Садовая вотчина

История Москвы традиционно интересует историков лишь в пределах Камер-Коллежского вала, многие годы служившего ей границей. Но столица в 60-х годах ушедшего (уже!) века перешагнула вал и заняла территорию нескольких волостей прежнего Московского уезда.

Нельзя говорить о городе, не представляя, каким он был прежде, как развивался. Все нынешние округа Москвы вокруг Центрального – это волости прежнего Московского уезда, можно сказать, Москва уездная.

Районы Южного и юго-Западного округов практически полностью совпадают с Зюзинской волостью, располагавшиеся когда-то вдоль Серпуховской дороги и Варшавского шоссе: Верхние Котлы, Волхонка, Чертаново, Котляково, Красное, Бирюлево, Покровское-Городня с выселком, Аннино (Новые Битцы).

Центром Зюзинской волости было село Зюзино, на месте которого сейчас расположен столичный район Зюзино.

Начал я рассказ об здешних местах, как и положено, с легенды «Колокольных дел мастер».

https://cont.ws/@sergun1968/733422

Теперь попробуем посмотреть, а что же нам известно из документов об этой местности.

Село Зюзино стояло в двух верстах от Серпуховской дороги и в восьми верстах от станции Царицыно Курской железной дороги, на древней дороге, ответвляющейся к селу Ясеневу от другой древней дороги, когда-то известной как Большая Шаболовская (так как шла она к владению князей Долгоруких сельцу Шаболову), а позже Якунчиковское, Черемушкинское шоссе (ныне Большая Черемушкинская улица). Начало Большой Шаболовской дороги осталось в виде нынешней московской улицы Шаболовки. В Зюзине находились волостное правление, лавка, трактир, господский дом, церковь

Зюзино, которое прежде упоминалось, как «Скрябино, Скорятино тож», разместилось на высокой гряде между двух оврагов. По одному текла речка Котел (позже Котелка, ныне Котловка), а по другому, Волконскому оврагу, – ее приток, ручеек, к которому плавно спускались пологие отроги широкого оврага. На левом берегу оврага и появилось это селение.

О Зюзине сложено немало легенд. Одни – на уровне фольклора. О том, что жил в здешних лесах некий разбойник Зюзя, в честь которого и прозвали селение. Может, и существовал какой-то разбойник, и прозвание у него могло быть Зюзя, но эта легенда явно более позднего происхождения, чем сам реальный владелец, думный дворянин Зюзин, о котором речь впереди.

Одной из самых стойких стала легенда о том, что при царе Алексее Михайловиче в дворцовом селе Зюзине, как и в Измайлове, «были здесь заложены два “государевых сада” с виноградником и бахчами, была и тутовая роща на три тысячи корней». А позже имение с пышно разросшимися «государевыми садами» правительница Софья отдала в награду боярину князю Борису Ивановичу Прозоровскому.

В действительности, было несколько иначе. Сад в зюзинском имении был заложен на полвека раньше. Еще во времена царя Михаила Федоровича боярин князь Алексей Юрьевич Сицкой, получивший Зюзино в 1618 г., держал для него садовника, у которого был двор садовничий и пашни. Когда был заложен сад, неведомо (не исключено, что еще при Василии Григорьевиче Зюзине во времена Ивана Грозного), но место усадебного сада, судя по всему, не менялось с того века ни разу.

Василий Григорьев сын Зюзин появляется в разрядной книге в 1567 году в должности окольничего. Именно он, в первые годы своего появления на Москве, получает в свои владения надел села «Скрябино, Скорятино тож близ речки Котел Чермнева Стана».

Судя по всему, Зюзин при Иване Грозном занимает достаточно высокое положение и является его доверенным лицом. В 1572 г. после героической битве при Молодях пожалован был в думные дворяне. Принимал самое активное участие, в числе думных дворян, в походах царя Ивана Грозного на немецкую и на литовскую земли. В 1582 г. (февраля 18-го) Зюзин, с титулом наместника суздальского, находился в числе лиц, которые принимали участие в публичных диспутах о вере с Антонио Поссевино в палате царя.

