Ингредиенты:
* Рис длиннозёрный - 300 г
* Морковь - 2 шт
* Лук репчатый белый - 1 шт
* Перец болгарский красный - 1 шт
* Асафетида - щепотка
* Зира - по вкусу
* Куркума - по вкусу
* Барбарис - по вкусу
* Фасоль белая - 400 г
* Паста томатная - 200 г
* Помидор - 2 шт
* Вода - 200 г
* Растительное масло - 1/4 стак.
Фасоль содержит многие полезные микроэлементы и незаменимые аминокислоты. Рис очищает и питает нашу микрофлору. Остальные овощи создают букет полезных витаминов, благостно влияющих на наше здоровье.
Чтобы приготовить вкусный, сытный постный плов, не понадобится долго искать продукты. Основа — рис. А овощи можно взять те, которые есть у вас дома, или те, что нравятся именно вам.
Основой успешного приготовления овощного плова является не только правильный выбор риса и его подготовка, но и выбор ёмкости, в которой будет готовиться плов. Как минимум, нужна сковорода с толстым дном и толстыми высокими бортиками. В идеале — казан. Но если вы привыкли готовить плов в мультиварке или в другом приспособлении, это тоже подойдёт.
Приятного аппетита!
Оценили 0 человек
0 кармы