https://vege.one/pashtetcheche...
Автор рецепта: Мария Карсакова
Другие авторские рецепты и видео-рецепты смотрите на нашем сайте: https://vege.one/,
YouTube канале: https://www.youtube.com/channe... или
в группе ВК https://vk.com/veg...
Паштет — очень удобная форма закуски, которую можно намазать на хлеб и сделать бутерброд или завернуть в лаваш. Хорошо, если при этом он ещё будет полезным, как, например, этот ароматный пикантный чечевично–баклажановый паштет. Очень понравится любителям баклажанов, идеально подходит к обеду, сытному перекусу или даже ужину.
Зелёную чечевицу нужно замочить заранее на 8–12 часов, промыть и отварить.
Для приготовления чечевичного паштета с баклажаном нам понадобятся сочные протёртые томаты, но если будете использовать томатную пасту, то уменьшите её количество и долейте воды.
Нам также нужны кокосовые сливки. Их получают, когда достают из холодильника банку с жирным кокосовым молоком: сливки отслаиваются и остаются густой массой сверху.
Закуску я делаю немного острой, поэтому добавляю смесь перцев свежесмолотую, вы можете приправить её на свой вкус.
Ингредиенты:
Чечевица зелёная вареная - 300 г
Баклажан - 1 шт
Томаты перетёртые - 5 ст.л
Соль - 1 ч.л
Сливки кокосовые - 1 ст.л
Паприка копчёная -1 ст.л
Гарам масала - 1 ч.л
Масло кокосовое нерафинированное - 1/2 ч.л
Смесь перцев - 1/2 ч.л
Подробный рецепт по ссылке https://vege.one/pashtetcheche...
Ваша помощь и поддержка проекту: https://vege.one/help/
До новых встреч и отличного настроения!
Оценили 0 человек
0 кармы