• РЕГИСТРАЦИЯ
Коронавирус. Трансляция эпидемии

Действительно ли дети больше всего любят ту пищу, которую их мамы предпочитали во время беременности?

2 95

Пишет Joe Pinsker

Рацион питания будущих матерей – от обыденного до необычного – может наполниться глубоким символическим смыслом для их детей.

Каждые два месяца 21-летняя жительница Чикаго по имени Эрин Николсон кладёт немного ванильного мороженого в миску, крошит сверху пригоршню рифлёных картофельных чипсов, а затем наслаждается, по её мнению, невероятным полученным вкусом. Потом она звонит или напишет маме. «Я всегда даю ей знать, что ем наше любимое лакомство», — сказала она мне.

Мороженое с картофельными чипсами стало их «любимым лакомством» ещё до рождения Николсон — когда она находилась в утробе матери, та регулярно ела его. Это блюдо имеет для неё особое значение с тех пор, как она себя помнит, и хотя, по её словам, для неё мороженое с картофельными чипсами – это не «самая любимая еда», оно лучшее «в своей маленькой категории».

Эта категория — для таких, как Николсон, выходит за рамки простых вкусовых предпочтений: любовь отдельных людей к пище, которые их мамы жаждали во время беременности, может казаться предопределённой, обретая едва ли не священный статус в отношениях между матерью и ребёнком. Исследования не выявили прямой причинно-следственной связи между рационом питания беременных женщин и пищевыми предпочтениями их детей на протяжении всей жизни, однако воздействие определённых вкусов, когда малыш находится в утробе матери, является одним из многих факторов, которые могут влиять на то, что люди предпочитают есть.

«Вкус и обоняние развиваются внутриутробно, — говорит Джули Меннелла из Центра химических чувств Монелла в Филадельфии. — То, что кушает мама — чеснок, ваниль, морковь, анис и прочее — обладает определёнными вкусовыми и ароматическими качествами, которые посредством кровотока передаются околоплодным водам… Если ребёнок столкнулся с тем или иным вкусом, когда находился в утробе или питался грудным молоком, то он будет отдавать ему наибольшее предпочтение». Эмбрионы могут подвергаться воздействию любых вкусов, с которыми недавно столкнулись их матери — ближе к концу беременности они способны поглощать до одного литра околоплодных вод в день.

Первое знакомство со вкусами может определять вкусовые предпочтения после рождения. Как показали результаты исследования (в ходе которого Меннелла и её коллеги случайным образом назначили некоторым из испытуемых употреблять морковный сок ежедневно в течение последних нескольких месяцев беременности или после рождения, во время лактации), дети, чьи мамы регулярно пили морковный сок, в младенческом возрасте очень любили вкус моркови, в отличие от тех малышей, чьим мамам сказали избегать морковного сока и пить чистую воду. Другое исследование, в ходе которого беременные женщины употребляли чеснок, обнаружило аналогичный эффект, который сохранялся у детей даже в подростковом возрасте.

Тем не менее, на развитие вкусовых предпочтений у людей могут влиять и прочие факторы — возможно, их постоянно в раннем детстве кормили определённой пищей, или они видели, как их родители, братья, сёстры или друзья наслаждались тем или иным продуктом в детстве. Следовательно, даже если вкус, скажем, мороженого с картофельными чипсами отражает рацион человека утробе матери, последнее может быть не единственным фактором, ответственным за первое. «Когда вы рассматриваете фразу "Моя мама больше всего хотела этого во время беременности, поэтому я тоже это люблю", это ассоциация. Это не поясняет ни причину, ни следствие, — говорит Меннелла. — Если маме нравится определённый продукт, и ребёнок принимает его, то она продолжит его кормить им, усиливая предпочтение ещё больше».

Независимо от того, есть ли биологическая причина или нет, продукты, которые матери едят во время беременности, могут оказаться наполненными непреходящим смыслом для их детей. Лейма Муртаза, которая работает в отделе международного развития в Вашингтоне (округ Колумбия) и Кабуле (Афганистан), рассказала мне, что её мать во время беременности очень любила горячие бутерброды с сыром. Муртаза узнала об этом примерно десять лет назад, когда ей было около 20 лет. В детстве она два или три раза в неделю с удовольствием ела такие бутерброды.

Несмотря на то, что сейчас она употребляет гораздо меньше хлеба, эта еда остаётся для неё особенной, поскольку она много значила для её мамы. «Именно бутерброды с сыром помогали моей маме успокоиться, когда она была беременна; я была её первым ребёнком, — говорит Лейма. — Я думаю, то, что помогает ей успокоиться, приносит мне счастье».

Мороженое с картофельными чипсами вызывает у Николсон столь же тёплые чувства. «Теперь, когда я учусь в колледже, и мы видимся с мамой далеко не каждый день, я испытываю ностальгию по своему детству, когда ем мороженое с картофельными чипсами, — поясняет она. — В такие моменты я всегда думаю о маме. Я скучаю по ней».

Меннелла считает, что такой нарратив обладает приличной силой. «Когда люди рассказывают подобные истории, это возвращает их в прошлое, к истокам, — говорит она. — Это процесс становления тем, кто они есть». Ценятся ли «внутриутробные» продукты потому, что они были одними из первых вкусов, с которыми столкнулся ребёнок, или потому, что тёплые семейные чувства позже придали им мифический статус, не имеет значения: прежде всего, эти продукты — то, что объединяло мать и ребёнка, когда они были ближе, как никогда.

Специально для читателей моего блога Muz4in.Net

    Пир во время чумы

    В России кризис элиты сильнее всех кризисов экономики и вирусной пандемии. Едва отойдёшь от президента – тут же начинается отвратительное барство и алчное стремление к роскоши. Ещё поня...

    Исход с земли обетованной.

    Мария Захарова красочно, в присущем ей сочном стиле, описала участившиеся обращения в МИД богатых россиян, променявших когда-то родные реки на благословенную Темзу и вдруг вспомнивших о Родине в минут...

    Михаил Хазин. Битва без масок
    • sensei
    • Сегодня 01:46
    • В топе

    Я хорошо помню, как пришёл на работу на государственную службу в 1994 году (формально, в 1993, но тогда я был в РЦЭР, чисто гайдаровской структуре, которая больше напоминала научный инс...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Марина Сегодня 14:22

      Самое нелепое транспортное средство, известное человечеству

      Когда-то Hélica – самолёт без крыльев и «неумолимая машина-убийца» – казалась будущим транспорта. Хорошо, что это не сбылось. В 1909 году Марсель Лейат, инженер из крошечного горного городка Дье на юго-востоке Франции, спроектировал и построил свой первый самолёт. Вскоре после этого у него закончились деньги. Молодой инженер изучал воздухоплавание, но об...
      488
      Марина Сегодня 11:16

      Как предсказать будущее в условиях неопределённости

      «История не повторяется, а рифмуется».Скорость света составляет 299792458 м/с. Скорость звука – всего лишь 343 м/с. Одним из следствий этого различия является то, что в экстремальных погодных условиях мы обычно видим молнию раньше, чем слышим гром.Здесь присутствует аналогия, которую мы можем использовать, чтобы понять, как происходят события в цепочке ...
      68
      Марина Сегодня 08:13

      Держать равновесие - это значит даже в самые сложные дни находить в себе ощущенье легкости

      В.С.Беречь свое чуткое, честное сердце – это значит в одном из его кармашков носить то самое письмо, в другом – шум прибоя, в третьем – матиссовскую рыбку (или вангоговский подсолнух), в четвертом – самые нужные слова, для которых вот – самое время.А потом освободить все, в один миг, чтобы все место – любви и только, и понять, что ничего не изменилось. ...
      197
      Марина Вчера 10:12

      Английская потливая горячка: история забытой эпидемии

      В эпоху Средневековья болезни были постоянной угрозой здоровью людей, вызванной отсутствием гигиены и плохим пониманием природы недомоганий. Мириады болезней, которые озадачивали средневековых врачей, сегодня хорошо изучены, но одна из них продолжает оставаться исторической и медицинской тайной – речь идёт об английской потливой горячке.В XV и XVI веках...
      1076
      Марина 28 марта 15:12

      Странные примеры того, что эволюция человека происходит прямо сейчас

      Несмотря на всё, что говорят вам ваша бабушка и ваш пастор, эволюция существует и, что более важно, всё ещё продолжается. Конечно, у человечества нет шансов развить дополнительную руку в ближайшее время (если мы не начнём размножаться с людьми с ярко выраженными третьими сосками), но есть ряд крутых мутаций, которые дают целым народам необычные суперспо...
      198
      Марина 27 марта 18:25

      Подвесные клетки в церкви Святого Ламберта в Мюнстере

      Если вы, оказавшись перед церковью Святого Ламберта в Мюнстере (Германия), посмотрите вверх, вы увидите три железных клетки, которые висят на шпиле, прямо над циферблатом часов. Они пустые, но пять сотен лет назад в них находились изуродованные, гниющие трупы трёх революционеров, которые возглавили одну из самых жестоких протестанских революций в истори...
      169
      Марина 27 марта 14:17

      История о том, как кофейный груз был помещён на карантин

      В 1800-х годах в эпидемиях обвиняли не больных пассажиров, а их багаж и груз. В 1793 году в Филадельфии вспыхнула эпидемия жёлтой лихорадки, которая, согласно официальному реестру смертей, унесла жизни около 5000 человек с августа по ноябрь. Будучи крупнейшим городом в стране в тот время, морским портом с населением 50 тысяч, Филадельфия потеряла одну де...
      70
      Марина 27 марта 11:20

      Война котелков

      Война котелков 1784 года была типичной версией истории «Давид против Голиафа». Грозный военно-морской флот священной Римской империи столкнулся с одиноким линкором, которой, конечно же, не мог сравниться с ним по мощности и численности людей. Тем не менее, он вернулся домой побеждённым. В ходе короткого противостояния, длившегося меньше суток, был сдела...
      97
      Марина 26 марта 20:18

      Закончилась туалетная бумага? Используйте палку

      Скорее всего, у вас закончилась туалетная бумага, если вы не относитесь к тому типу людей, которые купили про запас 8 упаковок. C момента вспышки коронавируса туалетная бумага стала товаром более ценным, чем золото, а полки с ней опустошаются быстрее, чем полки с молоком. Пока исследователи, психологи и даже экономисты коллективно ломают голову над этим...
      588
      Марина 26 марта 17:11

      10 увлекательных секретов строительных площадок

      Развитие недвижимости трудно не заметить. Какой бы город или мегаполис вы ни посетили, в его окрестностях, скорее всего, будет строительная площадка. Этот список содержит ответы на часто задаваемые вопросы о строительных площадках в США, а также специфические аспекты стройплощадок в других странах, таких как Китай, Исландия и Англия.10. Блок-контейнер Ко...
      950
      Марина 26 марта 16:00

      10 вещей, которые вы должны сделать, чтобы подготовиться к своей смерти

      Бенджамин Франклин однажды написал: «В этом мире нет ничего определённого, кроме смерти и налогов». К сожалению, вы не можете избежать уплаты налогов, а смерть – это неотъемлемая часть жизни. Мы все должны принять это рано или поздно, но что ещё более важно, нам нужны быть готовыми к смерти.Эта статья посвящена тому, что нам следует сделать, чтобы подготовиться к наше...
      1873
      Марина 26 марта 14:06

      Самые глупые преступники в мире

      Пытаться нарушить закон вообще довольно глупо. Большинство людей знают об этом и не идут против общепринятых социальных норм. Есть причины, по которым в нашей цивилизации существуют эти правила, и поэтому в мире не царит анархия.Но есть определенный вид преступников, диких, безрассудно глупых. Честно говоря, становится смешно от того, насколько глупые преступления они...
      728
      Марина 26 марта 08:06

