В. Авагян: От зернышка до булки: как рождается «волшебная» добавленная стоимость, или секрет цены продукта

7 989

Вы когда-нибудь задумывались, почему скромное пшеничное зернышко, попав к мельнику, а затем к пекарю, превращается в ароматную булку хлеба, которая стоит гораздо дороже? Ответ кроется в понятии, которое вы, возможно, уже слышали, но не до конца понимаете: добавленная стоимость. Это не банальное накручивание цены (хоть и такое, конечно, тоже бывает), а фундамент, на котором строится вся экономика, от маленькой пекарни до гигантской корпорации. Давайте разберемся, как это работает, простыми словами и на понятных примерах.

Что такое добавленная стоимость? Представьте, что вы волшебник!

Если совсем просто, добавленная стоимость — это та «магия», которую вы добавляете к чему-либо, превращая это во что-то более ценное. Это разница между суммой, которую вы потратили на сырье и ресурсы, и суммой, за которую в итоге продали готовый продукт или услугу.

Вот представьте: у вас есть горсть глины. Сама по себе она стоит недорого. Но если вы, как талантливый скульптор, превратите ее в изящную вазу, ее цена взлетит в разы! Эта разница — та самая добавленная стоимость, которую вы, как создатель, «добавили» к исходному материалу.

«Цепочка роста»: как каждая стадия делает продукт дороже

Добавленная стоимость не возникает из ниоткуда, она накапливается. Это похоже на игру в испорченный телефон, только наоборот: каждая новая «информация» (ценность) добавляется, а не искажается.

Начало — сырьё: Возьмём, к примеру, наш хлеб. У фермера есть пшеница. Она уже имеет свою стоимость, но это только начало.

Первая стадия — мельник: Фермер продаёт пшеницу мельнику. Мельник берёт сырое зерно, пропускает его через свои станки, тратит электричество, платит рабочим, и вот — получается мука! Эта мука уже дороже зерна, потому что к ней добавилась «ценность» — труд мельника, работа оборудования, энергия.

Вторая добавка — пекарь: мельник продает муку пекарю. Пекарь, в свою очередь, замешивает тесто, добавляет воду, дрожжи, выпекает хлеб в своей печи, платит за аренду и зарплату. И вуаля — хлеб готов! Цена хлеба намного выше цены муки, ведь к муке добавилась «ценность» работы пекаря, его мастерства, а также расходы на печь, ингредиенты и так далее.

Чем длиннее «цепочка», тем дороже продукт. Каждая рука, каждая машина, каждая идея, приложенная к продукту на пути к конечному потребителю, вносит свой вклад в его стоимость.

Из чего состоит эта «волшебная» добавка?

Когда мы говорим о добавленной стоимости, мы имеем в виду не только саму «прибавку» к цене, но и то, что ее формирует. Вот основные «ингредиенты»:

Стоимость сырья и материалов: То, из чего мы начинаем.
Транспортные расходы: Ведь сырьё и готовый продукт нужно доставлять.
Сопутствующие услуги: Электричество, вода, газ – всё, что нужно для работы.
Зарплаты сотрудников: Люди – главный двигатель любой “добавки”.
Амортизация оборудования: Станки, машины, компьютеры – они изнашиваются, и эти расходы тоже закладываются в цену.
Прибыль компании: Это та самая “плата” за риск, за вложенные средства и за способность бизнеса успешно работать.

Важное отличие: не путайте с “прибавочной стоимостью”!

Наверняка вы слышали термин “прибавочная стоимость”. Это понятие из теории Карла Маркса, которое отличается от “добавленной стоимости”. Главное различие в том, что прибавочная стоимость не учитывает оплату труда работников и износ оборудования, зато включает налоги. Это более узкое понятие, которое фокусируется на источниках прибыли в капиталистической системе.

Как посчитать “волшебство”? Простая формула

Расчёт добавленной стоимости достаточно прост. Если вы продали товар за определённую сумму, а чтобы его произвести, потратили на сырьё, материалы и другие промежуточные расходы определённое количество денег, то разница между этими суммами и есть добавленная стоимость.

Формула выглядит так:
Добавленная стоимость = Цена продажи товара – Промежуточные затраты (сырьё, материалы, услуги)

Пример из жизни:

Давайте вернёмся к нашему хлебу:

Фермер: Вырастил пшеницу, потратил на семена, удобрения, бензин для трактора. Продал 1 кг пшеницы мельнику за 20 рублей. (В данном случае, добавочной стоимости как таковой пока не выделяем, это исходная цена).

