Сыроедческий кокосовый торт с бананом

Время приготовления: 50 мин.

Автор рецепта: Елена Пивторак

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Корж

• Финики - 2 стак

• Стружка кокосовая - 70 г

• Масло кокосовое - 120 мл

• Кардамон порошок - 1/2 ч.л

Крем

• Банан - 5 шт

• Масло кокосовое - 110 мл

• Кардамон - 1/2 ч.л

• Перец чёрный - 1/3 ч.л

• Стевия - 2 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Финики очистить от косточки, замочить в кипятке, промыть.

2. В S-образном блендере (измельчитель/чоппер) смешиваем все ингредиенты коржа с финиками.

3. Вытаскиваем содержимое блендера и скатываем в комок.

4. Застилаем пищевой плёнкой съёмную форму для выпечки.

5. Распределяем корж по дну формы.

6. Очистить бананы от кожуры.

7. Если кокосовое масло твёрдое – растопить на маленьком огне до жидкого состояния.

8. Бананы, финики, специи для крема, кокосовое масло взбиваем погружным блендером.

9. Выливаем наш крем поверх коржа.

10. Распределяем крем равномерно и убираем в морозилку на 3 часа.

11. Достаём, украшаем – подаём, готово!

Славной трапезы!

Рецепт на сайте: https://vege.one/tortbanankoko...