«Папские послы у Ивана Грозного». Картина М. В. Нестерова, 1884 год

Василий Григорьевич ненадолго пережил своего государя. Незадолго до кончины он принял постриг в Чудовом монастыре. И был погребен там в 1585 году у церкви Великого чудотворца московского Алексия митрополита.

Дворцовым же Зюзино вновь становится при царе Алексее Михайловиче, после того как он наказал боярыню Федосью Прокопьевну Морозову, упорствовавшую в старой вере. Да- да, та самая, с картины Василия Сурикова.

После смерти мужа в 1662 г. село Зюзино стало ее владением, так как ее сыну Ивану Глебовичу было всего 12 лет. В 1666 г. после конфискации ее владений оно в числе других было отписано в Дворцовое ведомство. В отписной книге за этот год было отмечено, что в имении уже был большой сад, занимавший площадь до 2 десятин, стояли мыльня белая с сенцами и избушки. Перечень выращиваемых растений не был назван, но ясно, что закладка сада произошла до того, как Зюзино стало дворцовым владением при Алексее Михайловиче.

Что же в этом саду росло?

Удалось это узнать, из книги Адольфа Лизека, секретаря посольства от императора Римского Леопольда к великому царю Московскому Алексею Михайловичу в 1675 г. В своем сочинении, написанном по возвращении в Вену, он упоминал о коломенских дворцовых садах (село Зюзино вместе с соседней с ним деревней Новозаборье, что на берегу речки Чертановки, числились в том году в дворцовой Коломенской волости).

«Смородины, вишен, яблок, слив, огурцов, арбузов и дынь родится множество, отменной доброты и необыкновенной величины. Нам подавали дыни весом более 20 фунтов, и люди, заслуживающие полное доверие, утверждали, что бывают дыни в 30 и даже в 40 фунтов. Искусство помогает Природе.

Посадивши дыни, русские ухаживают за ними следующим образом: каждый садовник имеет две верхние одежды для себя и две покрышки для дынь. В огород он выходит в одном исподнем платье. Если чувствует холод, то надевает на себя верхнюю одежду, а покрышкою прикрывает дыни. Если стужа увеличивается, то надевает и другую одежду, и в то же время дыни прикрывает другой покрышкой. А с наступлением тепла, снимая с себя верхние одежды, поступает так же и с дынями».

(Сказание Адольфа Лизека о посольстве от императора Римского Леопольда к великому царю Московскому Алексею Михайловичу в 1675 году. Перевел с латинского И. Тарнава-Боричевский. СПб. 1837.с. 59.)

Удивительное описание. Особенно, что касается выращивания дынь в нашем суровом климате.

Арбуз – не фрукт, огурец – не овощ, дыня – не ягода. (Откровения ботаников)

В дальнейшем сады эти не пропадают ни при одном владельце.

При переписи, состоявшейся в 1719 г., село Зюзино значилось «за благородной Государыней Императрицей Великой Княгиней Екатериной», супругой Петра I.

 А уже через два года, в 1721 г., как отмечено в первой ревизии (1723 г.), «вышеписанная вотчина указом Ее Величества Всепресветлейшей Государыни Императрицы Всероссийской Екатерины Алексеевны пожалована» морского флота лейтенанту князю Александру Никитичу Прозоровскому. В 1732-35 Александр Никитич воевода Владимирской провинции. Царские садовники были переведены в царский дворец при селе Воробьеве. Но доставшиеся Прозоровскому дети садовника стали, спустя годы, теми людьми, что ведали в боярском поместье садами.

Господские сады в Зюзине не исчезли при новом переходе села из дворцового во владельческое. С 1721 по 1780 г. Зюзино было во владении трех поколений князей Прозоровских, родственной ветви князя Бориса Ивановича Прозоровского. И среди дворовых людей всегда были садовники, а в господской усадьбе содержался сад. При Генеральном межевании в описании владения Анны Борисовны Прозоровской записано: «Дом господский деревянный, при нем сад с плодовитыми деревьями». Особенное развитие они получили при Ирине Ивановне Бекетовой, которая приобрела Зюзино по закладной в 1785 г. у Ирины Афанасьевны Князевой. Наследница богатых заводчиков Мясниковых, Ирина Ивановна значительно преобразовала усадьбу и, конечно, сад.

