Мороженка. Маленькая радость в жаркое лето.

329 26968

Жара, жара! Огненный шар безжалостно шпарит, нагревая землю, раскаляя крыши домов. 

Не всем же везет так, как в песне «Черное море» (муз. и слова Ю. Ким, «Песни нашего века»).

Кто-то обливается потом и через минуту застывает в ледяном потоке воздуха из кондиционера. 

Но мы скажем: унынию – нет! Потому что у нас есть маленькая летняя радость – мороженка!






Вот помню свое советское детство… Мороженое за 19 копеек (потом стало по 20). 

В вафельном стаканчике – молочное, сливочное и (это из раннего детства) – стаканчик с розовой масляной розочкой! 





Эскимо, вафельный брикет «крем-брюле» и «ванильное». 





Щербет, пломбир в виде цилиндра в глазури, а еще помню знаменитый пломбир за 48 копеек! Может, кто-нибудь еще что-то вспомнит? Рассказывают сказки, что было еще и томатное… никогда не видела.

В детстве я частенько простужалась, и мороженое было для меня неслыханной редкостью. Мне его давали на блюдечке, подтаявшим со словами: «Ешь только ма-а-аленькими кусочками!» Забавно, что я также поступала со своими детьми.

А еще я запомнила одну историю, рассказанную бабушкой. Уж о каких временах она рассказывала – не могу сказать, но, по-моему, это был или конец НЭПа, или начало 30-х годов. По улицам города Орла (родина моих прапрадедов) ходили мороженщики. 




Мороженое они делали сами, и оно было необыкновенное. 

Во-первых, самых разных вкусов. 

Во-вторых, разных цветов. 

В-третьих, и это самое интересное – дабы привлечь покупателей, мороженщики придумали вафельки с именем – «из такой упаковки, типа трубы, выскакивала круглая вафля, и на ней было выдавлено чье-то имя. Сверху накладывали мороженое, накрывали еще одной вафелькой. Чтобы узнать «имя суженого», надо было съесть все мороженое», - рассказывала о своей нелегкой юности бабуля.








Наверное, кажущаяся скудость официального ассортимента и эта история сподвигли меня «изобрести» очаровательный летний десерт, необыкновенно простой в изготовлении и очень вкусный! Его я и предлагаю вашему вниманию.

Вы помните, возможно, что я – очень ленивая? Никакие сложные рецепты, требующие скурпулезного соблюдения технологии, мне не подходят. Сделать дома мороженое – наверное, смогу. Но мороженицу мне так и не купили, а сейчас, при нынешнем изобилии, уже и не требуется. Опоздали, дорогие родственнички. Сначала ныли «Зачем тебе? Куда поставишь? Опять деньги тратить?», а теперь ни к чему…

Вот что вам потребуется, чтобы сделать очень быстро очень вкусный летний десерт, маленькую радость в жару.

Всего 4 ингредиента.

1. Любые вафли. Я нашла для себя круглые бисквитные вафли «Шарлиз».

2. Мороженое на ваш вкус – я выбираю пломбир «Чистая линия», но «Филевский» тоже подойдет. Да, дорого и жирновато, но зато – самое вкусное!

3. Любое варенье. Особенно подойдет кисловатое. И даже засахарившееся – кристаллы фруктового сахара придадут оригинальный вид вашему десерту.







4. Ну и секретный ингредиент – свежие ароматные ягоды. Впрочем, и винные, и консервированные, и кусочки фруктов тоже подойдут.

1) На красивые блюдца разложим круглые вафли.

2) Сверху кладем порцию мороженого.







3) Польем вареньем (на фотографии – желе из красной смородины, которое обычно никто не ест, а тут вторую банку заканчиваем).

4) И сверху положим несколько ароматных ягод лесной земляники. 







Где я ее взяла? Да с клумбы же! Когда-то, много лет назад, мы взяли несколько лопат перегноя из леса, и с ними – семена лесной земляники. Семена взошли, и у меня весь сад усыпан белыми цветами и ягодками. Земляника сделает ароматным и вкусным весь десерт!

Вот и все! Быстро, просто, недорого и доступно!

Попробуйте сделать то же сами! Вафли могут быть любые, мороженое, варенье и ягоды – какие вам попадутся под руку. Это очень вкусно и радует глаз! И присылайте ваши собственные летние десерты, для похвальбы и доставления радости читателям!

Кстати, о домашнем мороженом. Знаете ли вы, что дома сделать «настоящее» мороженое вам не удастся? Почему? А вот об этом – в следующей статье!

Благодарю вас за прочтение! 


Ограбление по-евросоюзски

Помните старый КВН с Галустяном? Там, где «Ну хотя бы посмотреть документальный фильм про академика Сахалова». - Можно украсть российские деньги? - Нет! - А хотя бы проценты с них? - Н...

90% — карт-бланш на любые действия

Консолидация вокруг Путина в районе 90% - это абсолютное большинство. Это карт-бланш народа на любые, самые смелые действия. И сейчас на пресс-конференции Путин демонстрирует боевой настрой - и про...

Картинки 18 марта 2024 года
  • Rediska
  • Вчера 10:00
  • В топе

Реклама Реклама https://chern-molnija.livejournal.com/6782957.html

Обсудить
  • Соблазняете))))))))))))
  • :thumbsup: Как раз под нынешнюю жару такой рецепт!
  • Это самый ленивый рецепт мороженого из всех, что мне встречались! :joy:
    • Ross
    • 20 июня 2019 г. 10:00
    :sparkles: Какая сочна и вкусная статья! Прям-ням! :thumbsup: ++++ бывало объедался мороженное в кафе из жадности к начинкам с орехами сиропами, болело горло. Но я не сознавался родителям. :thumbsup: :sparkles:
  • А где брикет по 13 копеек?