• РЕГИСТРАЦИЯ

Пять циничных историй, скрывающихся за популярными продуктами питания

Марина
19 ноября 14:16 1 251

В данной статье речь пойдёт о том, почему американцы не знают, что такое чёрная смородина, как коктейли стали популярными напитками в стране, почему авокадо импортируют из Мексики, по какой причине жители США перестали употреблять в пищу баранину и как компания MacDonald's пришла к двойным порциям.

Питание американцев считается весьма ограниченным, и в большинстве случаев легко понять, почему они употребляют в пищу те или иные продукты. Например, они едят картофель потому, что он просто есть и довольно вкусный, однако они не едят мясо гиппогрифа, поскольку оно приводит к слепоте. Тем не менее, то, что ныне является популярной едой в США, было определено целой кучей махинаций и трагедий, о которых мы даже не подозреваем. Вы, наверное, никогда не догадались бы, что…

1. Популярная вкусная ягода была убита лесозаготовительной промышленностью

Если вы когда-нибудь окажетесь в продуктовом магазине Англии, исследуя полки с товарами, вы можете наткнуться на бутылки с надписью «сироп из чёрной смородины». Если смешать этот сироп с водой, вы получите вкусный ягодный напиток, аромат которого, возможно, вам не знаком, если вы из Соединённых Штатов. Продолжив бродить по магазину, вы можете увидеть варенье из чёрной смородины и аппетитные булочки с чёрной смородиной.

В проходе с конфетами, пакетиками Skittles и Starbursts вы найдёте сладости со вкусом чёрной смородины. Да, они обладают не совсем приятным вкусом, но британцы любят их. «А что, – спросите вы, – в Америке нет смородины? Почему?»

Эту тайну, как и многое другое, можно проследить до заговора лесорубов. Чёрной смородины раньше было в изобилии в Соединённых Штатах. Затем в 1911 году лоббирование американской лесозаготовительной промышленности вынудило федеральное правительство запретить эту ягоду по всей стране. Считалось, что чёрная смородина переносит болезнь, называемую «белой сосновой пузырчатой ржавчиной». Звучит как нечто передающееся половым путём, но на самом деле она поражает сосны. Это убеждение было не совсем верным, но люди очень сильно верили в него. К тому же, сосновые пиломатериалы имели огромное значение, поэтому закон восприняли с воодушевлением.

Федеральный запрет в конечном счёте был снят, и закон остался действовать лишь в некоторых штатах. Однако даже там предприимчивые фермеры в скором времени стали просить местные органы власти о его отмене. «Чёрная смородина будет иметь ошеломительный успех, если вы позволите мне её выращивать!» – твердят они сегодня. Эти ягоды содержат больше антиоксидантов, чем черника, и больше витамина С, чем апельсины – во много раз больше. Почему ни одна телевизионная знаменитость ещё не назвала их суперпродуктом? Фермеры из некоторых штатов сейчас выращивают и продают чёрную смородину, однако она не может конкурировать с привычными ягодами и фруктами, поскольку вкусовые рецепторы американцев за столетие отвыкли от неё.

Если вы хотите попробовать чёрную смородину в США, вам нужно пойти в один из специализированных магазинов, например, Walmart. Да, там можно купить всё, что угодно. Или же вы можете отправиться в бар и причудливым голосом заказать «что-нибудь с черносмородиновым ликёром». Однако, если вы предпочтёте последний вариант, имейте в виду, что…

2. Коктейли стали популярными ввиду желания замаскировать неприятный вкус нелегально производимого алкоголя

До того как в США был введён «сухой закон», чтобы спасти людей от дьявольского варева, большинство представителей населения Америки употребляли пиво или вино. Затем последовал «Акт Волстеда», и производство алкоголя ушло в подполье. Теперь люди хотели, чтобы купленный ими алкоголь был как можно более концентрированным, а бутлегеры жаждали получать как можно больше прибыли за пинту. После того как «сухой закон» был отменён и можно было снова начать измерять потребление алкоголя на душу населения, выяснилось, что американцы перешли от пива и вина к более крепким спиртным напиткам. Во время действия «сухого закона» они употребляли много крепких спиртных напитков. Дерьмовых-предерьмовых спиртных напитков.

Дерьмовых потому, что даже когда нелегальный товар, предназначенный для продажи, не содержал настоящий яд (иногда правительство добавляло его намеренно в рамках программы, убившей десять тысяч человек), люди, производившие его, редко беспокоились о соблюдении стандартов качества. У них не было времени, чтобы выдерживать виски в дубовых бочках. Таким образом, чтобы добиться вкуса бурбона, они добавляли гниющее мясо – иногда мёртвых крыс. Считалось, что у шотландского виски был дымчатый вкус, поэтому они смешивали низкосортные алкогольные напитки с креозотом, который получают из древесной смолы.

Наряду с плохо имитируемыми ароматами, низкосортный алкоголь имел неприятный вкус, поэтому, чтобы избавиться от него, спиртные напитки смешивали со всевозможными сладостями, такими как мёд, вишнёвым и грейпфрутовым соками. Кроме того, если у спиртного напитка вообще не было никакого вкуса, а более причудливые альтернативы отсутствовали, это был довольно хороший повод добавить то, что исправило бы ситуацию.

И хотя коктейли существовали веками (даже само слово «коктейль» находилось в употреблении уже более столетия), люди стали больше употреблять их во время «сухого закона», а бармены придумали кучу новых рецептов. Таким образом, когда вы окажетесь на очередной вечеринке, не бойтесь заявить присутствующим: «А вы знаете, что смешивание коктейлей было способом замаскировать неприятный запах и вкус крысиных яичек, которые добавляли в спирт, чтобы сымитировать тот или иной вид спиртного напитка?»

3. Авокадо стали популярными благодаря Североамериканскому соглашению о свободной торговле (и пиару)

Авокадо и гуакамоле приобрели популярность в Америке лишь в последние несколько десятилетий, и это несмотря на то, что индустрия авокадо прилагает все усилия, чтобы сделать их вещью для прошлого века. Ещё в далёком 1915 году Калифорнийская ассоциация производителей недоумевала, почему их продукция, на вкус напоминающая густую зелёную воду, не привлекает покупателей. В то время авокадо называли «агуакате» или «аллигаторной грушей» (последнее, возможно, было более привлекательным названием, чем «агуакате», ацтекское слово, обозначающее «яичко»). Производители придумали название «авокадо» в рамках ребрендинга до наступления джазовой эпохи.

План состоял в том, чтобы продавать авокадо как экзотическую роскошь. Он был не совсем удачным – сегодня вы также можете зарабатывать деньги, продавая избранным тост с авокадо по завышенной цене, но гораздо больше прибыли можно получить, продавая миллионы вёдер соуса. Производители в конечном итоге поняли, что реальную прибыль они смогут получить только в том случае, если авокадо станет повседневным продуктом, и пиар-компания, которую они наняли, Hill & Knowlton, придумала идею связать его с Super Bowl Sunday. Они изобрели Guacamole Bowl, отправив бесплатные образцы группе спортивных репортёров и игроков, и это буквально из воздуха создало традицию гуакамоле Super Bowl.

Статус гуакамоле как обязательного соуса стал расширяться, и это совпало с ещё одной важной вехой в истории авокадо. В 1914 году США запретили импорт авокадо из Мексики, опасаясь дешёвой конкуренции и утверждая, что мексиканские плоды содержали жуков. Однако в начале 90-х годов было принято Североамериканское соглашение о свободной торговле, и Мексика вскоре получила возможность наводнить Америку авокадо, которых её население так жаждало. Сегодня около 80% авокадо завозят в США из Мексики, что было бы невозможно, если бы запреты всё ещё действовали.

Вы можете подумать, что этот импорт испортил жизнь калифорнийским производителям, но нет. Сегодня Америка покупает больше авокадо, чем Калифорния может вырастить самостоятельно (деревьям авокадо нужно много земли и воды; к тому же, они растут только в определённое время года). И поскольку сейчас авокадо – это весьма популярный продукт, высокий спрос означает, что они ценятся выше, чем до принятия Североамериканского соглашения о свободной торговле. В общем, от этого выигрывают все!

4. Двойные порции в McDonald's изначально были привязкой к «Парку юрского периода»

Идея продавать продукты быстрого питания порциями разного размера звучит настолько просто, что кажется, будто никто не смог бы додуматься до этого. Но нет, эта концепция была впервые придумана конкретным человеком: менеджером кинотеатра Дэвидом Валлерстайном.

Валлерстайн, которому также приписывают создание таких инноваций, как сливочное масло в аппаратах для попкорна и лёд в автоматах с газировкой, придумал идею «большой порции попкорна». Потом он присоединился к компании McDonald's и предложил сделать то же самое с картофелем фри и напитками. Поначалу руководство компании сопротивлялось. «Если бы клиент захотел много картошки, – рассуждали они, – то он наверняка купил бы две порции». В 1972 году они всё же приняли концепцию, которая привела к ошеломительному успеху.

