Ингредиенты
Минтай с/м — 2 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Молоко — 100 мл
Лук репчатый — 1-2 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль и перец — по вкусу
Приготовление
●Рыбу почистить и срезать плавники. Нарезать на кусочки.
●Посолить и поперчить.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
●Рыбу обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки. Немного сдвинуть в сторону и там же обжарить лук.
●Переложить рыбу в форму, в которой будем запекать.
●В глубокой миске соединить яйца и молоко, посолить и немного поперчить. Взбить вилкой.
●Залить яичной смесью рыбу с луком.
●Запекать минтая в омлете в духовке при температуре 180 градусов 12-15 минут. Как весь омлет «схватится», можно вынимать.
Оценили 6 человек
15 кармы