Вишнёво-апельсиновый безалкогольный грог

Ингредиенты:

Вишневый сок 1 ст.

Чай крепкий черный 1 ст.

корень имбиря 50 г

Корица 1 ч. ложка

Гвоздика 2-3 шт.

Апельсин 1 шт.

Приготовление:

Очищаем имбирь и нарезаем кольцами. Выкладываем его в плошку и заливаем стаканом кипятка, даем настояться 10 минут. Тем временем выливаем сок и чай (процеженный, господа, процеженный!) в сотейник и ставим на огонь. Очищаем апельсин. Для этого идеально подходит пластиковая овощечистка с таким же зубчиком. Он хорошо режет кожуру, затем сей зуб внедряем под кожуру апельсина и  проводим под ней. Вуаля - апельсин гол, как сокОл. Применять силу не нужно, - не тот случай...   
Из апельсина выжимаем сок, а цедру очищаем от белой мякоти, дабы избежать горечи напитка и нарезаем тонкими полосками. 

А тут и наше варево в сотейнике закипело. Кладем туда цедру, гвоздику и корицу, а так же выливаем настой имбиря (без имбиря!). Все хорошо перемешать и дать покипеть на медленном огне минут 5. В конце выливаем апельсиновый сок, снова даем закипеть и убираем сотейник с огня. Накрываем крышкой и настаиваем 10 минут. 

По приколу подать можно в яблоке, предварительно выбрав мякоть и положив ложку меда.

Приятного вам вечера...