• РЕГИСТРАЦИЯ
Коронавирус. Последние новости

Убожество советского фастфуда.

382 3759

2.jpg

Можно сильно удивиться, если вспомнить о том, сколько хороших и полезных вещей (которые есть сейчас) не существовало в совке. К примеру — в СССР совершенно не существовало такого явления, как фастфуд — хотя в общем-то идея перекуса в городе посреди рабочего дня для СССР была более чем актуальна.

Что ещё интересно — про фастфуд нельзя сказать то же самое, что любители совка любят говорить про другие сферы жизни, мол чего вы гоните на СССР, тогда все так жили, время такое было. Нет, друзья — нормальный фастфуд существовал в развитых странах уже как минимум с 1940-50-х годов, открывалось множество ресторанов быстрого питания, придумывались новые блюда (та же курица в кляре от KFC) — но в совке ничего не развивалось и в лучшем случае оставалось на уровне вонючих вокзальных пирожковых начала XX века, а в худшем — скатилось и вовсе к "бутылке кефира, полбатона", восславленные в песне.

Итак, в сегодняшнем посте — рассказ про убогий советский фастфуд. 

1. Убогая система совкового общепита.

Для начала в двух словах напомню о том, что представляла из себя совковая система общепита — я уже много раз писал про убогие советские столовые, поэтому просто в двух словах напомню. Нормальных кафе в соверменном представлении в СССР не было — вся система общепита принадлежала государству, конкуренция отсутствовала, и поэтому качество питания и в цеолм сервиса было стабильно низким. Продукты разворовывались, еда была невкусной, обслуживание было хамским.



Для желающих "перекусить по-быстрому" совковые столовые предлагали варианты вроде пирожков с чаем или стакана сметаны — впрочем, "по-быстрому" в случае совковой столовой было достаточно относительным понятием, так как всё равно вам пришлось бы отстоять немалую очередь из пришедших пообедать.

В некоторых столовых существовали также отдельные бары/кафе с холодными закусками, пирожками и чаем — но там всё, как правило, тоже было весьма убогим, несвежим и не вызывающим аппетит — какие-нибудь вчерашние бутерброды с заветренной колбасой, чёрствые коржики "молочные", разбавленный кефир и так далее. Как и везде в совке — обслуживали в таких местах по-хамски, с постоянной заряженностью персонала на скандал — на малейший вопрос вроде "а нет ли у вас бутербродов посвежее и чая погорячее" — следовал ответ в стиле "мущинааа! Вам что, больше всех надо что ли! Берите что есть или проходите!".

2. Советские чебуречные и вонючие пивные.

А теперь переходим к отдельным заведениям, которые можно в полной мере отнести к системе "советский фастфуд". Во-первых — это, безусловно, всевозможные пирожочные и чебуречные — которые существовали либо в виде отдельных небольших заведений, либо в виде уличных лотков с едой.

Качество еды в подобных заведениях было стабильно низким — мяса в пирожках было немного и оно было жилистым, сами пирожки часто бывали вчерашними, что легко угадывалось по успевшему зачерстветь тесту, которое просто чуть разогрели снаружи. Ну а совковые чебуреки из-за постоянной экономии неделями жарили в одном и том же масле — что делало их не просто невкусной, но и токсичной едой.

И что самое печальное — всю эту ерунду всё равно покупали по принципу "куда ж я денусь с подводной лодки" — так как никакой конкуренции попросту не было, люди были вынуждены есть эту бурду.



Вторым типом заведений, которые можно условно отнести к советским системам фастфуда — были всевозможные пивнухи, где можно было купить разливного пива и какую-нибудь нехитрую закуску к нему, вроде просоленного мумифицированного подлещика.

Совковые пивнухи были настоящим днищем — заляпанные липкие столы (чаще всего стоячие), грязь, жуткий люмпенизированный контингент — который в пиво нередко украдкой плескал водку и синячил полученный коктейль, называя его "ершом". Днищенство подобных заведений было заметно даже по отсутствию посуды — советские алкаши нередко крали/разбивали пивные кружки, и поэтому пиво отпускалось там в собственную тару, вроде поллитровых банок, которые использовались вместо стаканов:



Тем не менее, совковые пивнухи существовали практически все годы существования СССР и у определенного контингента считались "нормальным местом для отдыха и перекуса". Закрывать этот ужас начали уже после конца совка, ближе к концу девяностых годов.

3. Скудный перекус на работе и дома.

Если вы внимательно посмотрите советские фильмы, то во многих из них отыщете сцены "рабочих перекусов", выглядит это чаще всего весьма печально — как правило, человек хомячит какой-нибудь дешевый купленный в магазине хлеб или батон с холодным молоком или кефиром — такая сцена есть, например, в фильме "Операция Ы" и многих других.

Что мешало в СССР продавать на улице или прямо на предприятии какую-нибудь жареную горячую картошечку с солью, горячую свежую выпечку или те же гамбургеры? В "плановой экономике" эти простые и человечные вещи не были заложены, и в совке всего этого не существовало как класса — люди во время рабочих перекусов хомячили что придётся и что можно было успеть купить за короткий обеденный перерыв, метнувшись кабанчиком в местный магазин.



