Мифы и правда об ультра полезных блюдах

6 2598

В эпоху Интернета, когда все делятся собственными рецептами, по их мнению, супер полезных блюд, стоит более тщательно разобраться, какие из них действительно являются составляющей частью здорового питания, а какие нужно отнести к области мифов.

Photo copyright: pixabay.com

ВАРЕНАЯ ОВСЯНКА

Весь мир, подражая британцам, перенял у них традицию есть на завтрак овсянку. Ее стали считать чуть ли не панацеей от всех болезней. Ученые-биологи, внимательно изучившие все достоинства и недостатки овсянки, пришли к заключению, что каждодневное ее употребление не только не принесет пользы, но и способно нанести вред организму. По большей части это связано с наличием в продукте большого количества фитиновой кислоты.

Последнее вещество обладает способностью вымывать из костей кальций, снижение которого приводит к большим неприятностям, в том числе к остеопорозу. К тому же, после варки образуется обычный углеводный коктейль и бесконтрольный прием вареной овсянки «работает» на увеличение веса. Ее лучше чередовать с другими кашами. Если уж есть желание правильно употреблять овсяные хлопья, то их следует сырыми заливать йогуртом (без сахара) или кефиром. В итоге получается отличнейший скраб для кишечника!

ТРАДИЦИОННЫЕ СУПЫ ИЗ СОВЕТСКОЙ ЭПОХИ

Здесь следует учесть, что речь идет не о мясных бульонах, овощных супах или супах-пюре. Наше внимание направлено на блюда, традиционно считающиеся советскими. В них, как правило, вмещаются мясо, картошка и овощи (иногда макаронные изделия). Нет смысла спорить о том, что такое блюдо очень сытное. Такие супчики не случайно появились в голодный послевоенный период. Однако любой диетолог и человек, стремящийся разобраться в сочетании пищевых компонентов, скажет, что такое блюдо приведет его сторонника в кабинет гастроэнтеролога. В чем их опасность?

Во-первых, они забивают кишечник. Во-вторых, вызывают вздутие живота. В-третьих, приводят к гастриту и последующим осложнениям. Следовательно, так называемые советские супы вредны для организма. В одном ряду с ними стоят и вторые традиционные блюда – котлеты с картофелем или макаронами. Они также провоцируют множество заболеваний и способствуют ожирению.

ЯЙЦА

В последнее время многие молодые люди, увлеченно занимающиеся формированием своей фигуры в фитнес-залах, стали налегать на употребление белков. Они, действительно, способствуют увеличению мышечной массы. Но вместо мяса спортсмены увеличили в своем рационе присутствие яиц, считая их более диетическим питанием. Через определенное время им пришлось столкнуться с проблемой повышенного холестерина, что стало ударом по сердцу и сосудам. Специалисты рассчитали оптимальную дозу употребления яиц: не более 2 штук в день, в неделю же прием ограничить до 5-6 штук.

ВИНОГРАД

Многие уверены, что виноград – очень полезный фрукт. Без сомнения, это так. Но злоупотребление им приводит к гастриту и болезненному вздутию живота. Лучше ограничиться 1-2 разовыми приемами в неделю. Людям же с диабетом употреблять виноград категорически запрещено.

Беда в том, что в его плодах содержится огромное количество глюкозы, превращая красивые ягоды в коварнейший фрукт. Вдобавок, он плохо хранится, что может спровоцировать пищевое отравление. Тем, кто собирается отправиться в жаркий климат к морскому побережью, стоит придерживаться некоторых правил: желательно не покупать виноград у уличных торговцев, отдавать предпочтение фруктам, хранящимся в магазинах в холодильнике.

https://facte.ru/food/mify-i-p...

"Падение такого мамонта в пропасть официального иноагентства, со всеми последствиями, - шаг заметный"

Переформатирование элит идет сверху донизу, обратно и во все стороны.  Если это правда - что Аллу Пугачёву признают иноагентом, то падет один из самых значимых "бастионов" отечестве...

Невоенный анализ-57. Десять поляков вышли погулять. 27 марта 2024

Традиционный дисклеймер: Я не военный, не анонимный телеграмщик, не Цицерон, тусовки от меня в истерике, не учу Генштаб воевать, генералов не увольняю, в «милитари порно» не снимаюсь, ...

Опять обманули
  • pretty
  • Вчера 14:46
  • В топе

МАЛЕК  ДУДАКОВУкраина давно мечтала заполучить что-то от замороженных активов России. Сначала ей обещали сами активы - затем только набежавшую по ним прибыль. Но и это теперь отменяется. Бельгия,...

Обсудить
  • Тема оливок не раскрыта.
  • а как нащщот чипотлей :smirk:
  • умеренность и баланс позволяют есть всё.
  • Ожирение не от макарон, а от гамбургеров, если жрать их 3 раза в день