Пряные блинчики из зеленой гречки

0 1334

Время приготовления: 60 мин.

Автор рецепта: Мария Карсакова

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Гречка зелёная - 300 г

• Вода - 600 мл

• Соль - 1 ч.л.

• Карри - 1/2 ч.л.

• Паприка копченая - 1/2 ч.л.

• Хмели-сунели - 1/2 ч.л.

• Масло подсолнечное - 2 ст.л.

• Сода - 1/2 ч.л.

• Сумах - 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Зеленую гречку перемалываем в муку в мощном блендере или кофемолке. Но можно воспользоваться и готовой мукой из зеленой гречки.

2. Смешиваем все сухие ингредиенты. Специи, указанные в рецепте, придадут блинам пряность и легкую остроту, но вы можете выбрать их на свой вкус. Соль также добавляем по вкусу. Доливаем воду понемногу сразу размешивая миксером или венчиком, чтобы не образовывались комочки. Тесто должно получиться жидким, как на блины. Качество муки может быть разным, поэтому точно не известно, сколько воды она возьмет. Может понадобится чуть больше или меньше, смотрите по консистенции теста. Добавляем также масло и даем тесту настояться 10 мин.

3. Нагреваем сковороду с хорошим антипригарным покрытием, тогда блины можно жарить без масла. Если они пригорают, смажьте немного с помощью силиконовой кисточки. Если тесто спустя 10 минут слишком загустело, то можно еще немного добавить воды и снова хорошо перемешать до нужной консистенции. Жарим как обычные блины с двух сторон до готовности.

4. Начинкой могут быть любые свежие овощи - помидор, огурец, болгарский перец, сельдерей, зеленый салат, авокадо. Режем соломкой и заворачиваем в блин уголком.

Подавать со сметаной или домашним веганским майонезом.

Приятной трапезы!

Больше полезных и вкусных рецептов ЗДЕСЬ

Кисы из Евросоюза обиделись

Не могу пройти мимо такой жыыыырной новости. РИА «Новости» сообщает нам, что «Евросоюз отвергает ответные санкции России и считает их неоправданными». Это заявил официаль...

ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ...

Этого парня зовут ЕВГЕНИЙ ДОЛГИН. Посмотрите ему в глаза – совсем ещё мальчишка! Романтик, грезивший небом, как говорят о нём друзья. Это самое небо и распахнуло для него свои объятия и...

Бизнесмен хотел поиметь с армии денег: Месть военных была быстрой
  • IvBork
  • Вчера 17:23
  • В топе

Когда у бизнесмена загорелась заправка, ему на помощь пришла армия. Но, вместо благодарности, бизнесмен захотел получить с военных денег. Зря он все это затеял. Есть текст, есть видео -...