Ягоды вишни нужно тщательно промыть и перебрать, а затем аккуратно отделить от косточек.
В сухие чистые банки выкладываем нашу вишню слоями, пересыпая каждый слой смесью из сахара и лимонной кислоты.
Хорошо заполненные баночки ставим в прохладное место на 2-3 часа, чтобы ягоды дали сок.
По истечении времени дополняем банки вишней, пересыпая ее смесью сахара и лимонной кислоты.
Готовые банки закрываем крышками.
Затем берем большую кастрюлю и застилаем ее тканью. На дно кастрюли ставим наши баночки, заливаем холодной водой и варим на умеренном огне около получаса.
После окончания процесса термической обработки банок, закатываем их ключом и оставляем до полного остывания в перевернутом виде.
Полностью готовые банки с вишней в сахаре хранят в прохладном месте.
Март - начало Апреля, примерно через неделю от 25.03.2018:
1:2
1:3
1:4
Оценили 0 человек
0 кармы