Самая простая, но необыкновенно вкусная и нежная выпечка к праздничному чаепитию...

Этот бисквит выпекала моя бабушка. В тех местах где прошло моё детство, из молока и молочных продуктов, я помню только - СГУЩЁНКУ!

Современные хозяйки не любят возиться с тестом, с выпечкой и вообще заморачиваться с мукой.

Многие ленивые, но жутко сообразительные жёны, оправдывают это тем, что мукА и мУка, одно и тоже слово с разным ударением, а посему они не желают мучиться с поисками рецепта, замешиванием теста, сидением у раскалённой духовки от которой бледное аристократическое личико светской дамы, превращается в красную "морду" Русской бабы (это они так считают) и идут в магазин "Кулинария" что бы купить бисквитик и побаловать домочадцев... 

На большее у них просто нет времени, ведь каждый день расписан поминутно - маникюр, педикюр, массаж, йога, фитнес, бассейн, парикмахерская и т.д. и т.п. и пр. просто голова идёт кругом, как они, - бедолаги заняты...

...И наконец самый убийственный аргумент, это-то что от мучного и сдобы толстеют! А толстую ты меня разлюбишь!
 Вот только не понятно с чего они взяли что нам мужикам нравятся худые.

В самом крайнем случае, на что способна современная хозяйка, это заглянуть в отдел полуфабрикатов и купить готовое тесть. На этом вся фантазия кулинарного искусства заканчивается. 

В конце концов, они становятся все похожими друг на друга и отличаются лишь тональностью крема и цветом волос, хотя и это не на долго, так как меняют цвет волос и длину ресниц буквально ежедневно. Молодые мужья последнее время всё чаще стали путаться, то ли жена идет, то ли соседка Анжела, которая на самом деле Маруся, а отсюда и необоснованная ревность, скандалы и разводы.

Так вот для укрепления семейных уз и что бы хоть чем-то отличаться то Анжелы-Маруси я предлагаю молодым мамам отойти от суеты, вспомнить Русские народные частушки и с песнопением заняться кухонными хлопотами. 

Для самых "занятых" и вечно куда-то спешащих, но желающих сразить не только семью, но и соседку А-М и всех подруг наповал, предлагаю очень простой, но необычайно вкусный и нежный бисквит

Что такое бисквит надеюсь всем понятно? Бисквит - это «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц.

Быстрый бисквит со сгущенкой

Ингредиенты

- 1 банка (380 г) сгущенного молока
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя для теста  - ( я использую пищевую соду, 1/3 ч. ложки гашёную яблочным уксусом)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте все ингредиенты.

У вас должно получиться довольно жидкое тесто. Выливаем половину его на противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерно распределяем.  Толщена слоя 1-2 см.

Выпекаем до светло-золотистого цвета. Примерно через 20-25 мин вынимаем и намазываем джемом, повидло или вареньем на ваш вкус.
В это время выпекается второй корж, который аккуратно помещаем сверху и посыпаес сахорной пудрой.

ВСЁ!

P.S.

Можно добавить какао порошок и получится шоколадный тортик.

Горячий тонкий корж можно намазать джемом и свернуть в рулет.

С наступающим Новым годом!

Приятного вам чаепития!