• РЕГИСТРАЦИЯ

Какое меню предлагали пассажирам Титаника

Zimin
Вперёд в прошлое:)
8 августа 18:32 0 1253

Уже больше ста лет прошло с тех пор, как затонул самый роскошный и самый злосчастный в истории лайнер. Однако подробности этой трагедии до сих пор будоражат воображение. Через много десятков лет всплывают все новые факты. Интересно, что людей интересуют в равной степени и подробности печального конца Титаника, и описание тех роскошных условий, которые были на нем созданы.

Благодаря сохранившимся листкам меню сегодня достоверно известно, чем кормили пассажиров незадолго перед трагедией.

Питание больше чем двух тысяч человек в течение двух недель – именно столько должно было продлиться плавание – дело очень нелегкое. Перед рейсом на корабль было доставлено огромное количество продуктов: 75 тысяч фунтов мяса (34020 кг), 11 тысяч фунтов свежей рыбы (4990 кг), 40 тонн картофеля, 40 тысяч яиц, 7 тысяч головок салата, а также 10 тысяч фунтов сахара, 250 баррелей муки, 36 тысяч яблок, 1500 галлонов молока (5678 л), более 1000 бутылок с алкоголем, в основном — ром, шампанское и бордо. Чтобы готовить эту еду, сервировать ее и подавать, на Титаник была нанята целая команда поваров и официантов, всего 69 человек. Меню и условия проживания на корабле очень сильно различались в зависимости от класса билета. Для большинства пассажиров еда была включена в стоимость.

Третий класс

Подавляющее большинство пассажиров (больше 700 человек) путешествовали третьим классом. Надо сказать, что условия, созданные для этих людей на Титанике по тем временам были намного лучше, чем на других кораблях, и примерно соответствовали второму классу.

Столовая для пассажиров 3 класса на Титанике
Столовая для пассажиров 3 класса на Титанике

Обеденный салон для пассажиров третьего класса находился на палубе F. В просторном помещении, выкрашенном белой краской, были установлены длинные столы на 20 человек. Завтракали, обедали и ужинали здесь в две смены. Еда была простая, без изысков, но обильная и вкусная. Судя по сохранившемуся меню, в последний день в столовой третьего класса кормили следующими блюдами:

Меню пассажиров 3 класса Титаника
Меню пассажиров 3 класса Титаника

Второй класс

Пассажиры второго класса проживали и питались намного более изысканно. В их распоряжении были удобные каюты (ванные комнаты, правда, были общими), прогулочные палубы и большая красивая столовая. Это огромное помещение было обшито дубовыми панелями, пол устлан цветным линолеумом. Столы также были длинными, но вдоль них стояли удобные вращающиеся стулья. Обеденное меню состояло из трех перемен блюд.

Обеденное меню пассажиров 2 класса Титаника
Обеденное меню пассажиров 2 класса Титаника

 

Первый класс

Заплатив за билеты целое состояние (примерно от 1300 до 50 000 долларов США 2013 года), пассажиры первого класса наслаждались всеми удобствами, предоставляемыми этим плавучим фешенебельным отелем. Еда в основном была французской, но с некоторыми блюдами английской и американской кухни. Пассажирам были предоставлены удобные каюты, парадная лестница, бассейн, турецкая баня, тренажерный зал, корт для сквоша, комнаты отдыха и несколько столовых. Великолепная отделка этих помещений вызывает восхищение даже при взгляде на черно-белые фотографии.

Обеденный зал 1 класса на Титанике
Обеденный зал 1 класса на Титанике

Обеденный зал был отделан резными покрашенными панелями, иллюминаторы были закрыты окнами. Пространство столовой позволяло свободно перемещаться между столами, которые накрывались на гостей от двух до восьми человек. Перед едой пассажиры пили коктейли, а дальше по звуку горна проходили в столовую. Кормили здесь роскошно. Гостям предлагалось много перемен блюд в разных вариантах. В 2012 году в Гонконге, в память столетия гибели Титаника состоялся ужин, который полностью повторял меню последней трапезы пассажиров первого класса лайнера. Стоимость его составила по современным ценам 1930 долларов с человека.

Обеденное меню пассажиров 1 класса Титаника
Обеденное меню пассажиров 1 класса Титаника

Кроме роскошных приемов пищи в общей столовой пассажиры первого класса могли в любое время посещать ресторан «А-ля карт» и кафе «Паризьен», расположенные в кормовой части судна. «А-ля карт» был оформлен в стиле Людовика XVI: отделка стен под светлый орех, большие окна, шелковые шторы, позолоченные резные колонны и лепнина на потолке. В ресторане подавали меню итальянского ресторатора Луиджи Гатти. Кафе «Паризьен» напоминало парижское уличное кафе, там вокруг небольших столиков стояли плетеные стулья.

Кафе «Паризьен» на Титанике
Кафе «Паризьен» на Титанике

Вид на корму «Титаника»

Источник: https://kulturologia.ru/blogs/...

