Состав:
Кускус – 1 ст.
Цуккини – 1 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Помидоры черри – 8 шт.
Морковь – 1 шт.
Оливковое масло – 4 ст.л.
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Морковь почистить и порезать на мелкие кубики 1х1 см. Цуккини и перец порезать крупнее. Черри порезать на половинки. Овощи хорошо перемешать с оливковым маслом (2 ст.л.), посолить и поперчить. Выложить на противень и запечь до готовности при 180 градусах около 30 минут. Залить кускус 2ст. кипятка, дать настояться 10 минут, добавить 2 ст.л. оливкового масла и перемешать. Соединить кускус и овощи.
Славной трапезы!
Оценил 1 человек
1 кармы