Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #3 - Рёбрышки гиппопотама/козы

7 4094

Целого гиппопотама нам ни за что не съесть. Это аксиома. Даже такого маленького, как Алекс, которого хватит на все три приёма пищи взводу учебной роты в течение месяца.

А полакомиться-то хочется... Поэтому, выбираем наиболее незаметный кусочек, например, рёбрышки из козы, и чуть задумываемся. Хотя, чего там думать? Как обычно, заворачиваем их в фольгу со специями на луковой подушке и выкладываем на решётку.

Через час ставим под решётку поддон с картошкой, убираем фольгу, включаем гриль и через полчаса переворачиваем картошку и рёбрышки. А ещё через полчаса вообще всё выключаем и торжественно подоткнув салфетку начинаем делать примерно то же самое, что делает гиппопотам с брошенными в его пасть булками хлеба... )

Вариант рецепта - запихиваем это всё в мультиварку. Ломтями, конечно же! И на луковую подушку. Держим 30-40 минут и вынимаем. Разрезаем на порции, отправляем обратно, поливаем вслед соусом териаке. Больше никаких специй. Переключаем режим на "Тушение", ещё полчаса и ВСЁ.

Всё сочное, как с костра, хоть и запаха дымка нет. Перед подачей нужно обязательно приправить соусом. Не оскорбляйте свой вкус всякими томатными консистенциями!.. Только териаке, тонкацу, или просто соль.

Поэтому, всем приятных гиппопотамов и такого же, как у них, аппетита!.. ))

P.S. По материалам чата журнала Фитиль, а Алексу и Насте - привет!.. )))


Пётр Толстой: нам плевать на Макрона. Убьём…

Французы в шоке, таким жёстким журналисты его ещё не видели. Впрочем, им не привыкать, в том числе и к реакции своих зрителей. Из раза в раз приглашать в эфир ведущего канала BFMTV и бр...

Почему Собчак пропала с радаров
  • pretty
  • Вчера 08:29
  • В топе

КВАДРАТУРА   КРУГАЛистаю ленту новостей и думаю: «Чего-то не хватает, что-то в стране изменилось. А что?». И вдруг понял: нет Собчак. Пропала. Еще буквально пару месяцев назад ее фамилия обя...

Шчо вы к нам прысталы?!

- Какие мы вам братьтя, хто вам это сказал?! Мы сами по себе! А вы лизеты й лизэтэ. Вы понимаете, шо мы не хотымо з вамы жыты?! Мы хотим отдильно, без вас, сами по себе!- Понимаем. И по...

Обсудить
  • В чем прикол?.. В том, что эти два куска обошлись всего в 335руб. Две луковицы можно не считать. Ну, или вместе с соусом, подвести калькуляцтю под 350руб. А между тем, в любой нормальной кафешке только одно последнее фото на столько потянет... )))
  • К ребрышкам гиппопотама можно подать и запеченного крокодила (картофельная запеканка (картофельное пюре) с мясным или любым другим фаршем в середке, сформированная на листике в форме аллигатора и запеченная в духовке. Порционные куски при подаче можно облить сметанным соусом).
    • Papont
    • 15 декабря 2018 г. 19:52
    Папонт захлебывается слюной :disappointed_relieved: