Гречка по-купечески в мультиварке

Быстро, вкусно и ароматно – так можно охарактеризовать это блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

гречневая крупа...........................................200 г 

вода (кипяток)............................................. 0,5 л 

окорочка  крупные ..................................... 2 шт.

масло растительное .................................. 2 ст.л. 

морковь........................................................1 шт.

лук.................................................................1 шт. 

соль и перец ............................................... по вкусу 

томатная паста............................................ 2 ст.л. 

лавровый лист..............................................2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

окорочка надо разделать по суставам на более мелкие части.

 Включите мультиварку и разогрейте на режиме жарки в течение 10 минут. Затем поместите в чашу мясо, не забыв влить растительное масло, и обжаривайте в течение 5-6 минут. Добавьте соль и перец, а также лаврушку. 

Почистите и нарежьте овощи, все поместите в мультиварку на 2-3 минуты, добавив к ним томатную пасту.

Когда мясо покроется румяной корочкой, можно всыпать промытую и подсушенную крупу. Чтобы она получилась более вкусной, ее стоит обжарить вместе с мясом и овощами пару минут. Затем добавьте кипяток и оставьте тушиться на режиме «Каша» или «Крупа»  

Через 20 минут гречка будет готова. В конце приготовления надо удалить лавровые листья – они могут придать горечи блюду.