В «палеодиете» древних европейцев нашли токсичные количества тяжелых металлов.

В рыбе и тюленях, которые составляли основу «палеодиеты» в Скандинавии каменного века, обнаружили опасные количества ртути, свинца и кадмия.

©Marcos Oliveira.

Модные «палеодиеты» обещают сделать здоровым каждого, кто будет питаться так же, как наши «пещерные предки» – в основном, необработанной или слабо обработанной пищей, с акцентом на семена и орехи, рыбу и мясо. Специалисты вынуждены снова и снова опровергать эти утверждения: полезность диеты времен палеолита сильно преувеличена.

Археологические исследования раз за разом показывают, что люди, жившие тысячи лет назад, нередко питались намного менее здоровой пищей, нежели даже мы, живущие на покупных продуктах. Наглядным примером тому служит новая работа Ханса-Петера Бланкхольма (Hans Peter Blankholm) и его коллег из Арктического университета, опубликованная в журнале Quaternary International.

Авторы исследовали раскопки восьми палеолитических поселений, существовавших между 3800 и 6300 лет назад на норвежском полуострове Варангер. Человеческие останки их не интересовали: ученые анализировали кости десятков рыб и морских животных – в основном, атлантической трески и тюленей, которые скопились в древних мусорных ямах.

Многочисленные следы острых орудий явно указывают на то, что убиты они были именно ради мяса, а не просто для добычи, например, кожи. Впрочем, и без того давно известно, что эти животные составляли основу диеты местных жителей того времени наряду с пикшей и китами, оленями и бобрами. Анализ этих костей показал, что они содержат повышенные количества тяжелых металлов.

В некоторых свинца оказалось вчетверо, а кадмия – до 20 раз больше максимального уровня, установленного Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA) для современных людей. Заметим, что хроническое отравление свинцом ведет к тяжелым и необратимым поражениям нервной системы, а кадмий токсичен для печени, почек и легких. Повышенным – хотя и не столь сильно – оказалось и содержание ртути.

Опасное действие тяжелых металлов могло в определенной степени «разбавляться» другими источниками пищи – олениной, ягодами и т.п. Тем не менее, авторы резюмируют, что все это делало диету палеолитических жителей Скандинавии «не полезной, если не прямо вредной». Хорошо, что люди тогда редко жили достаточно долго для того, чтобы в полной мере почувствовать это токсичное действие.

Источник: https://naked-science.ru/artic...

P.S. В.К. Казалась бы, что эта информация касается исключительно вопросов современных продуктов, добываемых в природе и лежащих на полках наших супермаркетов, что свидетельствует о некоторой её ангажированности ещё и потому, что исследования проведены на крайне слабом уровне: исследовались исключительно останки морских животных.

Однако, если взглянуть на эту ситуацию несколько глубже, хотя некоторые читатели и могут посчитать это конспирологией, то, поскольку каменный век занимает довольно длительный период жизни нашей планеты и эволюции людей, как утверждает современная наука:

"КАМЕННЫЙ ВЕК

Хро­но­ло­гия ка­мен­но­го ве­ка ох­ва­ты­ва­ет пе­ри­од от 3 млн. лет на­зад до по­явле­ния и рас­про­стра­не­ния ме­тал­ла 7– 8 тыс. лет на­зад на Древ­нем Вос­то­ке и 6–7 тыс. лет на­зад в Ев­ро­пе. Внут­ри перио­да вы­де­ля­ют­ся: древ­ний ка­мен­ный век – па­лео­лит (3 млн. лет – 10–11 тыс. лет на­зад); сред­ний ка­мен­ный век – ме­зо­лит (10–11 тыс. – 7– 8 тыс. лет на­зад); но­вый ка­мен­ный век – неолит (7–8 тыс. – 5–6 тыс. лет на­зад).",

то, поскольку археологические исследования приводят к открытию многочисленных артефактов, принадлежащих к неизвестным по сей день технологиям, относящимся и к этому периоду, можно предположить, что такое точечное во всех отношениях исследование является ещё одним подтверждением того, что вся эта историческая хронология не только, мягко говоря, не точна, но и даже ошибочна. Более того, наличие самих артефактов и многочисленных свидетельств того, что Земля в прошлом претерпевала не одну катастрофу глобального характера, вполне можно предположить, что такое накопление тяжёлых металлов в морских животных и было следствием таких катастроф, случившихся, что вполне возможно, и по вине самих людей.