Ввиду этого часто говорят, что Валлерстайн изобрёл «двойную порцию». И хотя порции еды разного размера были задуманы как величайшая маркетинговая инновация, двойные порции, по сути, должны были стать не более чем временным трюком, и появились они из-за «Парка юрского периода».

Когда фильм вот-вот должен был выйти на экраны в 1993 году, компания McDonald's создала привязку под названием «еда размером с динозавра». Порции были до абсурда большими. Компания думала, что люди будут покупать огромные порции только в рамках продвижения «Парка юрского периода». Однако клиенты продолжили заказывать порции «размером с динозавра» и после. Таким образом, руководители McDonald's пришли к выводу, что это был именно тот размер, в котором нуждались американцы.

Компания решила сохранить эту опцию в меню после окончания акции, назвав её «двойной». Она просуществовала чуть более десяти лет, до 2004 года. В течение того периода другие цепи фастфуд-ресторанов бросились играть в догонялки и внедрять собственные огромные порции. Как ни странно, эта «гонка вооружений» совпала с ростом ожирения в США.

5. Американцы любили баранину, пока солдат не стало тошнить от неё во время Второй мировой войны

Есть одна шутка, которую очень любят рассказывать вегетарианцы в США: «Мясоеды говорят, что наше питание ограничено, однако мы едим 10000 растений, в то время как они питаются всего тремя видами животных». Шутка разваливается, когда вы понимаете, что мясоеды едят трёх животных в дополнение ко всем этим растениям. Тем не менее, большую часть мяса американцы действительно получают всего от трёх животных, которых они специально разводят, чтобы питаться ими: коров, свиней и кур. Ягнятина занимает едва ли не последнее место – американцы съедают в среднем 500 грамм ягнятины в год, в отличие от говядины, курятины и свинины (в среднем по 32 килограмма каждого вида).

Ягнятина – это мясо молодых баранов и овец, так же, как телятина – это мясо молодых коров и быков. Бараниной называется мясо взрослых баранов и овец; она ещё менее популярна в Америке – большинство американцев вообще не едят её. Однако 80 лет назад американцы ели много баранины.

Баранина обладает более насыщенным вкусом, в отличие от других видов мяса. Одни любят её за жёсткость, другие ненавидят это качество, однако о вкусах не спорят. В любом случае, вы задались вопросом: почему терпимость американцев к баранине так быстро испарилась?

Самым большим фактором стала Вторая мировая война, во время которой солдаты, пребывавшие за границей, съедали очень много консервированной баранины. По-видимому, это было связано с тем фактом, что производителям было дешевле держать овец, чем разводить огромных коров. Тем не мене, вас будет воротить от любой еды, если вы будете употреблять её в пищу снова и снова, тем более в зоне боевых действий. Таким образом, солдат буквально тошнило от баранины. Да, если её правильно приготовить, она может быть вкусной, но в данном случае речь идёт о серых кусках мяса из жестяной банки.

Когда солдаты вернулись домой, они испытывали отвращение к баранине и отказывались есть её. Та же самая ситуация наблюдалась в Британии. До войны люди ели много баранины, а потом резко перестали.

Специально для читателей моего блога Muz4in.Net

КПРФ официально потребовала отставки президента Путина

КПРФ официально потребовала отставки президента Путина и премьера Медведева за отставку красного губернатора Левченко Иркутские коммунисты, опечаленные отставкой своего кумира Сергея Левченко, ...

Россия, когда Путин еще ничего не украл (старые фотки)

Время, когда про Путина практически никто не слышал. Ни о нём, ни о кооперативе "Озеро", ни о золотых виолончелях, ни о шубохранилищах его друзей.Нигде ни слова не было слышно про 40 и даже 200 миллиа...

65% территории России – это вечная мерзлота. Объясняю на пальцах, что это значит
  • sam88
  • 12 декабря 08:34
  • В топе

Взгляните. Это – озеро Байкал. Его максимальная глубина – 1642 метра. Для масштаба я поставил на его берег Эйфелеву башню. Глубоко? Очень. А теперь представьте, что прямо сейчас где-то в...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...
    Марина Вчера 18:13

    Шесть невероятных способов, при помощи которых фильмы (случайно) спасли жизни

    У фильмов свои проблемы – скучные сиквелы, плохие ремейки, травмы, нанесённые зрителям и съёмочной группе, и так далее. Но это не значит, что они бесполезны. Некоторые фильмы могут изменить или даже спасти чью-то жизнь. Истории, представленные ниже, как раз об этом.1. Моряки спаслись с тонущего корабля, используя трюки, показанные в «Титанике» В 2004 ...
    113
    Марина Вчера 16:15

    8 верных признаков того, что кто-то пытается вас обмануть

    Это едва заметные черты, которые проявляют все лжецы, даже если им кажется, что они полностью себя контролируют.Давайте будем честны хотя бы сами с собой: все люди так или иначе лгут. А некоторые способны на ложь в любых обстоятельствах, если считают, что это может пойти им на пользу или дать какое-то преимущество. Впрочем, ложь далеко не всегда злона...
    172
    Марина Вчера 14:21

    Пять животных, которые доказывают, что матушка-природа была не в себе, когда создавала их

    Эволюция похожа на обновление Windows – иногда она добавляет функции, которые не имеют смысла и просто всё портят. На каждое явное улучшение, например, «противопоставленные большие пальцы», приходится какая-то безумная неисправность, которая, похоже, не служит никакой цели, кроме того, что делает жизнь животного хуже. Вот шесть видов, которые должны б...
    142
    Марина Вчера 12:29

    Статья о размерах бумаги, которые имеют значение

    Это история о глобальном перетягивании каната между «А4» и "letter"…Вы можете скомкать его, сложить в несколько раз или что-то написать на нём. Короче говоря, лист бумаги способен на всё это. Но не все согласны с тем, какого размера он должен быть. Когда я переехал в США, чтобы учиться в колледже, я обнаружил, что там не используют бумагу формата А4. ...
    159
    Марина Вчера 10:27

    7 тонких способов манипуляции, которые вы можете даже не заметить

    «Главный инструмент манипуляции реальностью – это манипуляция словами. Взяв контроль над значением слов, у вас получиться взять контроль над людьми, пользующимися этой тактикой», – Филип Дик.Мы все желаем в той или иной степени оказывать влияние на поведение окружающих. Но некоторые из нас увлекаются этим настолько, что начинают не просто пытаться вли...
    144
    Марина Вчера 08:33

    25 потрясающих пасхальных яиц, спрятанных в популярных сериалах. Часть 1

    Вы когда-нибудь слышали термин "пасхальное яйцо"? Возможно, вам интересно, что это значит. К пасхальным яйцам относятся скрытые ссылки, шутки или подсказки, размещаемые в популярных медиа. Вы можете найти их в фильмах, телевизионных шоу, видеоиграх и компьютерном программном обеспечении. Искать их – всё равно, что охотиться за пасхальными яйцами.Создатели популярных ш...
    100
    Марина 12 декабря 20:16

    Эра двоечников настала

    Эра двоечников настала. И они уже не стесняются ничего…Эра двоечников настала. Эра, эпоха, чудовищное, могучее поколение двоечников и неучей. Нет, они и раньше были, но еще несколько лет назад они не так сильно бросались в глаза. Как-то стеснялись своей безграмотности, что ли. А сейчас они, такое ощущение, везде. Они популярны. Безграмотные звезды. Ко...
    2230
    Марина 12 декабря 18:20

    7 эффективных способов улучшить навыки мышления

    Вы умеете думать?Сколько времени вы тратите на размышления?Часто ли вы анализируете не только свои мысли, но и то, как вы их обрабатываете?Большинство людей не уделяют время размышлениям вообще. Вам кажется, будто вы много думаете, однако на самом деле ваш ум заполнен бессмысленной болтовнёй. Большая часть ваших жизненных проблем связана с неспособнос...
    133
    Марина 12 декабря 16:26

    Жизнь по Сократу: 7 тысячелетних истин

    Доподлинно о Сократе неизвестно практически ничего: он не оставил никаких записей, хотя умел читать и писать, но предпочитал вести живые диалоги. Таким образом, все данные которыми мы располагаем, являются рассказами его друзей и учеников. Алкивиад, по описанию прекрасный юноша, оратор и афинский полководец, говорил, что Сократ — очень опасный человек...
    144
    Марина 12 декабря 14:16

    Пять самых неадекватных вопросов, которые когда-либо присутствовали в экзаменационных тестах

    Экзаменационный период – это напряжённое время. Некоторым из нас до сих пор снятся кошмары, связанные с экзаменами. Учитывая всю серьёзность ситуации, можно было бы подумать, что учителя тщательно проверяют задания, которые раздают ученикам. Но тогда как вы объясните наличие в тестах таких вопросов, как…1. «Какую роль трансформеры сыграли во время рус...
    144
    Марина 12 декабря 12:47

    Ведьмино зелье: как «Филадельфийское ядовитое кольцо» эксплуатировало несчастных жён и убило более 100 человек

    В течение нескольких лет в разгар Великой депрессии в Филадельфии действовал преступный синдикат, который сочетал в себе токсичную смесь чёрной магии, смертельных отравлений мышьяком, страховых афер и несчастных браков. Когда преступники были арестованы, а трупы – окончательно подсчитаны, чиновники установили, что так называемое «Филадельфийское ядови...
    101
    Марина 12 декабря 10:23

    То, что увидите первым на этих рисунках, расскажет всю правду о вас

    Некоторые из представленных изображений могут показаться вам уж слишком детализированными, другие – менее. Однако важно именно то, что бросилось в глаза первым, прежде чем вы рассмотрели другие составляющие рисунка. Это может многое рассказать о вас. То, о чём, возможно, даже не подозреваете.Вы этого, скорее всего, даже не замечаете, но те вещи, котор...
    278
    Марина 12 декабря 08:20

    Двойная жизнь мексиканского кота

    Семья из Мексики недавно обнаружила, что их домашний кот ведёт двойную жизнь, а это означает, что у него есть другой дом, другая кличка и другая семья всего в нескольких кварталах. Коты любят быть независимыми, поэтому всякий раз, когда кот Пикси отсутствовал дольше, чем обычно, Мэри Лор Барра думала, что он гоняется за птицами по крышам домов и устраи...
    245
    Марина 11 декабря 20:11

    5 вещей, которые скоро будет слишком поздно делать

    В интернете полно статей на тему «никогда не поздно»: обычно они состоят из нескольких пунктов, рисующих обнадёживающую перспективу. Всё бы ничего, но именно это и несёт в себе определённую угрозу. Грубо говоря, подобные публикации идут скорее со знаком минус, чем со знаком плюс. Они убеждают читателя, что у того ещё достаточно времени на всё, однако ...
    2840
    Марина 11 декабря 18:12

    Пять историй о людях, которые случайно обнаружили ужасные тайны

    Чья работа – раскрывать преступления? Точно не наша. Борьба со злом и коррупцией – это обязанность полицейских и людей с крутыми шляпами. Или, по крайней мере, так должно быть. Однако иногда обычный человек может наткнуться на нечто поистине ужасное. И, знаете ли, сильно противоречащее закону. И тогда…1. Сантехник обнаружил кости в канализационной тру...
    2204
    Марина 11 декабря 16:11

    25 вещей, которые женщины ожидают от мужчин, но редко говорят об этом вслух

    «Чего хочет женщина?» – это великий вопрос, на который никогда не было ответа, и на который я сам до сих пор не смог ответить, несмотря на 30-летний опыт исследования женской души», – Зигмунд Фрейд.Этот список резюмирует все те вещи, которые женщины на самом деле ожидают от мужчин, но редко говорят об этом вслух. 1. Ложь – это то, что девушки ненавидя...
    2410
    Марина 11 декабря 14:39

    Человеческие зоопарки: позорная тайна западного мира 1900-1958 годов

    Филиппинцы в набедренных повязках сидят в кругу на Кони-Айленде в Нью-Йорке в начале 20-го века. За ними из-за ограждения наблюдают толпы американцев. Эти шокирующие редкие фотографии демонстрируют, как в так называемых «человеческих зоопарках» по всему миру держали в вольерах «примитивных туземцев», чтобы западные люди могли посмотреть и поглумитьс...
    1024
    Марина 11 декабря 12:20

    Удивительные операции британской МИ-6

    Британское агентство внешней разведки MИ-6 ищет новых сотрудников. Его название возникло во время Второй мировой войны, когда иностранная разведка была шестым подразделением британской военной разведки. Агент Алекс Янгер говорит, что для кандидата на работу наиболее важными качествами являются сочувствие и интеллект. Конечно, самый известный фиктивный агент МИ-6, Джей...
    110
    Марина 11 декабря 10:14

    10 простых трюков, чтобы не попасть в ловушку собственного разума

    Наша жизнь – сложна, или это нам только так кажется? Мы постоянно задумываемся над этим, сталкиваясь с трудностями и решая нескончаемые проблемы. Как только заканчивается одна чёрная полоса, начинается другая. Порой кажется, что даже дух некогда перевести.Но так ли уж сложна наша жизнь на самом деле? Дело в том, что зачастую мы становимся жертвами… со...
    1740
    Марина 11 декабря 08:12

    Масло КБД – самая большая афера в американской истории?

    Сегодня, когда я ехал на работу, я насчитал шесть табличек перед различными магазинами, сообщающих о том, что здесь можно купить масло КБД – так называемую чудодейственную добавку, которая якобы способна решить все проблемы – от облегчения боли до улучшения сна и лечения депрессии. Учитывая, что мой путь на работу составляет чуть более 16 км по дороге...
    144
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика