Быстрый пирог на кефире с яблоками

Всем привет!
Сегодня готовлю Быстрый пирог на кефире с яблоками.

Обязательно возьмите себе этот рецепт на заметку. Рецепт хорош тем, что готовится достаточно быстро: десять минут на приготовление самого теста и плюс время на выпечку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца -2шт.

Сахар – 200гр.

Ванильный сахар – 1ч.л.

Кефир – 250 мл.

Сода – 1/2ч.л.

Сливочное масло – 50гр.

Мука – 320гр.

Яблоки – 2шт.

Диаметр формы -22см

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

​50 гр сливочного масла растопим и оставим остывать.

 В миску разбиваем 2 яйца, кладем 200гр сахара, добавляем ванильный сахар. 

Взбиваем миксером на максимальной скорости 4-5 минут до просветления и увеличения массы.

 К 250 мл кефира добавляем половину ч.л. соды перемешиваем, дождемся пока кефир начнет пенится.

Теперь кефир вливаем к яйцам и перемешиваем.

 Вливаем остывшее растопленное масло. 

Постепенно добавляем муку 320 гр. перемешиваем до однородности. 

Форму смазываем сливочным маслом у меня диаметр формы 22 см.

 Переливаем тесто в форму.

 2 яблока очистим от кожуры, убираем серединку и нарезаем на дольки.

 Кладем дольки яблок в тесто слегка их утапливаем. 

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-50 минут. 

Готовность проверяем деревянной шпажкой. 

Если верх зарумянился а пирог еще не готов, то нужно прикрыть фольгой и вернуть в духовку.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!