Дворянское гнездо господ Бекетовых

При ней был возведен новый каменный господский дом, расширен усадебный сад и заложены другие сады, а также оранжереи (от дома сейчас остался один флигелек).

 В описи имения, относившейся к 1831 г., когда владельцем стал ее наследник, сын Петр Петрович, дается колоритное описание ее садов.

«Большой усадебный сад, как и дом, обнесенный вдоль дороги каменным забором, располагался за правым флигелем, что стоял дальше от церкви, и позади всего дома, на склоне оврага. В этом саду в открытом грунте плодоносили 1641 яблоня разных сортов, 109 груш разных сортов, 18 гряд английского сафьянного крыжовника и 4 гряды гладкого, а также вишни, терновник, земляника, смородина и малина разных видов и сортов.»

Часто в господских садах того времени заводились оранжереи. Но у Бекетовой был необычен подбор растений для оранжерей: виноградная, две ананасных, персиковая, абрикосовая, лимонная, две сливовых, а также огуречная теплица и выставочный сарай, где хранились деревья в кадках и горшках. В оранжереях росли в грунте 13 виноградных деревьев и 47 молодых виноградных деревьев в горшках, ананасных планок и деток – 841 шт.; в грунте же росли 8 персиковых деревьев, 14 абрикосовых, 41 грушевых разных сортов, 28 вишневых шпанских. Среди выставочных деревьев в кадках или горшках значились: персиковых старых – 133, молодых – 12, абрикосовых – 98, ананасной земляники – 628, лимонных деревьев старых – 172, померанцевых старых – 16, лавровых – 8, шелковиц – 4 и множество других деревьев и цветов, названия которых сейчас даже понять трудно. Знакомы лишь меньше половины из приведенного в описи перечня этих растений: лаврус шиндамос – 1, гранатовое дерево – 1, грецких дерев старых – 2 и молодых – 4, жасминов простых – 213 и желтых – 4, гераней разного сорта –140, гардензий – 162, розанов китайских – 35, канцырольных –76, штамбовых – 88, месячных – 95, кактусов султанов – 10 и кактусов гландиерлеров – 10, розмаринов – 26, больдонеж – 6, гвоздики разного сорта голландской – 100, плющихи – 4, кипарису – 38, лаврусов типусов – 2, еще и молодых – 5, каральной или жидовской вишни – 40, лабелии – 25...

Напротив дома, через дорогу, находился Английский сад, загороженный с передней стороны таким же, как и господский дом, решетчатым в каменных столбах деревянным забором длиной в 65 сажен с каменными воротами, на которых имелась каменная башня с часами. В этом саду росло 24 яблони разного сорта и 2 грушевых дерева.

Еще один помещичий сад, поменьше, назван в описи полевым, так как высадили его за околицей, с той же стороны от дороги, что и усадьба. В нем росло 776 яблонь разных сортов, а также 11 грушевых деревьев и несколько гряд крыжовника и смородины. Небольшой яблоневый сад в 67 деревьев имелся также и в деревне Изютиной, которую Ирина Ивановна купила в 1811 г.

В 1844 г. в отчете старосты села Борисоглебского (дворового господина Петра Петровича Бекетова) Тимофея Иванова Мырсова сообщалось, что доходу от садов в урожайные годы получалось 710 руб. в год. Садовником был дворовый Никита Иванов Курылев, а с ним работали его сын Алексей и внуки Абрам и Федор. Садовники работали в господском саду. Но сады, оказывается, были и у каждой крестьянской семьи, величина сада зависела от количества тягол в семье. В этой описи, как прежде в переписных книгах, были указаны все крестьянские дворы и жившие в них семьи. Крестьянам села Зюзина и деревни Изютиной на тягло приходилось по 3 ⅓ десятины фруктовых садов. Например, у крестьянина Андрея Савельева указано: «Имеется сад на 1 тягло в 4-х местах, в коем яблони разных сортов, сливы, крыжовник красной и махровой, смородина белая, красная и черная, оной в хорошем виде».

