Пирожки из сырного теста, что еще вкуснее.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир – 200 мл.
Соль – 1/3 ч.л.
Сода – 1/2 ч.л.
Сыр твердый – 130 гр.
Мука – 200 гр.
Начинка (любая)
Яйца – 2 шт.
Зеленый лук – 1/2 пучка
Соль – 1/4 ч.л
Черный перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
130 гр твердого сыра натереть на мелкой терке.
В миску влить 200 мл кефира, добавить соль, соду и перемешать. Добавить сыр и снова перемешать. Постепенно ввести муку, замесить тесто. Скатать колбаску и разделить ее на кусочки грамм по 50. Размять каждый кусочек руками в лепешку, положить начинку и сформировать пирожки. Жарить на сковороде на растительном масле.
Оценили 4 человека
10 кармы