Вперёд в прошлое:)

Колобок- голубок
  • mr.Stone
  • Сегодня 23:01
  • Промо

...Ну а потом колобок сел под кустом облегчиться по большому...- Как это сел облегчиться, кто это по большому??? Директор театра ошалевше посмотрел на сидящего перед ним человека.- Да как-как, жопой с...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...
    Zimin
    Сегодня 09:18

    Израиль и признание Конгрессом США геноцида армян

    Конгресс США признал геноцидом массовое истребление армянского населения в Турции в 1915 году. Это первый шаг на пути официального признания Вашингтоном армянского изложения кровавых событий Первой мировой войны. Лоббистам предстоит проделать еще немало работы в Сенате и в государственных учреждениях США для полного официального признания. Тем не менее в армянском мир...
    412
    Zimin
    Вчера 12:16

    Советская монета из 2122 года

    На стройках часто находят предметы старины, но находка в Подмосковье была не похожа на все остальные. Россыпь монет из котлована содержала в себе экземпляр, на котором был отмечен год чеканки 2122 и стояла советская символика. Строители случайной находке не придали никакого значения: мало ли ржавых монет валяется в земле. Но одна из них была не похожа на другие...
    3603
    Zimin
    9 ноября 15:46

    К 30-летию падения Стены

    Берлин. У Бранденбургских ворот в дни падения Берлинской стены 9 ноября 1989 года — последний день Берлинской стены. На эту тему недавно появился довольно меткий исторический анекдот: "Когда рухнул "Железный занавес", в каждой квартире граждан бывшего СССР появилась железная дверь". Вот как увидел это событие антикоммунист и антисоветчи...
    1883
    Zimin
    9 ноября 10:36

    Опубликован текст советского приказа, запрещающего ученым садиться за руль автомобилей

    За невыполнение предписанного, к суду могли привлечь любого, нарушившего запрет, вплоть до руководителя.© Фото: Борис Рябинин, РИА Новости Госкорпорация «Росатом» продолжает публиковать в специальном разделе на своем сайте рассекреченные советские документы, касающиеся атомной области. Одним из них стал приказ о запрете ученым ездить за р...
    2892
    Zimin
    8 ноября 18:54

    "Дан приказ ему на Запад, иль в другую сторону..."

    В 1777-79 годах состоялось самое эпичное морское крейсерство, которое провел молодой американский флот, закончившееся знаменитым боем Поя Джонса – речь о сражении между фрегатами «Боном Ричард» (Bonhomme Richard) и «Серапис». Однако бой этот имеет длинную предысторию, которая явно была бы небезынтересна читателю, поскольку показывает план...
    3439
    Zimin
    8 ноября 15:44

    140 лет назад родился самый известный уроженец Украины Лев Троцкий

    140 лет назад, 7 ноября 1879 года, родился Лев Троцкий. Несколько лет назад, по результатам исследования, проведенного одним из американских университетов, он был признан самым известным уроженцем Украины для остального мира. Между тем ни в российском, ни в украинском обществе Троцкий никогда не воспринимался в этом качестве. А напрасно Один из наиболее по...
    4619
    Zimin
    8 ноября 15:38

    Сегодня годовщина неудачного покушения на Михаила Горбачева.

    Сегодня  годовщина неудачного покушения на Михаила Горбачева. Оказалось бы это покушение удачным, глядишь, и пола бы история СССР, да и нас всех по иному пути... Горбачева пытался убить Шмонов. 7 ноября 1990 года он пришёл на Красную площадь. Под полами пальто слесарь Ижорского завода нес двуствольный обрез. Александр Шмонов основательно подг...
    4225
    Zimin
    8 ноября 13:46

    "Мозги и кровь брызжет. Наши парни стреляют. Плохо, что немцы все это снимают на пленку"

    Из дневника литовского "патриота" Литовское самоуправление в период войны по приказу нацистов должно было обеспечивать транспортом организаторов истребления, вводить ограничения для евреев, назначать жителей, которые будут копать ямы для расстрелов, а после казней их закапывать, подготавливать имущество евреев для аукционов или сбывать его другим способ...
    4434
    Zimin
    8 ноября 10:38

    Ядерный взрыв в Ивановской области

    Как-то мы с вами обсуждали тему мирных ядерных взрывов, а вот вам конкретная история по этой теме. 19 сентября 1971 года на берегу реки Шачи, в 4 км от деревни Галкино Кинешемского района Ивановской области был произведен подземный ядерный взрыв. Всего в 363 километрах по прямой линии от Красной площади. В 1960-1980-х годах по заказу Министерств...
    4595
    Zimin
    6 ноября 09:31

    85 лет назад. "Мы идём смотреть "Чапаева"!"

