День ПЕЛЬМЕНЕЙ! - zar

Оказывается мы чуть не упустили этот праздник. Он, правда, был вчера, 18 февраля. Но будем считать, что за самый кончик мы его, таки, ухватили)

Знаменитый кулинарный исследователь, Вильям Похлёбкин,

И у меня с пельменями связаны прекрасные воспоминания. Познакомился я с одним товарищем. Было это в санатории, под Ленинградом. Оказалось, что мы с ним живём (в городе) рядом. И вот как-то зимой он мне звонит и говорит - а не пойти ли нам на пельмени, в лес? Ну ладно бы летом. Ну ладно бы на шашлыки - а тут зимой, да ещё на пельмени (лес, кстати, у нас рядом). Но я любитель всяких сабантуев и, конечно же, согласился. Только предупредил, что у меня ничего этакого (никаких приспособлений) нет. Но он оказался "тёртый калач" (в хорошем смысле). Сказал, мол, возмите только пельмени и что пить, и что-нибудь к чаю. В лесу быстро соорудил из палок треногу, подвесил котелок, разожгли костёр. Боже мой - какое это было удовольствие - пельмени на костерке, да под водочку (поскольку было довольно холодно, то и наши жёны помаленьку употребили), а потом ещё и чай с запахом костра!!! В дальнейшем это стало у нас традицией - зимой на пельмени. Всех своих друзей (а он, конечно, своих) я "перетаскал" на эти пикники, и все непременно были в полнейшем экстазе. Иногда у нас компашка собиралась в 15-20 человек. Да ещё пара гитар и в довершение - танцы на снегу. Короче - море удовольствия! Ни грамма не привираю - скорее даже не договариваю, потому как - просто нет слов!

Жаль, у товарища с ногами с каждым годом становилось всё хуже и хуже, и наши пикники прекратились. Но запах пельменей и чая с дымком - это незабываемо. Это навсегда! Всем рекомендую!

А теперь - немножко музыки