Да и традиций красивых домашних перекусов, как это есть например в южной Европе, в СССР не было. Сделать какие-нибудь красивые мини-бутерброды либо сырную (или фруктовую) нарезку — это всё не про совок, в том числе и потому, что в СССР не было нормальных продуктов для такого. Чаще всего советский домашний перекус выглядел так, как на фото — какие нибудь невкусные бутерброды с чаем или вчерашняя картошка из металлической миски...

Такие дела.

А в комментариях напишите, что вы думаете по этому поводу. Помните советский фастфуд? Что скажете про него?

https://maxim-nm.livejou...

Вперёд в прошлое:)

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Zimin 8 апреля 17:27

      Как советское телевидение кормило граждан г*ном.

      Сегодня один из моих читателей в твиттере опубликовал невероятно крутую и необычную историю о советском телевидении. Как-то я уже писал о том, что из себя представляло советское телевидение и каким унылым и лживым оно было — но такого не мог себе представить даже я. Обо всех подробностях читайте ниже, а пока небольшая преамбула —...
      1266
      Zimin 7 апреля 16:46

      Страшный СССР в запрещённом фильме.

      Недавно читатели прислали мне ссылку на совершенно потрясающий советский документальный фильм, которого я раньше не видел. Кино называется "Наша мама — герой", оно было снято в 1979 году, но тут же попало так сказать "на полки" — было запрещено к показу "компетентными органами". Попала в показ лента только спустя деся...
      3369
      Zimin 7 апреля 16:23

      "Мастера секса" — Вирджиния Джонсон и Уильям Мастерс, 1966 год, США

      В 1950–х, когда тема секса была табуирована в американском (и не только) обществе, доктор Уильям Мастерс начал свои исследования в данной области. В 1957 году его коллегой по изучению сексуальности стала Вирджиния Джонсон. Ученые исследовали около 700 мужчин и женщин с целью понять их реакцию на различного рода сексуальную стимуляцию. Результатом исследования ...
      2976
      Zimin 7 апреля 14:53

      Корабль под турбопарусами

      Знаменитый документальный сериал «Подводная одиссея команды Кусто» великий французский океанограф снимал в 1960–1970-х годах. Основным кораблем Кусто был тогда переделанный из британского минного тральщика «Калипсо». Но в одном из последующих фильмов – «Повторное открытие мира» – появилось другое судно, яхта &l...
      2513
      Zimin 7 апреля 12:58

      патриотическая живопись

      Картина «Грюнвальдская битва» Яна Матейко, 1878 год. Во время этого сражения войска Королевства Польши и Великого княжества Литовского, Русского и Жемайтского разгромили немецкий Тевтонский орден. Картина писалась в том числе и как предупреждение Отто фон Бисмарку с его идеями германизации славян. Матейко писал это полотно шесть лет. В нем множест...
      329
      Zimin 6 апреля 10:52

      Бои на линии Метаксаса

      Героическая оборона греков на линии Метаксаса однозначно заслуживает внимания. Практически не имея резервов, греческие войска оказались лицом к лицу с вермахтом — одной из сильнейших на тот момент армий. Греки не только сдерживали немецкое наступление на протяжении четырёх дней, но и нанесли наступающему противнику весьма ощутимый урон. Несмотря на то, что &laqu...
      554
      Zimin 4 апреля 11:07

      25 успешных боевых вылетов с собакой-талисманом и гибель в первом же полете без неё

      Сержант ВВС США Гарольд Роджерс со своей собакой - талисманом по имени «Мистер» перед полетом на бомбардировку целей в Германии. Роджерс совершил 25 успешных вылетов с собакой. После этого он служил инструктором в Соединенных Штатах, но вернулся на фронт, оставив собаку дома. Он погиб во время первого же своего полета 2 июля 1944 года. Реклама ...
      467
      Zimin 2 апреля 20:12

      Чудеса и суеверия в исламе

      Суеверия, как неизбежная тень религиозности, сопровождали правоверных мусульман повсюду. В арабских трудах из одной книги в другую кочевали всевозможные истории о чудесных способностях и волшебных амулетах.  Рассказывали, например, что когда халиф аль-Мансур гневался на своего визиря Абу Айюба и хотел отстранить его от должности, тот приходил к нему на при...
      1074
      Zimin 2 апреля 19:54

      Бывало и пострашнее... Чёрная оспа в Москве в 1959-1960. "В город пришла беда"

      Художник Кокорекин, обласканный деятель советской богемы, слетал в 1959 году в Индию, где лично поучаствовал в ритуале сожжения умершего от оспы брамина, сделав рисунки. И даже приобрёл на подарки кое-какие вещи с распродажи имущества покойника. Вообще-то выезжающим из СССР в Индию были положены прививки от чёрной оспы, но Кокорекин сумел достать поддельную справку...
      2059
      Zimin 2 апреля 19:01

