• РЕГИСТРАЦИЯ
Здравый образ жизни. Клуб йоги
11 февраля 18:36 945 0 0.00

Веганский омлет из нутовой муки и тофу

Веганский омлет из нутовой муки и тофу

Состав:

Нутовая мука — 3 ст. л.

Растительное молоко (соевое, миндальное, рисовое) — 100 мл.

Тофу — 200 г

Растительное масло — 2 ч. л.

Куркума — 0,5 ч. л.

Асафетида — щепотка

Чёрная индийская соль — щепотка

Перец и паприка — по вкусу

Овощи — по желанию

Приготовление:

Если готовите с тофу, то его нужно предварительно промокнуть бумажным полотенцем, для того чтобы устранить лишнюю влагу (особенно мягкий тофу). Его даже можно нарезать кусочками, выложить на полотенце и подождать, пока выйдет жидкость.

Смешиваем тофу, нутовую муку и часть молока в блендере — должна получиться масса, по консистенции напоминающая густую сметану.

Добавляем соль и специи (кроме асафетиды) и смешиваем ещё раз.

На сковороде разогреваем масло и обжариваем асафетиду 30 секунд.

По желанию можно потушить овощи и залить их получившейся массой или же пожарить омлет отдельно.

Выпекаем омлет на среднем огне 7–10 минут с одной стороны и 3–5 — с другой. Также его можно просто перемешать с овощами. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью и свежими овощами. Или заворачиваем тушёные овощи в омлетный блин.

Количество молока будет варьироваться в зависимости от консистенции тофу и сорта нута, из которого была сделана мука. Главное — следить за массой: она должна напоминать сметану.

Если вы хотите получить аккуратные омлетные блинчики, то лучше жарить веганский омлет небольшими порциями, т. к. масса выходит очень нежная. По желанию можно добавить кокосовый йогурт с травами и зеленью.

Славной трапезы!

Ом


Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...

    7 блюд, которые вернут вам сон

    Есть люди, которые засыпают быстро, у других это требует довольно много времени. Мы уже знаем, что навязчивые неприятные мысли мешают погрузиться в сон, как и вредные привычки, например, проверка сообщений по мобильному телефону вечером или просмотр телепрограмм. Напротив, есть действия, которые ускоряют засыпание и улучшают качество сна. И это не только теплый душ. Т...
    -->
    1959

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Как сделать вкусный чай: основные технологии заварки

    В прошлый раз мы изучили и обсудили способы приготовления кофе, теперь настала очередь поговорить о чае. Исторически сложилось, что страны мира по предпочтениям разделились чуть ли не пополам на «кофейные» и «чайные». Государства бывшего СССР относится именно ко вторым, хотя со временем акцент немного сместился. В связи с большим распространением чая по ...
    -->
    786

    Попкорн из нута

    Попкорн из нута может быть отличным вариантом перекуса. А можно добавить в любой овощной салат или суп, например, вместо сухариков. Вкус от этого только выиграет, а овощное блюдо станет более сытным.Итак, нам понадобятся:Нут отварной — 1 чашка;оливковое масло — ½ ст. л.;соль — ½ ч. л.;куркума — ½ ч. л.;паприка — ½ ч. л.;черный перец или смесь перцев — по вкусу.Пригото...
    -->
    411

    ТЫКВЕННЫЙ СУП. Пряный, ароматный и вкусный

    Всех приветствуем! Сегодня мы к вам с ярким весенним тыквенным супчиком ☀ Вкусен, быстр и прост в приготовлении. Обязательно приготовьте его!Готовит Регина ЧудинаБОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ Будем рады, если поделитесь вашими впечатлениями под этим видео на нашем YouTube канале: VegeoneЖелаем вам бодрого весеннего настроения! ...
    -->
    577