Мельник: Купил 1 кг пшеницы за 20 рублей. Потратил электричество, зарплату рабочим, оплатил аренду. Переработал пшеницу в муку и продал 1 кг муки пекарю за 40 рублей.

Добавленная стоимость мельника: 40 рублей (цена продажи) - 20 рублей (стоимость сырья) = 20 рублей. Эти 20 рублей покрывают его труд, энергию, аренду и прибыль.

Пекарь: Купил 1 кг муки за 40 рублей. Потратил деньги на дрожжи, воду, зарплату, аренду, оплату электричества для печи. Испек хлеб и продал буханку (представим, что это эквивалент 1 кг муки) за 80 рублей.

Добавленная стоимость пекаря: 80 рублей (цена продажи) – 40 рублей (стоимость муки) = 40 рублей. Эти 40 рублей — это уже новая добавленная стоимость, которая включает в себя труд пекаря, ингредиенты, расходы на печь, аренду и его прибыль.

Таким образом, цена хлеба в 80 рублей включает в себя не только стоимость сырья, но и всю ту «ценность», которую добавили мельник и пекарь на каждом этапе производства.

Парадокс добавленной стоимости: когда идеология меняет реальность, или как покупатель становится «создателем» цены

В предыдущей главе статьи мы разобрались, как формируется добавленная стоимость — та самая «волшебная» разница между затратами на производство и ценой готового продукта. Мы увидели, что это результат труда, технологий и ресурсов. Но что, если копнуть глубже и обнаружить, что этот, казалось бы, материальный процесс на самом деле в огромной степени зависит от… идеологии?

Казалось бы, всё просто: мы берём сырьё, перерабатываем его и получаем готовый продукт.

 Но здесь возникает парадокс, который заставляет задуматься. Закон сохранения вещества и энергии гласит: ничто не возникает из ничего и ничто не исчезает бесследно. Материя не может появиться из ниоткуда, мы можем только преобразовывать её, перераспределять, но не создавать новые атомы или джоули энергии.

Так откуда же берется эта «добавленная» стоимость? Ведь если посмотреть на чистую материю, то после превращения мраморной глыбы в изящную скульптуру масса становится меньше (даже в идеале — если производство без отходов - НЕ БОЛЬШЕ). Мы не добавили новую материю, мы лишь изменили ее форму. Осуществили, если уж совсем научно говорить, РЕКОМБИНАЦИЮ ЭЛЕМЕНТОВ. 

«Волшебная пыльца» от покупателя: оценка, которая меняет всё

Вот тут-то и вступает в игру «идеология», а точнее — восприятие и оценка плательщика, покупателя. Именно покупатель, а не сам производитель, решает, является ли добавленная «ценность» реальной или мнимой.

Представьте себе ту самую мраморную глыбу. Сама по себе она имеет определенную ценность как сырье. Но если скульптор создает из нее шедевр, который мы, покупатели, ценим, то цена скульптуры многократно превышает стоимость исходной глыбы. Почему? Потому что мы, идеологически настроенные потребители, оцениваем этот объект как произведение искусства, как нечто уникальное, несущее в себе эстетическую, культурную, а иногда и эмоциональную ценность.

Если мы считаем скульптуру дорогим товаром, произведением искусства — она становится воплощением добавленной стоимости. Наш мозг, наш культурный багаж, наши представления о прекрасном придают ей эту новую, нематериальную ценность.

Но если мы видим в этой глыбе лишь испорченный кусок камня, брак, непригодный для строительства — никакой добавленной стоимости нет. Мы как бы говорим: «Ты потратил ценное сырье, но ничего полезного не создал. Ты его испортил». В этом случае вместо прибыли мы получаем убыток.

Идеология как двигатель экономики: от "мусора" к "сокровищу"

Это значит, что добавленная стоимость – это не только про физическое преобразование материи, но и про концептуальное преобразование, которое происходит в головах потребителей. То, что для одного – просто кусок дерева, для другого – ценная древесина для создания музыкального инструмента. То, что для одного – шум, для другого – музыка.

Именно идеология, наши ценности, представления о пользе, красоте, статусе – всё это формирует готовность платить больше.

Бренд: Почему футболка известного бренда стоит дороже, чем похожая, но без ярлыка? Не потому, что её материалы уникальны. А потому, что бренд стал символом определённого статуса, стиля жизни, “идеологии”. Покупатель платит не только за ткань, но и за принадлежность к этой “идеологии”.

Технологии: Новейший смартфон, который обладает теми же базовыми функциями, что и модель двухлетней давности, стоит в разы дороже. Это не только результат новых компонентов, но и “идеология” прогресса, стремление к инновациям, ощущение обладания чем-то передовым.

Искусство и культура: Само существование искусства, музыки, литературы, как индустрий, основано на этой идее. Они не создают физически новую материю, но обогащают нашу жизнь, формируют наши взгляды, дарят эмоции, и мы готовы за это платить.

Что это значит для производителя?

Производитель, по сути, становится не просто «обработчиком материи», но и «архитектором смыслов». Его задача — не только эффективно использовать ресурсы, но и создавать такой продукт или услугу, которые будут оценены потребителем на идеологическом уровне. Нужно не просто «добавить» (тем более, что ПРОСТО добавить ты не можешь в принципе!), а «добавить так, чтобы это оценили».

Понимание т.е. "клиента": Необходимо глубоко понимать, что ценно для потенциального покупателя, какие у него идеологические установки, какие потребности скрываются за материальными.

Создание ценности: Ценность — это не только функциональность, но и эмоциональная, эстетическая, социальная составляющая.

Коммуникация: Важно уметь донести эту ценность до покупателя, убедить его в том, что продукт действительно стоит своих денег.

Парадокс добавленной стоимости заключается в том, что она, будучи тесно связанной с материальным миром, во многом определяется нематериальным — оценкой, мировоззрением, идеологией покупателя. Производитель может быть сколь угодно искусен в обращении с материей, но без готовности покупателя увидеть и оценить эту «добавку» она останется лишь потенциальной, а сырье — просто сырьем.

В конечном счете именно покупатель своим кошельком и своим мнением решает, где заканчивается «порча сырья» и начинается «создание ценности». И в этом тонкая, но невероятно важная грань, которая определяет, почему одни вещи стоят гроши, а другие — целое состояние.

Деньги как ключ к природе: круговорот материи и секрет расширенного доступа

Мы уже выяснили, что добавленная стоимость — это не просто «накрутка», а результат труда, технологий и, что особенно важно, оценки покупателя. Но как это связано с деньгами? И почему успешные продажи в конечном итоге приводят к... еще большему доступу к тому самому сырью, с которого все начиналось? Давайте разберемся, взглянув на деньги не как на конечную цель, а как на инструмент для управления материей.

Деньги: не цель, а средство для кругооборота материи

Представьте себе замкнутый цикл. Деньги на первый взгляд кажутся чем-то абстрактным, но на самом деле они являются неотъемлемой частью круговорота материи — от сырья к его новому, более ценному воплощению и обратно к новому сырью. По теории Авагяна (то есть м меня, без ложной скромности) - приложение инструмента к конструменту имеет смысл при наличии кводомента. Тебя поощряют - ты прикладываешь. Свой труд к сырью, природе, снова и снова. Тебя не поощряют - приложение инструмента к конструменту оказывается "оштрафованным", как правонарушение, убыточным!

Успешный скульптор — отличный пример. Он берет мраморную глыбу (сырье), прикладывает к ней свой труд и инструменты (трансформация) и создает статую. Эта статуя продается дороже, чем исходная глыба. И вот здесь кроется главное:

Главное в деньгах — это не возможность купить себе удобства (хотя и это приятно!), а расширенный доступ к новому сырью.

Получив деньги за статую, скульптор не просто обогащается в бытовом плане. Он получает возможность купить в 2, 3, 5 (и более!) раз больше мрамора, чем он использовал для создания одной статуи. Успешные продажи — это ключ, открывающий ему доступ к новым глыбам и новым возможностям для творчества.

Получается, что успешные продажи = расширенный доступ к природе. Ну не совсем равны, примерно равны (за вычетом бытовых удобств успешного производителя).

