Киш со шпинатом и шелковым тофу
Автор рецепта: Natalie Shaulskaya
Другие авторские рецепты и видео-рецепты:
Еду на днях в метро, от скуки кручу ленту отложенных намёток о рецептах, которые хотела бы приготовить. Попался на глаза рецепт киша со шпинатом, задумалась — в составе какой–то шёлковый тофу, где ж, думаю, брать то его. Тут вспомнила, что подруга сказала, что в новом ТЦ, что как раз на моей остановке, появилась Полезная лавка, новый магазин. Зашла за пять минут до закрытия.
Тофу пяти разновидностей и шёлковый лежит, на меня посматривает, хитро прищурясь. Чудо! Купила, ещё карту бонусную получила, и сразу бонус в размере половины цены покупки. Так вот откликнулось моё желание.
Кстати весна на нашей Уральской земле в этот раз так быстро уступила своё законное время лету, что шпинат я ела уже на майские праздники.
Кто–то нечаянно рассыпал его с осени (да, он просто просыпался у меня, что удивительно, на грядку в теплице), и он сам собой вырос. Я радостно и смузи с ним попила, и ещё кое–что приготовила, пусть это будет для вас сюрпризом, и вот наконец–то киш — пирог из французской кухни, получился на славу.
Как вы? Хотите попробовать? Тогда пополняйте запас продуктов!
Ингредиенты на 8 порций:
Основа
Мука пшеничная цельнозерновая - 200 г
Масло горчичное - 50 г
Мука льняная - 1 ст.л
Вода - 5 ст.л
Куркума - 1/2 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Начинка
Тофу шёлковый - 320 г
Шпинат - 300 г
Капуста пекинская кочерыжка - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Масло горчичное - 1 ст.л
Мука нутовая или Крахмал - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу
Чеснок сушёный - по вкусу
Ваша помощь и поддержка проекту:
Оценили 0 человек
0 кармы