Шпроты из прошлой эпохи

275 29349

На днях был проведён весьма странный эксперимент. Исследователями, или разрушителями легенд, как угодно, били я и моя жена. Эксперимент не рекомендуется для проведения в домашних условиях специально не обученными людьми. Я предупреждал.

Некоторое время назад родителями жены была обнаружена, среди прочего в холодильнике, банка шпрот в масле. Дата выпуска – декабрь 2010 года. То есть, им уже на данный момент было 6 лет без нескольких дней с даты производства при сроке годности 2.5 года. Произведены были в той жизни, в прошлой эпохе в самом прямом смысле слова – в Крыму, когда он еще просто в тайне мечтал что однажды вернется домой.

Так вот, эти шпроты в целях научно-популярного эксперимента вовремя удалось перехватить, а под конец недели, когда все припасы заготовленного иссякли, мы решили их вскрыть, не особо правда надеясь на их съедобность.

Ожидание можно описать двумя словами- стёмно и интересно. Интерес в итоге победил, была с твердой уверенностью в руки взята консервная открывашка и…

Несколько раз я слышал истории о том, что после войны, якобы, лет так через десять, в лесах местные жители находили тайники, в которых немцы припрятали хавку и выпивку. Хомячево представляло собой банки с консервированной ветчиной, а шнапс – он и в лесу шнапс. Так вот, доходили до наших времен истории о ветчине, которую по прошествии 10 лет можно было есть, вернее- закусывать нею найденный там же шнапс, и ничего за это не было. В такие истории про 10 летнюю ветчину по правде говоря, я не особо верил. Куда правдоподобнее про шнапс было.

Открывшка уверенно вскрыла банку и нашему заитригованному взгляду предстала аккуратная укладка золотистых шпрот. Запах их был нормальный, обычные шпроты на запах. Содержимое было пересыпано в тарелку и настал самый волнующий момент – 6 летнюю консерву надо было попробовать. Первым решился я. Шпроты- обожаю. Одна рыбина осторожно разместилась на вилке и отправилась на дегустацию.

Я был удивлен и озадачен. Шпроты, срок годности которых истек уже к 2013 году, оказались вполне съедобны в конце 2016-го, и на вкус ничем не отличались. Тут, пожалуй следует уточнить важную деталь – консервы с момента приобретения хранились в холодильнике. Возможно это повлияло, возможно – качество изготовления, но если будет задача делать запасы на случай ядерной зимы, пожалуй шпроты одного крымского завода войдут в список проверенных временем продуктов.

К слову, о консервах. Куда более свежие сардины, 2015 года выпуска, украинские, марки аквамарин, перепавшие по гуманитарке, практически уже не съедобны. Такое впечатление, что прогорклое масло уже на заводе использовалось в процессе изготовления, хотя марка «аквамарин» была раньше неплохой.

Когда-то, еще до войны, мне доводилось попробовать тушенку из говядины, которая хранилась где-то чуть более 5 лет. Банка была еще обработана составом типа автомобильного антикора. Тушенка оказалась съедобна, но у неё и заявленный срок поболее, чем у рыбных консервов. Не знаю, как начет германской 10-летней ветчины, найденной по легенде, в лесах, но 6-летние шпроты, хранившиеся примерно 5 лет в холодильнике – более чем съедобные.  


Конашенок попытался улететь в Армению, но был задержан в аэропорту Пулково, а позже, заикаясь от страха, записал видео, где принёс свои «глубочайшие извинения»

Сегодня и вчера стримеры наперебой извиняются за свои слова в прямом эфире, сказанные сразу после теракта. Одна женщина из Липецкой области в эфире говорила, что в Москве убили всего 113 человек, а на...

«Крокус-покус» Агаларовых: здание в кадастре не числится, а работали дети и самозанятые

Многие наверняка обратили внимание на школьников, выводивших людей из «Крокус Холла» в ходе теракта 22 марта. Они прославились на всю страну и получили уже немало наград. Правда, юридич...

Русская ракета попала "куда нужно". Варшава спешно отправила в отставку инструктора ВСУ после смерти генерала
  • ATRcons
  • Вчера 20:06
  • В топе

Решение об отстранении было принято на основании данных контрразведки Польши. Кадровые перестановки в "Еврокорпусе"  Пресс-служба Министерства обороны Польши сообщает об уволь...

Обсудить
  • Как то читал, что Роберт Скотт, исследователь Антарктиды, оставив несколько складов на пути к Южному полюсу осуществил спонтанный эксперимент по длительному хранению продуктов в условиях вечной мерзлоты. По прошествии ста лет несколько банок консервов было открыто и их содержимое - съедено. Испытатели остались живы. Эксперимент продолжается - консервов там ещё лет на двести хватит. )) P.S. Сам не видел, но в народном творчестве слышал истории о том, что жители народностей Крайнего Севера иногда кормили собак мамонтятиной, пролежавшей ХЗ сколько времени в мерзлоте.
  • Ну так что вы хотели - они же сделаны по советскому ГОСТ 85 года.
    • TMB
    • 26 ноября 2016 г. 00:44
    1980 год. Москва. Служба в СА водителем. Завоз продуктов в в\ч со складов МО у Рижской эстакады. Свиные туши со штампами 1961 год. Съедобные.
  • Повезло, что не взорвалась, пришлось бы делать ремонт
  • Буквально позавчера смотрел ролик, где "черные" копатели дегустировали тушенку из летного сухпая времен ВОВ, найденную в останках нашего самоля в каком-то болоте. Судя по их реакции, вполне съедобно. 75 лет консерве. А абверовскую тушенку, с орлом, в начале 90-х лично лицезрел на рынке одном в продаже. По уверению продавца - украдена была при раздербане складов то ли ГоХрана, то ли из запасов бомбоубежищ. Что ей сделается, там солидола слой в пару см, в подвале хоть сто лет пролежит.