В селе были сады не только величиной на 1 тягло, но и на два, три и даже четыре тягла. Но, как правило, независимо от размера сады были в хорошем состоянии. Ведь именно с этого промысла крестьяне имели доход, позволявший им оплачивать подати. Состав возделываемых крестьянами культур практически идентичен: яблони разных сортов, сливы, крыжовник красный и махровый, смородина красная и черная, изредка белая. Впрочем, подбор культур не менялся веками. Все зюзинские крестьяне были приучены к уходу за садами и оранжереями. Сады на многие годы стали основным промыслом крестьян и самого Зюзина, и всех окрестных сел. В земских статистических обзорах, составленных в 1882 г., отмечалось, что в Зюзинской волости сады есть в каждом селении у каждого домохозяина.

Жители Зюзинской волости, как отмечалось в Справочной книжке Московской губернии за 1890 г., почти все «состоят из садоводов, воспитывающих вишни, сливы, яблоки, деревья для устройства английских садов. Жители имеют свои питомники, вывозят на Цветной бульвар позднею осенью и раннею весною молодые деревья для торговли; они разводят всех сортов клубнику, малину, крыжовник; занимаются обширною посадкою картофеля и отчасти посевом зернового хлеба: ржи и овса». Для села Зюзина это особенно характерно, так как садовый промысел несколько веков был основным.

Разведение и поддержание крестьянами садов стимулировалось при всех правителях, начиная от Ивана Грозного до Иосифа Сталина включительно.

Колхозный садовник Михаил Иванович Князев на колхозном питомнике, 1947 г. 

Алевтина Борисовна Птушкина с урожаем из приусадебного сада, 1955 г. Фото из коллекции автора

И после революции садово-огородная специализация крестьянских хозяйств не изменилась. С октября 1918 г. в Зюзине действовал сельский крестьянский комитет общественной взаимопомощи (К.К.О.В.), в 1926 г. крестьяне организовали Зюзинское сельскохозяйственное кооперативное семенное товарищество, а в марте 1928 г. – трудовую садово-огородную сельскохозяйственную кооперативную артель. В том же году в Зюзине работал и Зюзинский с/х кружок. Через два года, в процессе сплошной коллективизации, 1 апреля 1930 г. с/х артель преобразовалась в колхоз имени 9 января (с 1950 г. – имени Молотова), в котором одной из основных направлений было садоводство.

Сразу после образования колхоза из Госземимуществ колхозу передали сад Ивана Ивановича Житницкого 4,2 га (700 шт. плодовых деревьев), бывший усадебный сад Романова 9,50 га (101 плодовое дерево).

Колхозный питомник снабжал саженцами не только все окрестные селения, но и вывозил их для продажи в Москву. Особенно славилась местная смородина. За саженцами приезжали отовсюду. В самых популярных российских породах смородины есть «зюзинские корни»

В Московской, Тульской и Рязанской областях к 1953 г. в стандартный ассортимент была введена слива Зюзинская (Королевская, Зюзинская скороспелка).

 У сливы очень крупные, до 50 г, кисло-сладкие, очень приятные на вкус плоды, созревающие в конце августа. Судя по всему, это та самая слива, которая много веков плодоносила в зюзинском крестьянском тягловом саду. И этот сорт, пожалуй, есть самый важный вклад села Зюзина в историю русского садоводства.

Конечно, сейчас от всего этого почти ничего не осталось.

Как я говорил в начале статьи, Москва шагнула широким шагом на свои бывшие уезды,

и полностью их поглотила.

Зюзино 1964 год.

Но кое-что можно увидеть и сейчас.

Об этих отдельных уголках в следующих статьях.

Берегите себя.