Попкорн из нута может быть отличным вариантом перекуса. А можно добавить в любой овощной салат или суп, например, вместо сухариков. Вкус от этого только выиграет, а овощное блюдо станет более сытным.
Итак, нам понадобятся:
Нут отварной — 1 чашка;
оливковое масло — ½ ст. л.;
соль — ½ ч. л.;
куркума — ½ ч. л.;
паприка — ½ ч. л.;
черный перец или смесь перцев — по вкусу.
Приготовление:
Нут замочить в чистой холодной воде на 6-12 часов (можно на ночь). Промыть, отварить до готовности. Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать для равномерного распределения специй по шарикам нута. Разогреть духовку до 180-200°С. Разложить нут по форме или противню в один слой. Запекать 30 минут, периодически помешивая. В последние 5 минут можно включить режим “гриль”.
Славной трапезы!
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ В ГРУППЕ И НА САЙТЕ
Оценили 2 человека
4 кармы