Что такое Е170 в продуктах питания? Полный разбор
Пищевая добавка Е170 (карбонат кальция) — натуральное неорганическое соединение; его используют как белый краситель, регулятор кислотности и агент против слёживания. Вещество безопасно, его добывают из известняка и применяют в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Организм усваивает его как источник кальция.
Что такое пищевая добавка Е170 и из чего её производят
Е170 — пищевой мел или высокоочищенный карбонат кальция (CaCO3). Его получают, когда измельчают природные минералы или применяют химическое осаждение. Химическое название на этикетке может отпугивать, но под индексом скрывается привычный природный минерал. В природе он встречается в виде кальцита, арагонита, мрамора и известняка. Это вещество составляет основу яичной скорлупы, кораллов и раковин моллюсков.
Читать далее:
Оценили 0 человек
0 кармы