Признаков завершения конфликта вокруг Украины пока не наблюдается. Уничтожен боевой самолёт ВВС Украины

Водоросли вакаме: польза суперфуда

0 64

Фермеры Юго-Восточной Азии уже сотни лет выращивают ценный продукт — водоросли вакаме, о пользе которых вы узнаете из этой статьи. Вакаме применяется в восточной и европейской кулинарии, а также в медицине. На латыни водоросль называется Undaria pinnatifida, что переводится как ‘Ундария перистая’. Это растение — представитель рода ундарий (Undaria), относится к отделу бурых водорослей. За свои питательные качества и простоту приготовления ценится сторонниками здорового питания и сыроедами.

Естественный ареал вакаме в Жёлтом, Восточно-Китайском и Японском морях, однако с конца прошлого века, с развитием судоходства, водоросль стала встречаться у берегов ряда европейских стран, а также США, Новой Зеландии и Австралии. В России ундария перистая растёт на юге Приморского края, в заливе Петра Великого.

Химический состав

Бурые водоросли содержат соли альгининовой кислоты, альгинины. Часто применяется в пищевой промышленности альгинат натрия (Е401). Это природный полисахарид, который используют в качестве загустителя в различных продуктах: фруктовых соках, мороженом, консервах. В составе пищи в ограниченных количествах альгинаты неопасны для человека.

Бурые водоросли — источник большого количества микроэлементов, в особенности йода. Их добавляют в корма животных, используют в качестве удобрений. Применяют бурые водоросли и в медицине, в том числе в препаратах, выводящих радиоактивные вещества из тела человека.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Автор статьи: Михаил Дмитриев


«Длинная рука Москвы»: Удар 26 января показал, что «Леопарды» и «Абрамсы» до фронта не доедут
  • amurweb
  • Вчера 10:38
  • В топе

Укро-зенитчики жалуются на новую ракетную тактику ВС РФ, которая не позволяет им красиво отчитатьсяВ статье «Киевская хунта сжалась от страха в ожидании нового ракетного удара» «Свободн...

Танки, танки...

Танки, танки, танки, танки, танки, танки, танки, танки, танки, танки, танки, танки, танки, танки и дурдом. Это если переиначить известную сесенку про «сиськи-сиськи и технодром» на совреме...

За что ты умрёшь, солдат Украины?...

Это вторая часть статьи, присланной мне давним другом. В ней он продолжает писать о том, ради чего украинский солдат не только убивает, но чаще сам погибает. И стоит ли оно того? Все эти надуманные пр...