Что ждёт в Европе туристов-вегетарианцев

В сезон отпусков начинается массовая миграция туристов из страны, как говорится, «на все четыре стороны». Европа занимает лидирующие позиции в выборе туристического направления. Отсутствие границ между многими государствами даёт прекрасную возможность за одну поездку посетить несколько стран, совершенно непохожих друг на друга.

Цель поездки может быть разная: просто отдохнуть у моря, ознакомиться с достопримечательностями и историей, надышаться горным воздухом или совершить марш-бросок на распродажи в местные бутики и колоритные рынки.

А вот чего не избежать любому туристу, так это знакомства с национальной кухней. Вегетарианцы часто испытывают разочарование после посещения кафе или ресторана из-за небольшого выбора блюд, которые соответствовали бы их принципам питания.

Британский ресурс The Eco составил рейтинг лучших стран для вегетарианцев. В исследовании принимали участие 26 стран. Во внимание бралось несколько критериев: количество вегетарианских ресторанов на 100 000 населения, среднегодовое потребление мяса на одного человека и средняя цена 1 кг мяса.

Список лучших стран для вегетарианцев возглавила Швейцария. Её лидерство объясняется наличием наибольшего числа вегетарианских ресторанов. Первый в мире веганский ресторан «Hiltl» открылся в далёком 1898 году именно в этой стране, и она по праву считается пионером в этой сфере. Лидерство Швейцария занимаем и по дороговизне мяса, а это снижает стимул к его потреблению.

Далее в списке расположились Финляндия, Норвегия и Швеция, тем самым подтверждая экосознательную репутацию скандинавских стран.

Худшим местом в Европе для вегетарианцев назвали Португалию, которая занимаем четвертое место по потреблению мяса и 15-е по стоимости мяса. В этой стране очень мало вегетарианских ресторанов.

Полный рейтинг стран участниц исследования

10 стран с лучшими показателями для вегетарианцев в Европе:

Швейцария

Финляндия

Норвегия

Швеция

Соединённое Королевство

Бельгия

Венгрия

Италия

Эстония

Ирландия

10 стран с худшими показателями для вегетарианцев в Европе:

Португалия

Дания

Литва

Россия

Греция

Хорватия

Украина

Франция

Болгария

Польша

В списке стран с худшими показателями оказалась и Россия. Одно радует — есть к чему стремиться.

Результаты исследования могут пригодиться и мясоедам, если поменять местами приоритеты.

Предупреждён — значит вооружён!

Источник

Узнать о других положительных изменениях в мире