Многозерновой хлеб

0 1235

Время приготовления: 60 мин.

Автор рецепта: Юлия Фисюк

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Мука рисовая - 100 г

• Мука льняная - 2 ст.л

• Сода - 1 ч.л

• Уксус яблочный - 1 ст.л

• Соль чёрная - 1/3 ч.л

• Крупа полбяная - 100 г

• Семечки подсолнечника - 70 г

• Семечки тыквенные - 70 г

• Миндаль - 40 г

• Грецкий орех - 40 г

• Кунжут белый - 20 г

• Холодная вода - 2 ст.л

• Кипяток - 150 г

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Полбу залить холодной водой на 1 час. После этого воду слить, зерно распределить тонким слоем по тарелке и накрыть сверху второй тарелкой так, чтобы между ними оставалось пространство. Оставить при комнатной температуре. Через 12-16 часов полба прорастёт.

2. Смешать рисовую муку (можно заменить безглютеновой смесью), соду (разрыхлитель), соль. Отдельно смешать льняную муку с кипятком и оставить для набухания на 5-10 минут. Если льняной муки нет, можно смолоть льняное семя на кофемолке и также заварить кипятком.

3. К сухой смеси добавить воду, лён, яблочный уксус и кокосовое масло. Тщательно перемешать смесь.

4. Добавляем к тесту все остальные ингредиенты: семена и орехи. Перемешать до однородной массы.

5. Выложить тесто в силиконовую форму.

6. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 1 час или до готовности. Остудить в форме.Приятного аппетита!

Больше вкусных и полезных рецептов ЗДЕСЬ

Пётр Толстой: нам плевать на Макрона. Убьём…

Французы в шоке, таким жёстким журналисты его ещё не видели. Впрочем, им не привыкать, в том числе и к реакции своих зрителей. Из раза в раз приглашать в эфир ведущего канала BFMTV и бр...

Почему Собчак пропала с радаров
  • pretty
  • Вчера 08:29
  • В топе

КВАДРАТУРА   КРУГАЛистаю ленту новостей и думаю: «Чего-то не хватает, что-то в стране изменилось. А что?». И вдруг понял: нет Собчак. Пропала. Еще буквально пару месяцев назад ее фамилия обя...

Конашенок попытался улететь в Армению, но был задержан в аэропорту Пулково, а позже, заикаясь от страха, записал видео, где принёс свои «глубочайшие извинения»

Сегодня и вчера стримеры наперебой извиняются за свои слова в прямом эфире, сказанные сразу после теракта. Одна женщина из Липецкой области в эфире говорила, что в Москве убили всего 113 человек, а на...