      20 жизненных принципов доктора Синельникова

      Валерий Синельников — знаменитый гомеопат и психотерапевт, автор популярных книг “Прививка от стресса” и «Исцеляющие мысли», создатель методики «Как стать здоровым, познав радости жизни». Он считает, что для здоровья и гармонии в жизни нужно придерживаться 20 золотых принципов.Суть его методики – в гармонии между природой и человеком не только на физиче...
      225
      Марина 25 марта 18:41

      Самые страшные ловушки в истории

      Ловушки – возможно, самый древний тип оружия, который мы знаем. Прежде чем мы смогли создать оружие ближнего и дальнего боя, ловушки были предпочтительным способом поимки. Конечно, простую доисторическую ловушку охотников-собирателей вряд ли можно было бы сравнить с тщательно продуманными и смертельно опасными механизмами, которые создаются в наши дни, но смысл всегда...
      247
      Марина 25 марта 17:34

      10 причин, по которым поколение Х является лучшим

      Миллениалы и бэби-бумеры; бэби-бумеры и миллениалы. Одна группа не может оторваться от своих телефонов, другая не может разобраться, как пользоваться своими телефонами. В последнее время мы часто слышим о том, что обе претендуют на превосходство, но, как ни странно, они не учитывают ещё одного соперника: поколение Х. Это люди, которые родились в период с 1964 по 1981 ...
      1993
      Марина 25 марта 11:55

      8 вещей, которые намного опаснее, чем коронавирус

      Делая сегодня покупки в Target, я увидел трёх покупателей, которые бродили по магазину в хирургических масках и стояли тридцать минут в очереди за женщиной, которая набрала полную тележку туалетной бумаги, которой хватило бы, чтобы подтереть задницу каждого человека, живущего в радиусе 1000 км. Поскольку я немного торопился, я решил применить проверенны...
      1734
      Марина 25 марта 08:20

      Жил-был мальчик, которому казалось, что у него есть крылья

      Жил-был мальчик, которому с детства казалось, что у него есть крылья. Но он был настолько убежден, что «так не бывает», что даже сам боялся посмотреть за собственную спину, чтобы убедиться, так ли это. А если окажется, что это так? Как же теперь ему жить-то будет с этим знанием, все люди — как люди, а он…И вот однажды с ним случилось: неожиданно крылья ...
      350
      Марина 24 марта 20:51

      Так что же происходит после того, как вы смываете?

      Если вы похожи на большинство людей, вы, вероятно, думаете, что, когда вы спускаете воду в унитазе, гуру санитарии просто читают специальное заклинание, и ваши отходы, вытекающие из трубы вашего дома, устраняются без особых усилий или затрат. Это было бы простым решением, но, в первую очередь по историческим причинам, была введена другая, гораздо более ...
      227
      Марина 24 марта 17:44

      Почему у знаков "STOP" восемь сторон

      Это обычный знак "STOP". Но есть в нём кое-что странное – то, что отличает его от других знаков: речь идёт о количестве сторон. Большинство знаков имеют прямоугольную и круглую формы. Но как насчёт восьмиугольников? Они встречаются крайне редко. Почему?Когда дело доходит до уличных знаков, люди часто упускают из виду один аспект: количество сторон само ...
      228
      Марина 24 марта 16:25

      Картофельные чипсы, ради которых нужно совершить преступление

      В целом нарушать закон – это плохая идея. Если вас поймают и признают виновным, вы можете оказаться за решёткой. А тюрьма, знаете ли – не самое приятное место, и этот факт, как мы надеемся, не нуждается в дальнейших объяснениях.Исключение: если вы очень сильно любите картофельные чипсы. На фотографии выше вы видите марку картофельных чипсов, с которой вы...
      197
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика