Поговорили с Ходановым о Родине в его Статье про его Родину:
УБИВЕЦ https://cont.ws/@hodanov/23311...
Я слегка поделился про своё детство, когда Бабушка в деревне кормила меня Каккарами с Молоком...
Сразу возник вопрос: А что это такое?
Это вкуснейшая, как бы Лепёшка в виде "вазочки"(не знаю как это звучит по-кулинарному) с начинкой.. диаметром 12-14 см.
Тесто ржаное, раскатанное скалкой... толщиной 1,5 -2 мм... Начинка из картофельного пюре на молоке с жареным луком..., запечёная в Русской печке... с поджаренной корочкой ... и узором нанесённым вилкой... , политая сверху сливочным маслом...
Подаётся на стол на льняном полотенце... Употребляется с молоком...
Типичное блюдо у нас диких Вологодских Вепсов, на границе Финляндии и Карелии.. ...
Кто такие вепсы? (В.В.Путин тоже Вепс...)
Хадж на Родину к Вепсам... http://cont.ws/post/1448643
Оценили 67 человек
152 кармы