Нежная, сладкая, сочная, по-заморски...

Очень, очень вкусная селёдка.

Ингредиенты:

● Сельдь свежезамороженная - 2 шт.,

● Лук - 2 шт.,

● Лимон - 0,5 шт.,

● Сахар - ок. 6 ч.л.,

● Соль - 4 ч.л.,

● Морковь - 1 шт.,

● Лавровый лист - 10-12 шт.

● Чёрный перец - 8-10 горошин (крупномолотых)

 Приготовление:

Лимон нарезать тонкими кружочками. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кольцами. Выложить слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли. Сверху - слой сельди. Затем снова овощи и специи.

И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник. На второй-третий день селёдка готова.

При подаче можно полить растительным маслом