    РЖАНАЯ ЗАКВАСКА. Выпечка без дрожжей

    Всем привет!Вы нам много писали о вреде производственные дрожжей и мы, конечно, согласны с вами. Представляем вам прекрасную альтернативу дрожжам - живую ржаную закваску!Если у вас дома уже живет живая закваска, поделитесь, пожалуйста, рецептом в комментарииСМОТРЕТЬ ВИДЕОБОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ ...
    -->
    480

    Просто и вкусно - кускус с запечеными овощами

    Состав:Кускус – 1 ст.Цуккини – 1 шт.Сладкий перец – 1 шт.Помидоры черри – 8 шт.Морковь – 1 шт.Оливковое масло – 4 ст.л.Соль и перец – по вкусуПриготовление:Морковь почистить и порезать на мелкие кубики 1х1 см. Цуккини и перец порезать крупнее. Черри порезать на половинки. Овощи хорошо перемешать с оливковым маслом (2 ст.л.), посолить и поперчить. Выложить на противень...
    -->
    386

    Как поднять гемоглобин грудничку

    Здоровье ребёнка заботит родителей с первых дней его жизни.Немаловажную роль в благополучии малыша играет запас необходимых для роста витаминов и микроэлементов. Одним из таких является железо. Его недостаток встречается у детей гораздо чаще, чем у взрослых. Чтобы разобраться, почему так и что с этим делать, давайте сначала осветим такие термины, как «гемоглобин» и «а...
    -->
    405

    Друзья, сегодня мы хотим представить вам детское меню для ваших маленьких вегетарианцев

    Друзья, сегодня мы хотим представить вам детское меню для ваших маленьких вегетарианцев????. Наш сет из трёх блюд такой яркий, солнечный и вкусный, что понравится не только детям, но и взрослым????СМОТРЕТЬ ВИДЕО:Готовит Александра Штукатурова Подписывайтесь, пожалуйста, на наш канал, комментируйте, ставьте лайки. Ваша поддержка важна????????????Рецепты здорового питан...
    -->
    428
    Дед Мороз 12 марта 12:54

    Об отличии настоящего масла от подделки

    Продолжаю поражаться антисоветскому контингенту, посещающего мой блог. Их глупость похоже также бесконечна, как Вселенная по Эйнштейну.Писал недавно и сравнивал производство в РСФСР и РФ животного масла и импорт пальмового масла из которого сейчас обильно делают суррогаты, выдавая маргарин и спреды за масло. Повторю график оттуда здесь. Уж очень он выразительный: ...
    -->
    7106

    Самая здоровая нация...

    Названа самая здоровая в мире нация, у которой самая здоровая диета...Компания Bloomberg опубликовала мировой рейтинг стран по уровню здоровья.Всего в рейтинг вошли 169 стран мира. Первое место заняли испанцы, на втором – итальянцы. Исландия заняла третье место, Швейцария – пятое. Также в топ-10 самых здоровых наций мира попали Швеция и Норвегия (шестая и девятая стр...
    -->
    1003

    Как я стал вегетарианцем.

    Представляем вашему вниманию видео Как я стал вегетарианцем, в котором своей историей перехода на растительное питание с нами поделился врач Аюрведы Вячеслав Бывальцев.СМОТРЕТЬ ВИДЕО:Это видео призывает людей задуматься о теме вегетарианства. Оно позволяет взглянуть на личный опыт того, кто уже перешёл на растительный тип питания, понять причину и мотивацию, узнать вс...
    -->
    339

    Кремовая банановая овсянка

    Кремовая банановая овсянкаСостав:Банан – 1-2 шт. спелый1 стакан (200-250 мл) свежего миндального молока (или больше при необходимости)Финики – 2-3 шт.Овсяные хлопья - 3-4 ст. л.Тахини - 1 ч. л. или 1 ст. л. молотого кунжутаКуркума - ½ ч. л. молотаяВаниль натуральная, корица – щепоткаТопинги: пчелиная пыльца, несладкий тёртый кокос, ягоды годжи, семена конопли, орехи, ...
    -->
    340
    Путаник 11 марта 16:20

    Жрёте всякую гадость, потом болеете!

