Всем привет!
Сегодня готовлю Большой Ленивый блин в духовке.
Получается, ну просто невероятно вкусно, главный плюс, не требует постоянного внимания и присутствия на кухне. А набор продуктов минимальный.
****************************
Рецепт:
Молоко – 1л.
Яйца – 4 шт.
Мука – 450гр.
Соль – 1ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
****************************
В миску разбиваем 4 яйца, взбиваем венчиком до пышной массы, примерно 2-3 минуты.
Пока готовим тесто, нужно включить духовку, чтобы успела разогреться.
К гладко-взбитой яичной массе добавляем 1 литр молока.
Добавляем 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, перемешиваем венчиком.
Добавляем 450 гр просеянной муки, перемешиваем венчиком до однородности.
Добавляем 1 ст.. л. растительного масла. Снова перемешиваем.
Тесто по густоте получается, как на блины. Муки добавлять больше не нужно.
Берем противень, застелем его бумагой для выпечки. Переливаем тесто и ставим в разогретую духовку.
Готовим при максимальной мощности, у меня 250 градусов.
Выпекаем 15 минут.
Затем убавляем до 220 градусов, выпекаем еще 15 минут до готовности.
В духовке он станет пышным и значительно увеличится в объеме. Каждый раз он получается разной формы.
Но, как только убираешь его из духовки, он опадает, так и должно быть!
Большой пышный блин в духовке готов!
Он вкусный в горячем и холодном виде.
Разрезаем на порционный кусочки и подаем к столу, например, с красной рыбой, сметаной, супом, джемом или вообще без ничего!
Он все равно вкусный!
Если вам понравился рецепт - ставьте лайки, вам не сложно, а мне очень приятно!
Всем приятного аппетита, будьте здоровы!
Оценили 15 человек
21 кармы