Салат Капрезе с авокадо

Автор: Natalie Shaulskaya

#салаты_vegeone

Капрезе — это даже не салат, это лёгкая закуска, даже в ресторанах его подают перед основной трапезой.

Приготовить его можно очень быстро, никаких особых навыков и умений тут не требуется, всё очень просто. Итальянцы очень гордятся этим блюдом, оно не только украшает своей яркостью праздничный стол, но и является полезным и вкусным.

Вариаций также множество, а мы приготовим сейчас веганский вариант Капрезе.

ИНГРЕДИЕНТЫ - 2 порции

Помидор - 3-4 шт

Авокадо - 1 шт

Корн - 10 г

Базилик - 3-4 листика

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Масло оливковое - 5 ст.л

Соус бальзамический - по вкусу

Сухие травы - по вкусу

Салат Капрезе с авокадо - пошаговый рецепт приготовления

- Помидоры промываем, нарезаем кружочками толщиной 5–6 мм. Чтобы кружочки получились красивыми, используйте острый нож.

- Берём салат корн — его листочки очень небольшие, но, если вам хочется помельче, можно порвать его руками. Выложить красиво салат на тарелку, чередуя ломтики авокадо с кружочками помидор, украшаем зеленью, посыпаем по вкусу специями, поливаем маслом и бальзамическим соусом. Можно употреблять его с соусом песто.

Готовьте с удовольствием, заменяйте составляющие по своему вкусу, творите, вкладывайте любовь — и любое блюдо будет вкусным и полезным.

Больше рецептов салатов смотрите на сайте: https://vege.one/recipes/syroe...