    В историю вошла эта фраза: «Мы идём смотреть «Чапаева»!» С такими транспарантами толпы зрителей в 1934 году, целыми заводами или школами, шли на просмотр моментально завоевавшего суперпопулярность кинофильма братьев Васильевых «Чапаев». А премьера его состоялась 85 лет тому назад, 5 ноября 1934 года в ленинградском кинотеатре &l...
    4536
    Zimin
    6 ноября 09:30

    «Вместе с кожей стаскивали кольца с пальцев»: самые жестокие полицейские батальоны из Прибалтики

    Прибалтийские полицейские батальоны в годы Второй мировой войны наряду с легионами СС были одними из самых жестоких нацистских военных формирований. Латышские и литовские коллаборационисты словно ждали начала войны, чтобы проявить свою маниакальную натуру. Под пристальным руководством немцев полицейские формирования из республик Прибалтики проводили ликвидацию еврей...
    5095
    Zimin
    5 ноября 13:34

    И еще пару слов про расстрелы в СССР

    Здравствуйте уважаемые. Некоторое время назад я написал пост о расстрелах в СССР. Не скажу, что вызвал этот текст широкий ажиотаж, но кое-какой интерес был:https://id77.livejournal.com/2586757.html Другой вопрос - это Дзен. Там, конечно, странная площадка. Ибо количество неадекватов просто удивляет. Но и интересные люди есть тоже. Которые любопытные вещи пишут в ком...
    5294
    Zimin
    5 ноября 10:56

    Как ЦРУ в горах Индии ядерное топливо потеряли

    Первые объекты китайской ядерной программы появились в Тибете в начале 1960-х годов. Интерес ЦРУ к этой активности подогрело состоявшееся в Китае в октябре 1964 года первое испытание ядерного оружия. Договорившись с индийскими коллегами, американцы решили установить на одной из горных вершин Гималаев специальное устройство, которое могло бы перехватывать китайс...
    5145
    Zimin
    4 ноября 14:43

    Самая известная катастрофа английского ВМФ

    22 июня 1893 года Английская Средиземноморская эскадра, в том числе — 11 броненосцев, среди которых находился и броненосец «Виктория», принимали участие в ежегодных летних учениях у берегов Ливана. Командующий флотом Джордж Трайон построил свою эскадру в две линии по 6 кораблей в каждой. Первую колонну возглавлял сам Трайон на «Викто...
    5484
    Zimin
    4 ноября 11:27

    Почему череп с костями назвали «Веселый Роджер»?

    История знаменитого пиратского флага «Веселый Роджер» сложна и противоречива. Известно, что в XVI–XVII веках им не пользовались: морские разбойники, бороздившие просторы Карибского моря, предпочитали алые, зеленые и желтые знамена. В то время они считывались как агрессивные цвета, демонстрирующие отклонение от принятых норм поведения. Впервые ...
    5496
    Zimin
    4 ноября 11:20

    Большой Брест

    Попалась тут в инете любопытная карта, показывающая, как выглядела бы Европа по окончании Первой мировой войны, если бы немцам и их союзникам удалось заключить мирные договора на выгодных для себя условиях не только с Россией, но и с другими державами, воевавшими против них. Разумеется, карта нарисована на основе "послезнания" и с некоторыми ляпами, п...
    5305
    Zimin
    1 ноября 20:13

    Секрет «той самой» советской сгущёнки.

    Одним из любимых мифов фанатов СССР являются россказни о каких-то там сверхкачественных натуральных советских продуктах — мол, только в СССР люди знали какой-то невероятный секрет, с помощью которого можно было делать самые лучшие в мире продукты. Отдельным мемом стало "лучшее в мире советское мороженое" — якобы многи...
    7190
    Zimin
    1 ноября 20:08

    Жуткие фото магазинов в последние годы СССР.

    Так, друзья — сегодня будет интересный пост с документальными чёрно-белыми фотоснимками советских магазинов в последние годы СССР. Что интересно — в последнее время в России в рамках негласной программы по обелению совка, сталинизма и крепостнического рабства наметилась тенденция по обелению совковых магазинов — специально надрессированные л...
    16477
    Zimin
    1 ноября 13:07

    Содовые локомотивы

    Интересным типом локомотивного двигателя, который нашел очень короткое и ограниченное применение в Европе, а также в Америке, был содовый локомотив. Содовый локомотив был по существу паровозом, но вместо топки, чтобы сжигать уголь и нагревать котел, он использовал для получения тепла химическую реакцию. В содовом локомотиве котел был закрыт кожухом с кон...
    5147
    Zimin
    1 ноября 09:13

    К чему приводит жадность. Как итальянцы за 7 минут уничтожили 2500 своих сограждан

    В 1957 году компания SADE начала возведение плотины на реке Вайонт, что на севере Италии. Страна нуждалась в электричестве, SADE – в бабках, потому руководство фирмы не сильно заботило соседство плотины с горой Монте-Ток.   Уже по ходу строительства природа посылала людям знаки, что место для плотины выбрали так себе. В чашу водохранилища то и дело сх...
    6506
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика