Картошка в духовке с веганским соусом

Всем привет!

Сегодняшний рецепт - пряный запеченный картофель с соусом из кешью. Картошка, запечённая в духовке, горячая, ароматная и пряная, с хрустящей корочкой, - что может быть проще?

СМОТРЕТЬ ВИДЕО

Попробуйте запечь картофель в форме гармошки или веера. Благодаря такой необычной и красивой подаче блюдо можно подавать к праздничному столу, а благодаря легкости приготовления - на каждый день.

К картофелю можно сделать нежный, мягкий соус из кешью.

Это вкусное блюдо можно употреблять в пост, т.к. оно не содержит продуктов животного происхождения.

Готовит Виктория Марченко.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель:

Картофель 1 кг

Оливковое масло 150-200

Чеснок (по желанию)

Розмарин (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Перец (по вкусу)

Помидоры 250-300 г

зелень 100 г

черный перец горошком по вкусу

Соус из кешью:

Кешью 200 грамм

Кунжут 1 ст.л

Кукурузный крахмал 2 ст.л.

Соевое молоко 0,5-0,7 стак.

Вода полстакана

Паприка 1/2 ч.л

Соль и Черный перец по вкусу

►Наш основной сайт: https://vege.one