    Примерно так вкратце можно было бы резюмировать общее содержание одного из недавних выступлений нашего Роспотребнадзора. Они тут начертили пентаграмму, вызвали демона Статистики и подробно его допросили.И пришли к выводу, что 63% смертей в России, если копнуть глубже и припасть к истокам, вызваны именно неправильным питанием. Дескать, нету у наших несоз...
    -->
    2618
    Дед Мороз 11 марта 12:17

    Отличие советских продуктов от российских

    Советские продукты - это качество премиум в невзрачной упаковке при доступной всем цене.Российские продукты - суррогаты или продукты 2-го и 3-го сорта в яркой упаковке при не всегда доступной большинству россиян цене.Рассмотрим на примере маргарина. Вот советский маргарин: Обратите внимание на на состав: 6% растительные масла и 45% сливочное масло. То ес...
    -->
    2743

    Всех приветствуем!

    Сегодня мы приготовили для вас целых три вида вкуснейшей шаурмы: азиатская, грузинская вегетарианская и грузинская веганская. Нет слов, чтобы описать как это вкусно!СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬГотовит DJ ArtvolПодписывайтесь, пожалуйста, на наш канал, комментируйте, ставьте лайки. Ваша поддержка важна.Рецепты здорового питания можно посмотреть ЗДЕСЬ ...
    -->
    659

    Появятся ли в России акцизы на мясные продукты

    По данным портала Известия, iz.ru, Экспертный совет при Правительстве РФ выступил с инициативой ввести сбор на продукцию из красного мяса. Стоимость товаров при этом увеличится примерно на 30 %. Всемирная организация здравоохранения давно обнародовала данные о том, что содержащиеся в красном мясе канцерогены провоцирую развитие раковых опухолей и повышают риск появлен...
    -->
    448

    Постные вареники с картофелем

    Состав:Мука — 700 гСоль — 1 ч. л.Вода из-под варёного картофеля — от 300 до 450 млКартофель — 600 гЛук репчатый - 1 шт.Чёрный перецСольПетрушка - 1 пучокРастительное масло нерафинированное - 2 ст. л.Сметана соевая - 200 гПриготовление:Картофель очистить от кожуры. В кастрюле довести воду до кипения, добавить картофель. Солить воду не нужно! Варить картофель до мягкост...
    -->
    556

    Мотивация от Веганов-Бодибилдеров

    Существует множество заблуждений и мифов, касательно бодибилдинга для веганов. Что, не употребляя животные продукты, невозможно получить достаточно протеина, невозможно набрать необходимую массу и что нельзя соревноваться на высоком уровне. Но в этом видео представлено наглядное свидетельство обратного. Несколько веганов-бодибилдеров, некоторые из которых никогда не е...
    -->
    610

    Пюре из цветной капусты

    Пюре из цветной капусты Состав:Цветная капуста – 1 шт.Масло гхи – 2-3 ст. л.Соль, специи – по вкусуПриготовление:Капусту обязательно разобрать на соцветия, затем промыть их под прохладной водой и замочить в соляном растворе на 30 минут. Затем снова промыть и положить в кипящую воду. Варить около 15 минут до мягкости. Затем переложить соцветия и масло гхи в блендер и в...
    -->
    635

    Завтра Виджая Экадаши

    Завтра Виджая ЭкадашиВиджая Экадаши — благостный для поста день, выпадающий на 11 титхи Кришна Пакши (тёмной половины лунного месяца) месяца Пхалгуна, что совпадает в грегорианском календаре с февралём-мартом. Он соблюдается по всей Индии почитателями Бога Вишну. Но также этот праздник связан с его аватаром, Высшей Божественной Личностью Шри Кришной.РитуалыВ этот день...
    -->
    539
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика