Телятина запеченная на сковороде

4 1648

 Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт

 Понадобится :

1. Телячий ошеек

2. Перец черный молотый

3. Соль

4. Приправа для мяса (на ваш вкус) 

Использовать сковороду с толстым дном.

Приготовление:

Мясо лучше выбрать прямоугольной формы в виде бруска. Подготовленное  мясо  солим и перчим  со всех сторон, а также обсыпаем готовой приправой и отправляем в холодильник на час-полтора для пропитки. По истечении указанного времени мясо переложить в хорошо разогретую сковороду со свиным жиром или раст. маслом и на сильном нагреве жарить 6 минут с каждой стороны до образования корочки, которая будет удерживать мясной сок внутри Затем перевернуть кусок на бок, накрыть крышкой и на минимальном огне томить в течение часа. Мясо получается сочным и нежным. 

Подавать к рису или картошке с овощным салатом и бокалом сухого красного вина.     . 


Пётр Толстой: нам плевать на Макрона. Убьём…

Французы в шоке, таким жёстким журналисты его ещё не видели. Впрочем, им не привыкать, в том числе и к реакции своих зрителей. Из раза в раз приглашать в эфир ведущего канала BFMTV и бр...

Зеленский перешёл границы разумного: Паника американцев теперь стала абсолютно ясна
  • ATRcons
  • Вчера 20:03
  • В топе

Теракт в концертном зале "Крокус Сити Холл" расставил по местам всех игроков на политической арене вокруг России. И это связано с реакцией стран на инцидент, унесший жизни почти 150 чело...

Почему Собчак пропала с радаров
  • pretty
  • Сегодня 08:29
  • В топе

КВАДРАТУРА   КРУГАЛистаю ленту новостей и думаю: «Чего-то не хватает, что-то в стране изменилось. А что?». И вдруг понял: нет Собчак. Пропала. Еще буквально пару месяцев назад ее фамилия обя...

Обсудить
  • Молча в закладки.
  • Не читайте, люди, а то ещё захлебнётесь слюной!!!