Для того же, чтобы однозначно и исчерпывающе ответить на все эти вопросы, необходимо проводить комплексные исследования, а не дурить головы людей маркетингом химии и ГМО ущербных технологий, в изобилии присутствующей на полках наших супермаркетов.

И вот, как простой пример скороспелости таких, далеко идущих, выводов:

На побережье Новой Зеландии выбросило тысячи заживо сварившихся моллюсков.

По мнению исследователей, мидии погибли вследствие «теплового стресса», вызванного повышением температуры океана.

Ученые опасаются, что моллюски в Новой Зеландии могут вовсе исчезнуть, поскольку температура океана продолжает расти / © Getty Images.

Житель Новой Зеландии Брэндон Фергюсон на прошлой неделе прогуливался по пляжу Маунгануи-Блафф, расположенному на Северном острове, вместе с друзьями. Молодые люди хотели собрать мидий себе на ужин, однако на берегу они наткнулись на целый «ковер» из мертвых, слово сваренных заживо моллюсков.

«Я живу в этом районе, поэтому всегда на побережье собираю еду для семьи. В тот день я проводил время с друзьями и семьей, пока они рыбачили. Мы ждали, когда сойдет прилив, чтобы собрать мидий. <…> Пахло протухшими морепродуктами. Некоторые раковины были пустыми, в других были мертвые мидии, а некоторые просто плавали у берега. Всего там было около полумиллиона мидий и раковин», — рассказал он в комментарии для Business Insider.

Скачать видео

      Видео, опубликованное на фейсбук-странице Фергюсона.

По словам Фергюсона, ранее он уже был свидетелем похожих явлений на том же пляже, но такого количества мертвых моллюсков он не видел. Мужчина предположил, что причина гибели морских обитателей — в потеплении океанской воды, низких полуденных приливах и высоком давлении. Эндрю Джеффс, ученый из Университета Окленда, согласен с Фергюсоном. Он объяснил, что, по-видимому, мидии погибли из-за «теплового стресса», вызванного жаркой погодой и отливом в середине дня, когда солнце было в зените и нагревало океан особенно сильно. Более того, заявляет исследователь, поскольку температура воды продолжает повышаться, вскоре моллюски в этом регионе могут вовсе исчезнуть.

Его опасения подтверждает и отчет правительства Новой Зеландии за 2019 год, согласно которому за период 1981-2018-х температура поверхностных вод в четырех новозеладнских регионах поднималась на 0,1-0,2 градуса каждое десятилетие. Изменение климата приводит к потеплению океана, убивает морские растения и животных и разрушает места их обитания.

«Океаны в Новой Зеландии действуют как гигантская губка в процессе изменения климата. <…> Вполне вероятно, что наши моря обычно поглощают больше углекислого газа, чем наши леса. <…> Прибрежные сообщества и места обитания находятся под угрозой наводнений и повышения уровня моря», — говорится в докладе.

Как объяснила министр окружающей среды Вики Робертсон, чем теплее вода в океанах, тем меньше она способна поглощать парниковые газы, в том числе углекислый, которые все чаще попадают в атмосферу и оказывают сильное влияние на изменение климата.

Источник: https://naked-science.ru/artic...

В.К. А моллюски могли погибнуть, например на солнце после того, как их штормом выбросило на берег. Если же они погибли в результате повышения температуры мирового океана, то, чтобы они сварились, океан должен уже почти кипеть. Или нет?

Другими словами, строить предположения не на фактах, а на их последствиях, - это, на мой взгляд, бессмысленное занятие.