По сути, успешные продажи — это сигнал рынка (а кто такой "Рынок"?! мужик, печатающий деньги?! Получается, да...) , подтверждающий, что созданная вами ценность имеет значение. Этот сигнал преобразуется в финансовый ресурс, который позволяет вам:

Возобновить цикл: Приобрести новое сырье для создания следующей статуи.
Расширить производство: Купить больше мрамора, нанять помощников, приобрести лучшие инструменты.
Инвестировать в новые формы: Экспериментировать с другими видами камня и техниками.

Бытовые удобства — лишь приятный бонус, не более того. Конечно, возможность жить в комфорте, лучше питаться и иметь более качественное жилье — это приятные последствия успешной деятельности. Но их влияние на основной круговорот материи ничтожно по сравнению с главным — расширенным доступом к сырью. Представьте, что вы художник и у вас есть холст. Главное — иметь возможность покупать новые холсты, а не новый мольберт.

Человек — проводник в мире природы, а не её хозяин

Таким образом, человек, прикладывая труд к природе, к сырью, не «отбирает» у нее, а скорее становится ее проводником. Инструмент, который он использует, — это лишь усилитель его связи с природой. И если его «проводничество» (то есть продажа) оказывается успешным, он получает возможность еще более глубокого взаимодействия с той же природой, с тем же сырьем.

Если же продажи провальные...

В этом случае вся цепочка разрывается. «Бракодел» (причём тот, кто в одних глазах бракодел, в других сверхполезен, всё зависит от идеологии оценки), чья «добавленная стоимость» не была оценена, теряет доступ к сырью. Деньги, которые он мог бы получить, не поступают. Он не может купить новый мрамор, его инструменты пылятся без дела, а производство разоряется. Он «вылетел в трубу», потому что не смог убедить мир в ценности своего труда.

Деньги — это не самоцель, а механизм, обеспечивающий непрерывный круговорот материи. Успешный бизнес, будь то скульптор, пекарь или технологическая компания, — это тот бизнес, который умеет эффективно создавать ценность и убеждать рынок в ее значимости. И главным результатом этих успешных продаж становится не богатство само по себе, а расширенный доступ к природным ресурсам, сырью, самому источнику для дальнейшего созидания. Вот и получается, что идеология, наши представления о добре и зле, о нужном и ненужном, о важном и второстепенном (и совсем ненужном) -  главный двигатель прогресса и основа экономического цикла.

Вазген Авагян, экономист, команда ЭиМ
Обсудить
  • Давно уже писал. В начале века купили погрузчик. Дошёл через четвёртые руки - цена уже была как у премиумавто иномарки. Запрет торговать производителю своей продукцией, видимо, связано с тем, чтобы снимать семь шкур.
  • Государственная идеология синхронизирует абсолютно все общественные процессы! Запрещена в россионии основным законом рабовладения.
  • Нет, ну то что самый успешный двигатель прогресса это пирамиды типа МММ - я понял, Не понял только - каким надо быть долбоёбом . чтоб так считать?
  • Авагян умный экономист, но здесь он даёт маху. Действительно существует какое-то количество товаров, для которых наше мнение об их ценности определяет их стоимость. Но, но в большинстве случае добавленная стоимость не имеет к нашим оценкам никакого отношения. В реальности размер добавленной стоимости определяет продавец. Если спланированная им стоимость нас не удовлетворяет и мы отказываемся от покупки товара, т.е. это то самое о чём говорит Авагян, то напрасно вы думаете, что продавец сбросит цену на товар. Нет, в теории это вроде бы так и должно быть, а на самом деле продавец просто уменьшает предложение товара. Уменьшает до тех пор, пока у нас не остается выбора, и мы вынуждены покупать по предложенной им цене. И так было всегда. Лишнее молоко просто выливали, а не уменьшали цену на него. И накрутка добавленной стоимости тоже происходит не от наших желаний, а исключительно по воле продавца. Первый посредник покупает рыбу по какой-то бросовой цене, но он не может резко накрутить её стоимость, поэтому продаёт второму и т.д. В результате окончательная цена может быть не в разы, а на порядок выше первоначальной. Кстати, эти посредники возникают не из воздуха, а являются подчиненными всё того же окончательного продавца. Не будет же он отдавать кому попало добавленную стоимость. При этом наше мнение здесь абсолютно ни при чём. Не хотите покупать рыбу по тысяче рублей за кг, сидите голодными. Это капитализм, а все сказочные теоретические изыски о нём не больше чем прикрытие этих реалий.