляет предприятием. Активы завода были проданы чуть более чем за 110 млн руб.
Немного истории
На юго-восточном побережье Черного моря у подножья потухшего вулкана Кара-Даг раскинулся знаменитый поселок Коктебель, который издавна славится своими уникальными винами. Уникальность этой местности заключается в особом составе почвы, обогащенной вулканическими породами, минералами и микроэлементами. Здесь созданы идеальные условия для выращивания элитных сортов винограда. Стары винодельческие традиции Коктебеля.
-Археологические раскопки древнейших поселений в Коктебеле свидетельствуют о том, что еще в VIII–VII веках до н. э. местные жители были знакомы с культурой возделывания винограда и изготовлением из него вина. Из раскопок же известно, что выдерживали они его в пифосах – больших, врытых в землю глиняных сосудах яйцевидной формы. Их осколки и сейчас в большом количестве находят на древнем городище Тепсень, западной окраине Коктебеля.
В средние века виноделием в Отузской долине занималось христианское население, и экспорт вин для них был серьезной статьей дохода.
А вот подъем виноградарства и виноделия начался здесь после присоединения Крыма к России.
- В 1879 году в Коктебеле после выхода в отставку поселился ученый-офтальмолог, академик Петербургской академии наук Эдуард Андреевич Юнге, купивший 973 десятины земли у местного землевладельца. А когда почти вся прибрежная полоса стала принадлежать ему, он на склонах коктебельских холмов заложил виноградные плантации. Одновременно началось строительство винодельни с масштабными и сложными ирригационными сооружениями.
-Когда в 1923–1924 годах в стране началось объединение частных хозяйств в государственные, в Отузах (так называлась тогда Щебетовка) был организован совхоз, куда вошли и коктебельские виноградники. Затем он стал отделением совхоза «Судак», входившего в состав винкомбината «Массандра».
-Кроме подвалов на заводе были построены самая большая в Европе открытая мадерная площадка на 2 млн литров и уникальный солярий для выдержки мадеры в первый год хранения в бочках.
Надо сказать, мадера – любимое детище винзавода «Коктебель» и его главного винодела Феликса Перикловича Феодосиди. Выпускается она здесь с 1944 года и вот уже более полувека прославляет своими вкусовыми качествами Коктебель.
Это вино – икона, вино – символ завода. Именно в таких винах наиболее полно раскрываются особенности терруара, мастерство виноделов и многолетний опыт и традиции хозяйства.
16 мая 1985 года вышел идиотский указ «Об усилении борьбы с пьянством» самого тупого генсека за всё существование СССР М. Горбачёва.
Всего за несколько лет бессмысленной борьбы с пьянством непоправимый урон был нанесен отечественному виноделию. По официальным данным, было уничтожено до 30% виноградных плантаций – на треть больше, чем их погибло за период ВОВ. СССР в эти годы буквально завалили самогоном и наркотиками. Особенно остро принудительное отрезвление народа, затеянное Горбачевым, ударило по южным винодельческим районам. Более всего от тупой политики Горбачёва (предателя Родины) пострадали не дешевая водка и незатейливая «плодово-выгодная» бормотуха, а элитные сухие вина и редкие селекционные сорта винограда - их все вырубили, под корень, люди...которые ухаживали, за этим виноградником, умерли, от горя!!! Облысели эти склоны, потом поросли бурьяном!
А Миша Горбачёв и по сей день живёт и процветает не смотря на все проклятья посылаемые в его адрес...
В декабре 1986-го борьба с пьянством как-то очень быстро свернулась, стало ясно, что антиалкогольная кампания провалилась.
Вскоре количество потребляемого спиртного вернулось на прежний уровень, вот только ассортимент на винных прилавках заметно оскудел. А к началу 90-х в страну начали завозить вина из Европы и США.
Вот тогда-то стало ясно, что борьба с пьянством была затеяна не для того, чтобы отрезвить народ, а чтобы очистить российский рынок для импортного алкоголя.
Крымское виноделие было отброшено на 30 лет назад. Только сейчас на полуострове удалось восстановить основные винные сорта (хотя многие селекционные породы канули в Лету), и регион вернулся к уровню середины восьмидесятых, то есть к готовности импортировать вина на мировой рынок.
— Надо сказать, что и Украина внесла свою лепту в разрушение винной отрасли в Крыму. Тот же Янукович уничтожил завод, построенный еще Голицыным, и выкорчевал полгектара редких сортов винограда. Ему не хватило участка для дачи — вот и расширился на 50 соток за счет завода.
Да еще и засыпал знаменитые голицынские подвалы, где более полутора веков хранились коллекционные вина. Мы едва успели их спасти. А между тем в Великую Отечественную войну для охраны этих подвалов оставляли целый полк.
Сегодня винодельческое объединение, которое находится в 20 км от Феодосии, производит сухие, полусухие и полусладкие вина, а также портвейны.
У предприятия есть около 1 тыс. га своих виноградников, емкостный парк не менее 5 млн л для производства тихих вин, а также бочки для выдержки марочных сухих вин, десертных вин и портвейнов не менее чем на 6 млн л. По собственным данным, у «Коктебеля» самая крупная открытая мадерная площадка в Европе (для специальной технологии выдержки при высокой температуре) емкостью не менее 1 млн л. У продукции «Коктебеля» есть статус защищенного географического указания (ЗГУ) — «Крым».
-На аукционе по продаже властями Крыма активов одного из старейших винодельческих предприятий полуострова — завода марочных вин «Коктебель» — победил его текущий арендатор, компания ООО «Завод марочных вин Коктебель», следует из документов единой электронной торговой площадки «Росэлторг».
Победитель предложил за активы винодельческого объединения 110 178 094 руб.
По прогнозу управляющей имуществом «Коктебеля» компании ООО «Завод марочных вин Коктебель», в 2020 году предприятие должно было выйти на мощности производства 5,5 млн бутылок в год.
Генеральный директор компании «Завод марочных вин Коктебель» Анна Коваленко подтвердила участие и победу в аукционе.
«Мы рады, что активы завода будут в нашей собственности — это даст нам возможность больше вкладывать в его развитие, создавать рабочие места и новую продукцию», — сообщила она.
До перехода активов завода крымским властям управляющим имущественного комплекса «Коктебеля» была дочерняя структура украинской алкогольной группы «Союз-Виктан», после ее банкротства в 2012 году была ликвидирована и сама компания ЗАО «Завод марочных вин и коньяков «Коктебель».
Для того чтобы вернуть популярность брендов на рынке и модернизировать производственные мощности, нужно потратить больше, чем стоит имущество завода.
Источник: https://na-more-v-crimea.ru/o-...
https://www.rbc.ru/business/26...
Оценили 8 человек
20 кармы