      Отставка Деникина

      Врангель в Севастополе. 1920 После потери Кубани и Северного Кавказа остатки Белой армии были сосредоточены на Крымском полуострове. Деникин провёл реорганизацию остатков армии. 4 апреля 1920 года Деникин назначил главнокомандующим ВСЮР Врангеля.   Реорганизация Белой армии После потери Кубани и Северного Кавказа остатки Белой армии были сосредоточе...
      323
      Zimin 2 апреля 18:42

      Судьбы людей и судьбы кораблей

      …Так связаны навеки Обрывками снастей И судьбы корабелов, И судьбы кораблей… А. П. Начало этой истории уводит нас к середине ХIХ века, в 1842 год, когда 5 мая случился в Гамбурге пожар. Он продолжался три дня. Потом его назовут Великим. Примерно треть города была уничтожена, в том числе 1700 больших жилых зданий, множество частн...
      218
      Zimin 2 апреля 13:45

      50 лет назад. Апрель 1970 года.

      Апрель 1970 года. Французский фильм “«Эдем» и после”. 1 апреля 1970 года. Нью-Йорк, 42-я улица.Фото Walter Leporati Апрель 1970 года. Мода. Апрель 1970 года. Голландский журнал для девочек. 3 апреля 1970 года. Британская актриса Джейн Эшер. Бывшая подруга Пола Маккартни. Ушла от него в 1968 году, застав с другой ...
      1087
      Zimin 2 апреля 11:30

      Падение Петербурга

      Ровно 155 лет назад был захвачен Петербург. Он выдержал долгую изнурительную блокаду и разрушительные бомбардировки, а его защитники сумели отразить два штурма, нанеся врагу тяжелый урон. Но 2 апреля 1865 года осаждавшим удалось пробить защитный периметр и захватить ключевые форты. Дальнейшая оборона стала невозможной и гарнизон покинул город. Командующий осадн...
      3422
      Zimin 1 апреля 15:10

      Как деградировали советские квартиры.

      Так, друзья — сегодня будет большой и интересный пост о том, как деградировала советская архитектура. Это удивительно, но поклонники СССР действительно считают "советскую модель экономики" чем-то уникальным и выдающимся. Когда просишь показать хоть какие-то ощутимые успехи этой экономической модели и её пользу для простых людей (коне...
      1890
      Zimin 31 марта 16:09

      Миф про «изобилие» в брежневском СССР.

      Однажды я опубликовал в своём твиттере кадр из фильма "Сто грамм для храбрости", который разошелся тысячью лайков, почти тысячью ретвитов и сотнями тысяч просмотров. Ещё под твитом было почти 200 комментариев — часть комментаторов удивлялась увиденному, часть подтверждала, что всё так и было, а ещё часть заявляла, что это всё враньё)...
      1927
      Zimin 30 марта 19:51

      Как Акопян увел девушку у Берии

      Как то мы тут обсуждали Мифы о Лаврентии Берия, но вот эта информация не миф. Так и было на самом деле … 26 апреля исполняется 99 лет со дня рождения знаменитого советского артиста эстрады, иллюзиониста Арутюна Акопяна. Он отводил тренировкам не менее 4-х часов в день и достиг такого уровня мастерства, что на зарубежных конкурсах не верили в ...
      1752
      Zimin 29 марта 21:28

      Второй взрыв на Чернобыльской АЭС

      В ночь с 25 на 26 апреля 1986 г. произошла крупнейшая ядерная техногенная катастрофа в мире – авария на Чернобыльской АЭС Чернобыльская авария является одним из самых ужасающих примеров того, какую опасность может представлять собой ядерная энергетика, если её не держать под постоянным контролем. Однако сама авария могла бы обернуться чем-то гораздо более...
      2695
      Zimin 29 марта 14:10

      Учёные разгадали одну из тайн цивилизации древних майя

      Далеко не всегда то, что мы видим, это то, что мы ожидаем увидеть, будь то природное явление или дело рук человеческих. Это утверждение очень часто верно по отношению к существующим археологическим открытиям, когда новые факты заставляют старые находки представать в совершенно неожиданном свете. Например, древний город майя, Чичен-Ица, на мексиканском полуострове ...
      2500
      Zimin 28 марта 07:20

      «Штатное» ЧП. Что на самом деле происходило во время вспышки оспы в Москве

      На фоне пандемии коронавируса в социальных сетях обрел колоссальную популярность текст о вспышке оспы в Москве в 1959-1960 годах. Сначала в нем максимально сгущаются краски (Москва была в нескольких часах от вымирания!), далее следует ряд драматичных поворотов сюжета, и наконец заканчивается все многозначительным выводом Быть бы сему месту пусту...
      1364
      Zimin 25 марта 17:16

      Цифры: 39 лет

      В 1965 году американец из Северной Каролины Чарльз Роберт Дженкинс проходил службу в Южной Корее, где патрулировал территорию в окрестностях демилитаризованной зоны. Здесь 25-летний солдат принял самое опрометчивое решение в своей жизни: во время очередного патруля он пересёк границу и сдался северокорейским пограничникам. Позже американец рассказывал, что он нам...
      2028
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика